Le festival traditionnel de Lang (commune de Thu Tri, province de Hung Yen ), patrimoine culturel immatériel national, préserve encore la lutte traditionnelle .
Les patrimoines culturels immatériels nationaux nouvellement annoncés comprennent : le festival traditionnel de Lang (commune de Thu Tri) ; le festival traditionnel de la pagode Ong (commune de Nhu Quynh) et les connaissances populaires en matière d'élevage et de transformation du poulet Dong Tao (commune de Hoan Long).
Chaque patrimoine présenté cette fois possède ses propres caractéristiques uniques, exprimant l'identité unique du territoire et du peuple de Hung Yen. Qu'il s'agisse d'intégration ou de développement, le Comité du Parti et le gouvernement ont toujours pour priorité la préservation, la conservation et la diffusion des valeurs traditionnelles transmises de génération en génération.
Patrimoine culturel immatériel national Fête traditionnelle de la pagode Ong, commune de Nhu Quynh (province de Hung Yen). (Photo : KIM CUC)
Si la fête de Lang dans la commune de Thu Tri (commune de Song Lang, district de Vu Thu, ancienne province de Thai Binh ) est célèbre pour sa lutte traditionnelle qui se transmet encore aujourd'hui, devenant un aliment spirituel indispensable pour la population locale, alors la fête traditionnelle de la pagode Ong Xa Nhu Quynh (commune de Tan Quang, district de Van Lam, ancienne province de Hung Yen) est associée à l'histoire du maître zen Tu Dao Hanh.
Le festival préserve de nombreux rituels, tels que la cérémonie du drapeau, la procession du roi Ly Than Tong et d'anciens jeux folkloriques. La cérémonie du drapeau, en particulier, est unique : aucun autre festival de la province de Hung Yen ne la conserve encore.
Pour le savoir populaire de l'élevage et de la transformation du poulet Dong Tao dans la commune de Hoan Long (commune de Dong Tao, district de Khoai Chau, ancienne province de Hung Yen), il est démontré par la sélection, l'élevage et les soins de la précieuse race de poulet célèbre pour ses grosses pattes rugueuses mais qui est une spécialité populaire, surtout pendant le Têt.
Le poulet Dong Tao est inclus dans la liste du patrimoine culturel immatériel national dans la catégorie des connaissances populaires.
Le poulet Dong Tao peut être transformé en de nombreux plats, tels que : peau de poulet à la poudre de riz, poulet vapeur aux champignons, pattes de poulet mijotées aux herbes chinoises… De nombreuses régions se tournent vers l'élevage du poulet Dong Tao, car il est facile à élever et très rentable . Certains pays comme l'Angleterre et le Japon envisagent également d'importer ce type de poulet à des fins de recherche et développement sur le marché local.
Ainsi, à ce jour, la province de Hung Yen compte 27 patrimoines culturels immatériels nationaux répertoriés par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme.
La province a également clairement identifié que la préservation et la promotion de la valeur des patrimoines culturels pour contribuer au développement socio-économique, en se concentrant sur le développement du tourisme dans la période actuelle, sont extrêmement nécessaires, tout en mettant en œuvre avec succès la résolution n° 13-NQ/TU du 8 octobre 2021 du Comité provincial du Parti sur le programme de préservation et de promotion de la valeur des patrimoines culturels et des vestiges historiques associés au développement du tourisme dans la province de Hung Yen au cours de la période 2021-2025, avec une vision jusqu'en 2030.
MAI TU
Source : https://nhandan.vn/tinh-hung-yen-co-27-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post891989.html
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