Toucher l'identité de Hau Giang à travers chaque produit OCOP

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En privilégiant le développement des produits OCOP, non seulement en termes de quantité, mais aussi de valeur ajoutée, Hau Giang exploite progressivement l'identité régionale comme un avantage concurrentiel. L'introduction des produits OCOP et les points de vente construits en 2025 constituent une solution pour concrétiser cette orientation.

Les sujets OCOP sont méticuleux à chaque étape de la production, envoyant des histoires dans chaque produit.

La mise en œuvre du programme OCOP à Hau Giang montre que la plupart des produits sont de bonne qualité, portant de fortes caractéristiques locales telles que l'ananas Cau Duc, le poisson tête de serpent désossé, le vin traditionnel, le miel, l'artisanat à base de jacinthe d'eau, etc. Cependant, de nombreux produits n'ont pas encore fait forte impression sur le marché en raison du manque d'espace d'exposition approprié et n'ont pas pleinement transmis les valeurs culturelles et les histoires derrière chaque produit.

Sur la base de cette réalité, le ministère de l'Industrie et du Commerce de la province a élaboré un plan pour déployer des points d'introduction et de vente de produits OCOP dans la province en 2025. Non seulement dans le but de promouvoir le commerce, les points de vente de produits OCOP sont également orientés pour devenir des lieux de promotion des valeurs culturelles locales à travers des produits de consommation typiques.

M. Nguyen Huu Ai, directeur adjoint du Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Hau Giang, a souligné : « Nous ne nous contentons pas de soutenir les consommateurs, mais souhaitons également que les produits racontent l'histoire de la terre qui les a vus naître. Les points OCOP permettront aux produits de révéler leur véritable valeur, non seulement par leur emballage, mais aussi par leur origine, leur processus de fabrication et leur esprit culturel. »

Concrètement, aux points OCOP, les produits exposés respectent non seulement les réglementations en matière de sécurité alimentaire, d'emballage et de traçabilité, mais sont également présentés avec du contenu lié au lieu de production, aux procédés de transformation traditionnels et à l'histoire de la marque. Cette solution renforce la différenciation et permet aux produits OCOP de la province de se démarquer sur le marché, par rapport à de nombreux produits similaires provenant d'autres régions.

Ici, les consommateurs ne viennent pas seulement acheter des produits, mais peuvent également en apprendre davantage sur les produits grâce à des codes QR, des informations transparentes sur le processus de production, des certifications qualité, ou encore les tester directement sur place. L'alliance d'éléments modernes et de culture locale contribue à enrichir l'expérience d'achat, tout en renforçant le lien entre les produits et les clients.

Mme Huynh Thi Tu Ngoc, propriétaire du magasin de produits agricoles OCOP Thuan Phat, a déclaré : « Auparavant, nous vendions uniquement au détail dans la région, ou sur commande pendant les fêtes et le Têt. Lorsque j'ai été choisie comme présentoir officiel, j'ai compris qu'il s'agissait non seulement d'une opportunité commerciale, mais aussi d'un moyen de faire connaître mes produits à leur juste valeur. Les clients qui viennent acheter peuvent clairement savoir d'où vient le produit, qui l'a fabriqué et quel est le processus de fabrication. C'est très difficile à réaliser avec les canaux de vente traditionnels. »

Au-delà de la consommation, les points OCOP peuvent également devenir des lieux de rencontre entre tourisme, éducation et communauté. En combinant les points de vente OCOP avec des écotours, des villages artisanaux ou des programmes d'expérience pour les étudiants, la valeur des produits OCOP ne se limite pas aux transactions commerciales, mais se traduit également par une sensibilisation à la consommation responsable et à la fierté des produits locaux.

L'organisation systématique des points OCOP crée également des conditions favorables à l'accès aux circuits de distribution modernes tels que les supermarchés, les chaînes de produits agricoles sûrs ou le commerce en ligne. Ce faisant, le marché s'élargit et la compétitivité des produits et des entreprises locales s'améliore.

Ainsi, la construction de points de vente et de présentation des produits OCOP s'inscrit dans la volonté de développer des produits ruraux associés aux valeurs culturelles uniques de la province. Chaque produit n'est pas seulement une marchandise certifiée, mais aussi un « représentant » d'un terroir, d'un artisanat traditionnel et d'une histoire de production, marqués par la tradition locale. Présenté et présenté dans un espace bien organisé, chaque produit OCOP aura davantage de chances de s'imposer sur le marché, non seulement par sa qualité, mais aussi par sa singularité, son terroir et l'émotion qu'il suscite auprès des consommateurs.

Plus qu'un modèle de soutien à la consommation, les points OCOP doivent devenir des « points de contact » de l'identité du pays, tout en créant un lien entre les produits traditionnels et les besoins de consommation modernes. Il s'agit d'une orientation à long terme, qui illustre la volonté de développer l' économie rurale de manière durable et profonde. Grâce à des investissements importants, une approche professionnelle et la collaboration des citoyens et des entreprises, OCOP Hau Giang peut étendre son influence, non seulement sur le marché intérieur, mais aussi s'intégrer progressivement au marché régional, afin que les valeurs locales se propagent largement et durablement.

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