Depuis début 2023, les produits à base d'huile essentielle de cannelle sont difficiles à vendre, à bas prix et ne peuvent être exportés en raison d'une réglementation inappropriée. Récemment, le ministère de la Santé et la Direction générale des douanes ont publié des instructions spécifiques, ce qui a permis de relancer les exportations d'huile essentielle de cannelle.
Selon les estimations, la production d'un kg d'huile essentielle de cannelle coûte entre 400 000 et 480 000 VND. Cependant, depuis début 2023, le prix de vente de l'huile essentielle de cannelle a fortement chuté, passant de 600 000 VND/kg à 360 000 VND/kg, et a même parfois chuté à 280 000 VND/kg, ce qui a entraîné des pertes pour les entreprises, un arrêt temporaire de la production et une stagnation des matières premières. Les exportations d'huile essentielle de cannelle ont rencontré des difficultés : des centaines de tonnes d'huile essentielle de cannelle ne peuvent être exportées et les entreprises ont cessé leurs achats, laissant des milliers de tonnes de matières premières pourries et endommagées.
Depuis fin avril 2024, l'exportation d'huiles essentielles est plus favorable, le marché de consommation s'est élargi et les prix de vente ont progressivement augmenté, ce qui est un bon signe pour les entreprises. Après une période de production limitée, l'usine d'huile essentielle de cannelle de Trieu Duong One Member Co., Ltd. (ville de Pho Rang, district de Bao Yen) a retrouvé une activité stable. Actuellement, l'entreprise utilise en moyenne 30 à 50 tonnes de matières premières par jour, produisant environ 0,7 tonne d'huile essentielle (atteignant environ 80 % de la capacité de l'usine).
M. Vu Van Thang, directeur de Trieu Duong One Member Co., Ltd. a déclaré : « Nous espérons que les marchés nationaux et étrangers seront stables, créant des conditions favorables pour que les entreprises produisent et consomment des matières premières pour la population. »
La consommation favorable d'huile essentielle de cannelle est également un bon signe, aidant des milliers de producteurs de cannelle de la province à réduire leurs inquiétudes concernant la consommation de matières premières. M. Dang Van Minh de la commune de Ban Cai (Bac Ha) a déclaré : « Depuis la fin de l'année dernière, le prix des branches et des feuilles de cannelle a baissé, se vendant parfois à 600 VND/kg. Ce faible prix de vente ne suffit pas à couvrir les coûts de main-d'œuvre, de sorte que de nombreux ménages ne taillent pas les branches et les feuilles pour les vendre. Récemment, le prix de vente s'est à nouveau stabilisé (de 1,6 à 1,9 mille VND/kg), ce qui a permis aux producteurs de cannelle d'augmenter leurs revenus. »
Le district de Bao Thang compte actuellement quatre usines de transformation d'huile essentielle de cannelle, produisant 140 tonnes d'huile essentielle par an. Confrontées aux mêmes difficultés que les usines de transformation d'huile essentielle de cannelle de la province, de nombreuses usines ont fonctionné à faible intensité en 2023, certaines ayant cessé leurs activités, mais ayant maintenant repris leurs activités.
M. Hoang Minh Thai, directeur de Hoang Thai Company Limited (commune de Xuan Quang, district de Bao Thang), a déclaré : « Récemment, le marché de l'huile essentielle de cannelle a connu une croissance plus favorable, le prix de vente ayant augmenté d'environ 10 à 20 % par rapport à la fin de l'année dernière. Cependant, la quantité de marchandises exportées reste faible en raison des difficultés générales du marché mondial . Avec une capacité prévue de 70 tonnes d'huile essentielle par an, l'unité ne produit actuellement que 50 % de sa capacité. »
Après avoir touché le fond fin 2023, avec un prix de vente de seulement 280 à 330 millions de VND la tonne, le prix de l'huile essentielle de cannelle a commencé à augmenter le mois dernier, se situant actuellement entre 360 et 400 millions de VND la tonne. Selon les prévisions, ce prix devrait continuer à s'améliorer lorsque les secteurs concernés coordonneront activement la résolution du problème des réglementations d'exportation.
M. Vu Hong Diep, directeur adjoint du Département provincial de la protection des forêts, a déclaré : « Les produits à base de cannelle sont actuellement exportés à l'état brut, utilisés comme aliment et aromatisant. Par conséquent, l'application d'un code unique pour les plantes médicinales a involontairement compliqué la tâche des entreprises, empêchant les producteurs de cannelle de vendre leurs produits. » Récemment, la Direction générale des douanes a publié des instructions spécifiques à l'intention des entreprises concernant la déclaration des exportations, ce qui a permis aux exportations d'huile essentielle de cannelle de repartir à la hausse. Grâce à cette mesure, les gens sont impatients de récolter la cannelle et les entreprises achètent et transforment activement les huiles essentielles et les produits à base de cannelle.
La province compte actuellement plus de 58 000 hectares de cannelier, commercialisant chaque année environ 9 000 tonnes d'écorce et près de 120 000 tonnes de branches et de feuilles. Neuf entreprises et une coopérative produisent de l'huile essentielle de cannelle. La capacité nominale des installations de traitement varie de 60 à 120 tonnes d'huile essentielle de cannelle par an et par installation. La technologie d'extraction des huiles essentielles repose essentiellement sur la technologie de la chaudière. La production d'huile essentielle de cannelle de la province dépasse les 450 tonnes par an. L'achat des matières premières pour l'extraction des huiles essentielles (branches et feuilles de cannelle) se fait par l'intermédiaire de petites installations d'achat locales. 85 % de la production d'huile essentielle de cannelle de la province est exportée vers la Chine, l'Inde et le Japon ; 15 % de la production répond à la demande intérieure.
L'huile essentielle de cannelle est principalement extraite des feuilles et des petites branches des canneliers, lors de la taille annuelle des arbres pour les faire grandir. Bien qu'il s'agisse d'un sous-produit des canneliers, elle représente une source de revenus importante permettant aux habitants de réinvestir dans la production.
La production d'huile essentielle de cannelle de la province devrait connaître une forte augmentation, car de nombreuses zones de production de matières premières locales entrent en période d'exploitation. Parallèlement à l'expansion des zones de culture biologique de cannelle, la province privilégie également la transformation en profondeur des produits à base de cannelle, notamment de l'huile essentielle, afin d'accroître la valeur et la durabilité de cette industrie clé.
Le prix de l'huile essentielle de cannelle a baissé, rendant son exportation difficile. Outre les difficultés du marché et la chute des prix, la mise en place de certaines réglementations sur la déclaration des codes produits à l'exportation est également à l'origine de cette situation. Le Comité populaire de la province de Lao Cai a adressé une lettre demandant au ministère de la Santé de contribuer à lever les difficultés et les obstacles à l'exportation de l'huile essentielle de cannelle pour les entreprises.
Français Le 15 avril, le ministère de la Santé a tenu une réunion pour examiner les difficultés et les obstacles à l'exportation d'herbes médicinales conformément à la dépêche officielle n° 35/CD-TTg datée du 10 avril 2024 du Premier ministre. Lors de la réunion, le Département général des douanes a déclaré avoir envoyé une dépêche officielle au Département des douanes de la province de Lao Cai, stipulant : Si une entreprise déclare de l'huile essentielle de cannelle pour l'exportation comme herbes médicinales, elle doit se conformer aux dispositions de la loi sur la pharmacie ; si une entreprise déclare de l'huile essentielle de cannelle pour l'exportation comme aliment, additif alimentaire, cosmétique ou à d'autres fins, elle doit comparer les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire et les domaines connexes pour déterminer la politique de gestion correspondante et les procédures de traitement conformément à la réglementation.
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