Lier le développement de l'OCOP au tourisme expérientiel

Les touristes internationaux apprécient les produits de sauce de poisson OCOP du district de Cat Hai

Promouvoir les spécialités locales

Lors de la deuxième visite à Cat Ba, au lieu de choisir les produits touristiques familiers de l'île, la famille de Mme Nguyen Thi Thom (district de Cam Le, Da Nang ) a expérimenté la visite « Une journée en tant qu'apiculteur » à la coopérative de miel de la forêt de Cat Ba.

Le voyage a été très intéressant : les participants ont appris à prendre soin des colonies d'abeilles, à récolter et à déguster du miel pur au cœur d'une nature verdoyante. Ce modèle à succès attire un grand nombre de touristes, notamment des groupes internationaux et des étudiants, tout en multipliant la valeur économique des produits à base de miel de Cat Ba.

Selon Pham Tri Tuyen, chef du département de la culture, des sciences et de l'information du district de Cat Hai, en mars 2025, l'ensemble du district comptait 31 produits OCOP au niveau de la ville (classés de 3 à 4 étoiles).

Ces produits garantissent non seulement la qualité et l'origine, mais aussi des caractéristiques culturelles et géographiques distinctives. Parmi eux, le miel de Cat Ba et la sauce de poisson de Cat Hai sont deux produits particulièrement valorisés par le tourisme. Au lieu de se contenter de vendre des produits comme des marchandises ordinaires, de nombreuses exploitations agricoles de l'île associent production et tourisme d'expérience.

Les touristes qui viennent à Cat Ba peuvent non seulement visiter, mais aussi se transformer en locaux, en participant directement aux processus de production tels que l'exploitation du miel sauvage, la fabrication de la sauce de poisson traditionnelle...

Ces activités apportent des expériences uniques, créent des impressions inoubliables pour les visiteurs et les aident à comprendre plus profondément la valeur des produits ainsi que le potentiel naturel et la culture unique de la population locale.

Actuellement, le Comité populaire du district coordonne activement avec le Département des normes, de la métrologie et de la qualité (Département des sciences et de la technologie) pour mener une enquête sur les produits prioritaires afin de soutenir le développement et l'application d'un système de traçabilité des produits dans le district d'ici 2025 pour des produits tels que le crabe de Phu Long, la chèvre et le miel de Cat Ba, le poulet Pearl, les oranges Gia Luan... Ainsi, des opportunités sont ouvertes pour développer davantage de produits touristiques expérientiels et écologiques associés aux produits OCOP typiques de l'archipel de Cat Ba.

Débloquer la chaîne de valeur de la production, du tourisme et du commerce

Ces dernières années, le tourisme à Cat Ba a connu une profonde transformation, devenant une destination attractive pour des millions de visiteurs nationaux et internationaux chaque année. Le développement du tourisme représente une opportunité en or pour les produits OCOP de toucher non seulement le marché national, mais aussi les touristes internationaux.

Cependant, le développement du tourisme associé aux produits OCOP dans le district de Cat Hai en général et dans l'archipel de Cat Ba en particulier est toujours confronté à un certain nombre de défis tels que la qualité inégale des produits, le manque de ressources humaines spécialisées et la pression environnementale.

Certaines petites installations de production ne répondent pas encore aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le processus de production est encore manuel et manque de machines modernes. Développer un modèle de tourisme expérientiel exige non seulement de la main-d'œuvre pour fabriquer de bons produits, mais aussi des compétences en communication, en explication et en accueil des clients. C'est également le point faible de nombreux agriculteurs ou installations de production qui n'ont pas reçu de formation adéquate en tourisme.

Selon le vice-président du comité populaire du district de Cat Hai, Hoang Trung Cuong, pour promouvoir le développement du tourisme associé aux produits OCOP, le gouvernement du district coordonne activement avec le département de la culture, des sports et du tourisme de la ville pour renforcer la formation et le transfert de technologie pour la population, en particulier les compétences en communication, l'explication des circuits et la gestion de la qualité des produits.

Le Comité populaire du district encourage les investissements dans le développement des infrastructures d'agrotourisme et la création d'étapes d'écotourisme OCOP dans des communes comme Tran Chau, Gia Luan et Phu Long. Le district continue de rechercher et de promouvoir les liens au sein de la chaîne de valeur, d'encourager les modèles coopératifs et la coordination des entreprises OCOP avec les agences de voyage pour intégrer les produits aux circuits. Parallèlement, il renforce la communication et la promotion des produits OCOP et exploite les plateformes numériques telles que les réseaux sociaux et le e-commerce pour diffuser les marques des produits.

Le développement de produits touristiques OCOP dans cette zone du patrimoine mondial naturel est un modèle alliant harmonieusement économie, culture et écologie. Cette orientation apporte non seulement une valeur ajoutée économique à la population, mais constitue également un moyen efficace de promouvoir l'image du tourisme de Cat Ba auprès des partenaires nationaux et internationaux. Elle contribue également à l'objectif de développement du tourisme vert sur l'île et de l'économie rurale associée à un tourisme expérientiel durable, imprégné de l'identité locale.

NGUYEN DUONG

Source : https://baohaiphongplus.vn/gan-phat-trien-ocop-voi-du-lich-trai-nghiem-415389.html