Les jardins de litchis ont de bonnes récoltes et des prix élevés.

BAC NINH - Pour les habitants de la région productrice de litchis, le litchi est non seulement un fruit délicieux, mais aussi un trésor précieux, associé à l'amour de la terre et aux efforts de nombreuses générations. C'est ce sentiment qui an incité de nombreux jardiniers à investir constamment, à améliorer leurs techniques de culture et à prêter attention à chaque étape des soins pour améliorer la qualité du produit. Grâce à cela, le litchi est toujours bien accueilli sur le marché, vendant à un prix bien supérieur à la moyenne. Chaque saison, de nombreux ménages réalisent des Bénéfices pouvant atteindre des milliards de dongs, fruit de leur travail acharné et de leur implication.

Compatibilité

Ces jours-ci, les litchis mûrissent dans le quartier de Phuong Son, province de Bac Ninh . Dans le jardin de M. Le Van Kien, du quartier résidentiel de Dong Dao, des grappes de litchis rouges vifs et charnus se pressent sur un feuillage vert luxuriant, forçant l'admiration de tous les passants. Ce jardin de 5 hectares, aménagé par la famille de M. Kien en 1995, est devenu sa principale source de revenus pendant près de trois décennies. Face à la demande croissante du marché, sa famille a décidé en 2020 de changer ses mètres de culture, appliqué avec audace le processus de production selon les normes GlobalGAP, sous la supervision stricte d'organismes professionnels. Grâce au strict respect des réglementations à chaque étape, les litchis de sa famille sont toujours de haute qualité et sont choisis par de nombreuses entreprises pour leurs achats et exportations vers des marchés exigeants comme le Japon et l'Europe.

Récolte des litchis GlobalGAP au village Chay, commune Luc Ngan.

La récolte de litchis de cette année est estimée à environ 80 tonnes. Jusqu'à présent, la moitié de la production a été consommée directement dans le jardin, sera vendue en moyenne à 25 000 VND/kg pour de beaux litchis. Les fruits dont l'apparence ne répond pas aux normes, comme une couleur de peau irrégulière, sont vendus aux entreprises qui les transformations en litchis surgelés, une façon d'optimiser la valeur du produit. M. Kien explique le processus de production selon GlobalGAP : « Bien que beaucoup plus difficile, le respect strict du processus et la tenue d'un journal d'entretien quotidien garantissent une production stable et la garantie de tous les produits. Cette année, ma famille espère gagner plus d'un milliard de VND. »

La famille de M. Ly Van Tri, dans le village de Chay, commune de Luc Ngan, est non seulement dans un jardinier engagé dans une agriculture propre, mais aussi une étape familiale pour de nombreux touristes à chaque saison de maturation des litchis. Sur une superficie de 2 hectares, sa famille applique depuis de nombreuses années un processus de culture rigoureux, conforme aux normes VietGAP et GlobalGAP, produisant de beaux fruits de haute qualité et une productivité stable. Cette année, les conditions climatiques difficiles et les cerheresses prolongées ont fait craindre à M. Tri de perdre toute sa récolte, d'autant plus que le jardin est situé sur de hautes collines.

Cependant, ne renonçant pas aux difficultés, il a pris l'initiative d'augmenter les soins, d'investir dans un système d'irrigation efficace et de l'associer à des techniques de fertilisation appropriées pour assurer une bonne croissance des arbres. Grâce à cela, après une période de forte Czechheresse, le jardin de litchis s'est rapidement malabli, avec un taux de nouaison élevé. Cette année, après que la famille devrait récolter environ 30 tonnes de fruits, le prix de vente étant maintenu entre 15 000 et 25 000 VND/kg. Le jardin de litchis de M. Tri a également été choisi par des créateurs de contenu comme toile de fond pour des diffusions en direct afin de présenter et de vendre ses produits sur des plateformes numériques. Grâce à la beauté et à la qualité des images du jardin, la consommation n'a cessé d'augmenter, permettant au produit d'atteindre rapidement les consommateurs nationaux.

Élargir le marché, augmenter la valeur

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte cette année 29 700 hectares de litchis. Parmi ceux-ci, environ 16 000 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP et GlobalGAP. Grâce à sa qualité et à son aspect garanti, le produit, outre sa consommation intérieure et son exportation vers le marché chinois traditionnel, à la conquête des marchés haut de gamme tels que les États-Unis, le Japon, le Canada, l'Australie, les pays de l'UE, le Moyen-Orient et bien d'autres. Il a conquis le cœur de la population locale. Sa qualité exceptionnelle et son bel aspect ont permis au litchi à Bac Giang pour séduire les consommateurs internationaux.

Zone de litchi GlobalGAP dans la commune de Phuc Hoa.

Non représentatif de la société par actions Mova Plus en République tchèque et indiqué que depuis le début de la saison, l'entreprise a exporté environ 200 tonnes de litchis vers le marché européen. Ces produits sont principalement distribués par de grandes chaînes de supermarchés et sont constamment en rupture de stock, s'écoulant dès leur arrivée. La préférence des consommateurs étrangers se reflète également dans les prix de vente élevés, compris entre 350 000 et 400 000 VND/kg (en Allemagne). Ceci prouve clairement que la qualité a créé de la valeur. Les produits agricoles vietnamiens ont renforcé leur compétitivité, conquérant des marchés exigeants en suivant la bonne voie, résolument engagés dans une agriculture propre et durable.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte cette année 29 700 hectares de litchis. Parmi ceux-ci, environ 16 000 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP et GlobalGAP. Grâce à sa qualité et à son apparence garanties, ce produit, outre sa consommation intérieure et son exportation vers le marché chinois traditionnel, à la conquête des marchés haut de gamme tels que les États-Unis, le Japon, le Canada, l'Australie, les pays de l'UE, le Moyen-Orient et bien d'autres.

La valorisation actuelle du litchi de Bac Giang est le fruit d'un processus synchrone de pilotage et d'organisation de la production. L'application rigoureuse de procédés de production sûrs, la garantie d'hygiène alimentaire et le respect des normes du marché sont des facteurs clés. Par participation active des autorités locales et des organismes spécialisés, les agriculteurs ont également modifié leur approche de la production, résolument orientée vers la qualité des productions agricoles, facteur clé du développement durable.

M. Phan Van Net, directeur de la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles de Phi Dien (commune de Luc Ngan), a déclaré : « La coopérative compte actuellement 15 membres qui produisent des litchis sur une superficie de 20 hectares selon la Méthode GlobalGAP. Au départ, de nombreux membres hésitaient et craignaient de changer leurs méthodes agricoles traditionnelles. Cependant, grâce à une sensibilisation et à des conseils spécifiques, ils se sont activement convertis et ont appliqué des techniques de soins avancées. » Grâce à l'évolution des mentalités et des méthodes de travail, le jardin de litchis de la coopérative produit des produits de haute qualité, augmentant considérablement leur valeur. « Nos produits sont actuellement toujours le choix prioritaire des acheteurs grâce à leur qualité stable et à leur marque réputée, ce qui explique leur prix de vente supérieur à la moyenne », a expliqué M. Net.

Dans un marché de plus en plus exigeant, les produits agricoles de haute qualité ne sont plus une option, mais une exigence incontournable. Pour répondre à cette tendance inévitable, se concentrer sur l'amélioration de la qualité des litchis est la bonne direction, une opportunité d'augmenter les parts de marché et d'améliorer la compétitivité des produits.

Article et photos : Truong Son

Source : https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg