Le village de pêcheurs de Trung Luong est situé dans une zone côtière de la commune de Cat Tien, province de Gia Lai (anciennement ville de Cat Tien, district de Phu Cat, province de Binh Dinh), à environ 30 km de l'ancien centre-ville de Quy Nhon.
La famille de M. Nguyen Hong Nhat (35 ans, architecte, Hanoï ) vient de visiter le village de pêcheurs de Trung Luong pendant deux jours et une nuit lors de son périple à travers le Vietnam. C'est la troisième fois qu'elle vient à Trung Luong.
En 2023, mon mari et moi avons fait un voyage à travers le Vietnam. Au retour, nous avons cherché sur Google un endroit où nous reposer. Par hasard, l'application nous a suggéré un hébergement chez l'habitant dans le village de pêcheurs de Trung Luong.
En arrivant au village, nous avons été surpris par sa beauté paisible et simple, les maisons décorées dans les mêmes tons blancs et bleus, les murs, le portail d'accueil et le panneau d'accueil étaient tous rustiques et naturels", a déclaré M. Nhat.
Le petit village de pêcheurs se trouve paisiblement sur la mer bleue, ce qui fait que la famille de Hanoi y revient 3 fois.
Autrefois, les habitants de ce village de pêcheurs pratiquaient la pêche côtière à l'aide de bateaux-paniers. Aujourd'hui, de nombreuses familles se sont tournées vers le tourisme , tout en conservant la nature rustique, authentique et généreuse des habitants de la côte.
La plage est très calme, avec son sable blanc et ses eaux bleues et claires, idéale pour les familles avec de jeunes enfants. Depuis la plage, on peut apercevoir le parc éolien, créant ainsi un magnifique espace d'accueil.
« La plage ici est un véritable paradis pour les vacanciers. Ils peuvent jouer du petit matin jusqu'à midi sans s'ennuyer. Lorsqu'ils sont fatigués, ils peuvent retourner dans la cour de la maison d'hôtes pour se reposer à l'ombre fraîche des banians », a déclaré M. Nhat.
La plage ici a une eau bleue claire, de longues étendues de sable blanc et fin, mais elle est déserte et peu de touristes le savent.
Lors de ses trois séjours au village de pêcheurs de Trung Luong, la famille de Nhat a séjourné deux fois chez Ma Nam et une fois à Nha Ba Com Ma. Selon lui, chaque maison d'hôtes du village possède sa propre beauté, sans être splendide mais paisible, procurant aux visiteurs un sentiment de détente et de proximité. Toutes les maisons d'hôtes disposent de la climatisation, d'un hébergement propre, d'une cuisine pour que les hôtes puissent cuisiner eux-mêmes et d'un jardin verdoyant et frais.
« Les propriétaires de la maison d'hôtes prêtent souvent leurs motos à notre famille pour aller au marché et nous conseillent avec enthousiasme sur les itinéraires à suivre pour explorer les environs du village de pêcheurs. Nous y allons pour la beauté des paysages, mais nous y revenons pour les gens. Le village de pêcheurs de Trung Luong est un endroit idéal », a expliqué Nhat.
Des chambres d'hôtes simples dans le village, avec des tons bleus et blancs élégants et charmants
La fille de M. Nhat aime jouer dans la cour sablonneuse, à l'ombre des banians marins.
L'une des activités préférées de la famille de M. Nhat est de visiter le marché aux fruits de mer, situé à environ 1 km du village de pêcheurs. Il ouvre généralement tôt le matin, de 15 h à 18 h. Selon M. Nhat, le marché est désormais situé dans une nouvelle zone urbaine, avec des routes plus pratiques et plus spacieuses, mais il a quelque peu « perdu son charme poétique d'antan ».
Les fruits de mer sur le marché sont frais, diversifiés et à des prix raisonnables, comme les huîtres 40 000 VND/kg, les pinces de crabe 50 000 VND/kg, les crabes bleus 500 000 VND/kg, les escargots sauteurs 50 000 VND/kg.
Un marché de fruits de mer avec une variété de produits frais, sans « surfacturation » auprès des touristes
M. Nhat et sa femme suggèrent des plats délicieux et faciles à préparer, tels que le crabe bleu cuit à la vapeur avec de la bière, le calmar frais cuit à la vapeur avec de la bière, le vivaneau rouge grillé au charbon de bois ou grillé dans du papier d'aluminium pour envelopper dans du papier de riz et tremper dans de la sauce de poisson.
« Ma famille évite généralement les escargots par peur d'avoir froid à l'estomac, même si les escargots du marché sont bon marché et variés. Cette fois-ci, j'en ai acheté, mais je ne savais probablement pas les cuisiner, alors je n'ai pu manger que quelques pinces. Les habitants m'ont dit qu'ils achetaient généralement les pinces séparément pour préparer un en-cas plutôt que l'escargot entier », a déclaré M. Nhat.
Fruits de mer en vente au marché
La famille de M. Nhat achète souvent des fruits de mer pour les préparer pour le dîner chez l'habitant.
Au petit-déjeuner, dans le village de pêcheurs, les visiteurs peuvent déguster des gâteaux locaux tels que des crêpes aux crevettes et aux calamars, des banh can et des rouleaux de printemps de la taille d'un poignet. Au marché de l'après-midi, on trouve de nombreux en-cas comme des yaourts en sachet, de la soupe sucrée aux haricots noirs, de la gelée d'algues… à des prix très abordables.
« Ici, j'ai seulement besoin de 50 000 VND pour nourrir ma famille de quatre personnes jusqu'à ce qu'ils soient rassasiés pour le petit-déjeuner », ont présenté M. Nhat et sa femme.
La famille de M. Nhat mange des crêpes aux crevettes à un prix « super bon marché » de 10 000 VND/3 pièces.
Le village de pêcheurs de Trung Luong ne dispose pas de lieux d'enregistrement célèbres, mais il est poétique, un endroit où les visiteurs peuvent découvrir un rythme de vie lent, séparé de l'agitation.
Si vous avez plus de temps, vous pouvez combiner une visite au monastère zen de Thien Hung - où se trouve une statue de Bouddha de 69 m de haut et 52 m de diamètre ; Eo Gio et le village de pêcheurs de Nhon Ly.
Si vous venez ici pendant le festival de la pêche - qui existe depuis plus de 200 ans et a lieu le 12e jour du 4e mois lunaire chaque année - vous pourrez voir tout le village de pêcheurs s'animer comme le Têt.
Photo : Nguyen Hong Nhat
Vietnamnet.vn
Source : https://vietnamnet.vn/lang-chai-o-gia-lai-co-bien-xanh-cat-trang-cam-50-ngan-4-nguoi-an-sang-no-ne-2419261.html
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