Уникальное блюдо из тыквы, которое одновременно выводит токсины и охлаждает в жаркие дни.

Тыква обладает охлаждающим и детоксикационным эффектом.

BSCKI. Дуонг Нгок Ван (больница общего профиля Medlatec) сказал, что тыква — это ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных, прохладных блюд летом. Тыква мягкая, сладкая, помогает при мочеиспускании, детоксикации и охлаждении. Тыква имеет высокую питательную ценность, содержит много воды. Согласно исследованиям, 100 г тыквы содержат до 95% воды, 21% кальция, 25% фосфора, 2,9% глюцида, 1% целлюлозы, 0,2 мг железа, 0,5% белка; много витаминов, которые полезны для здоровья, такие как витамин B, C...

Люди могут использовать части тыквы для улучшения своего здоровья. Например, сладкая, нейтральная кожура обладает мочегонными свойствами и лечит вздутие живота. Мякоть и семена тыквы богаты витаминами и питательными веществами, которые могут лечить головные боли и глистов. В частности, тыква содержит много нерастворимой клетчатки, которая помогает очищать кишечник, уменьшать запоры и улучшать пищеварение.

Летом много кабачков, люди могут приготовить вкусные блюда из этого фрукта, чтобы изменить вкус и охладиться, вывести токсины в жаркие дни. Однако эксперты советуют, что хотя кабачки и вкусны, людям не следует есть кабачки более 3 раз, а следует смешивать их со многими другими овощами и фруктами, чтобы сбалансировать питание, разнообразить источник витаминов и питательных веществ. Кроме того, людям с холодным желудком, вздутием живота следует избегать употребления, так как это может ухудшить состояние.

Вкусное летнее блюдо для охлаждения: кабачки, которые легко приготовить

* Кабачок на пару с креветками и мясом

+ Ингредиенты для тушеной тыквы с креветками и мясом

- 300 г креветок

- 300 г рубленого мяса лопатки

- Грибы шиитаке

- Молодой кабачок. Вам следует выбрать небольшой, удлиненный кабачок, потому что его будет мягче есть, чем круглый.

- Приправы: рыбный соус, соль, приправа в порошке...

+ Как приготовить тушеную тыкву с креветками и мясом:

- Шаг 1: Очистите креветки, сделайте из них пюре и смешайте с мясом. Замочите грибы шиитаке, пока они не разбухнут, промойте и мелко нарежьте. Затем тщательно перемешайте, добавьте специи и оставьте примерно на 10 минут, чтобы они впитались.

- Шаг 2: Очистите и вымойте тыкву, нарежьте ее на небольшие кусочки и выньте внутренности. Вы должны оставить немного на дне, чтобы, когда вы положите начинку, она выглядела лучше. Затем с помощью ложки выньте начинку из креветок, слегка прижмите ее, чтобы уплотнить, и воткните хвост креветки вверх для украшения. После приготовления всех ингредиентов готовьте на пару около 15 минут.

Кабачки на пару с креветками и мясом — уникальное блюдо, подходящее для детей, которые не любят есть овощи.

Маринованная тыква

Помимо варки, жарки и приготовления супа, вы можете приготовить совершенно уникальное блюдо из маринованных кабачков.

+ Ингредиенты для приготовления маринованной тыквы

- 2 кабачка

- Вода после второй промывки риса

- Белая соль

+ Как приготовить маринованную тыкву

Вымойте внешнюю оболочку тыквы, отрежьте 2 стебля, затем замочите в разбавленной соленой воде примерно на 20 минут. Затем нарежьте тыкву на кусочки размером около 1 см и высушите ее на солнце. Когда тыква высохнет, подготовьте чистую стеклянную банку и положите в нее тыкву. Добавьте рисовый отвар и растворенную соль, залейте тыкву водой и прижмите. Оставьте примерно на 3-4 дня, чтобы получить готовый продукт.

Когда тыква кислая, люди используют ее для приготовления кислого тыквенного супа, тушеной рыбы или просто моют ее, чтобы уменьшить кислый вкус, затем измельчают чеснок, чили, сахар, хорошо перемешивают и оставляют в холодильнике на ночь, чтобы получить привлекательное блюдо. Это кислое маринованное блюдо из тыквы очень вкусно, если есть его с вареным мясом.

Тыква на пару с лососем

Следуя инструкциям госпожи Нгуен Вьет Ханг ( Ханой ), вы можете приготовить простое блюдо из тушеной тыквы с лососем следующим образом:

+ Ингредиенты для тушеной тыквы с лососем:

- 500 г тыквы

- 150 г лосося

- 1 пакетик грибов шиитаке

- Устричный соус, кунжутное масло, зеленый лук, приправа в порошке

+ Как приготовить тушеную тыкву с лососем:

Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте на кусочки по 10 см. Нарежьте зеленый лук и грибы и хорошо перемешайте. Нарежьте лосося, замаринуйте в 2 столовых ложках устричного соуса, кунжутном масле и добавьте немного приправы, перца и обжарьте. Наконец, добавьте смесь грибов, зеленого лука и лосося в тыкву и готовьте на пару до готовности.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-la-mieng-voi-qua-bau-vua-giai-doc-vua-giai-nhet-ngay-nong-172240526160556498.htm