Pour exporter vers le marché Halal, les entreprises doivent se conformer strictement à de nombreuses réglementations (Sur la photo : Emballage d'œufs pour l'exportation chez QL Vietnam Company Limited)
Potentiel du marché Halal
Selon le vice-ministre des Affaires étrangères Nguyen Minh Hang, le marché mondial des produits halal est actuellement estimé à environ 8 000 milliards de dollars américains et devrait atteindre 12 000 milliards de dollars américains au cours des cinq prochaines années. Le secteur des produits halal, le plus important de l'industrie, représente à lui seul environ 65 % du commerce mondial. Avec un taux de croissance annuel composé pouvant atteindre 10,5 %, les produits halal devraient représenter 20 % du commerce alimentaire mondial dans un avenir proche.
Avec plus de deux milliards de musulmans, concentrés en Asie du Sud-Est, au Moyen-Orient, en Asie du Sud et en Afrique du Nord, la demande de produits alimentaires halal augmente rapidement, parallèlement à la croissance démographique et aux revenus des habitants de ces pays. Parmi les produits populaires, on trouve les produits frais, le poulet transformé, les légumes, les fruits et les noix comme les arachides, les noix de cajou et les noisettes, qui représentent une part importante. Cela ouvre de grandes perspectives pour le Vietnam, et notamment pour Tay Ninh , en matière de promotion des exportations.
Dans la province, de nombreuses grandes entreprises ont investi dans des fermes d'élevage en circuit fermé, conformes aux normes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de traçabilité. Il s'agit d'une condition essentielle pour obtenir la certification Halal, condition préalable à l'exportation vers les pays musulmans.
Les groupes Hung Nhon et De Heus (Pays-Bas) sont d'importantes entreprises du secteur de l'élevage. Depuis 2023, ces deux groupes ont conjointement investi à Tay Ninh dans de nombreux projets clés du secteur agricole pour la période 2025-2030, avec pour objectif principal l'exportation de produits d'élevage vers le marché halal. Ainsi, de l'élevage à l'alimentation animale, en passant par les intrants et le processus d'élevage en circuit fermé, tout est strictement contrôlé, garantissant l'absence d'ingrédients interdits conformément aux normes halal et garantissant un environnement d'élevage propre, stable et sûr.
DHN Farm développée par Hung Nhon Group et De Heus Group à Tay Ninh est l'une des plus grandes joint-ventures au Vietnam dans le secteur agricole avec pour objectif de conquérir le marché Halal.
Selon M. Vu Manh Hung, président du conseil d'administration et directeur général du groupe Hung Nhon, le groupe a récemment collaboré avec des organismes internationaux de certification halal afin de finaliser progressivement les documents, les processus et les systèmes de gestion conformément aux normes. L'objectif est non seulement de répondre aux exigences du marché halal, mais aussi d'améliorer la qualité des produits agricoles vietnamiens sur le marché international. Parallèlement, l'entreprise soutient également les petits exploitants agricoles et les petits exploitants agricoles de Tay Ninh en leur fournissant des équipements et des procédés d'élevage modernes, garantissant ainsi une production stable.
S'exprimant lors de la Conférence sur la connexion de la chaîne d'approvisionnement agricole du delta du Mékong avec le Moyen-Orient et l'Afrique, organisée par le ministère des Affaires étrangères en coordination avec le Comité populaire provincial de Tay Ninh et l'ambassade des Émirats arabes unis (EAU) au Vietnam récemment, le vice-président du Comité populaire provincial Nguyen Hong Thanh a déclaré : Tay Ninh est une province frontalière avec une position géo-économique et politique stratégique sur le corridor économique Est-Ouest ; adjacente à Hô-Chi-Minh-Ville, Dong Nai - la région économique la plus dynamique et la plus développée du pays ; est une porte d'entrée importante reliant la région du Sud-Est à la région du delta du Mékong. Ces dernières années, les activités d'importation et d'exportation de la province ont continué d'augmenter et ont obtenu des résultats positifs. Tay Ninh compte actuellement 37 465 entreprises, dont 48 entreprises exportent et importent via les Émirats arabes unis avec un chiffre d'affaires de 82,3 millions USD au cours des 7 premiers mois de 2025. En particulier, la province compte 57 entreprises titulaires de certificats Halal, ouvrant de grandes perspectives de connexion, de promotion de la consommation de produits agricoles et de développement du marché.
Accompagner les entreprises pour surmonter les difficultés
L'application de la science et de la technologie à la culture aide les produits agricoles de Tay Ninh à « élargir » leur chemin pour conquérir le marché Halal (Photo : TTC AgriS)
Lors de la récente conférence sur la connexion de la chaîne d'approvisionnement agricole du delta du Mékong avec le Moyen-Orient et l'Afrique, les délégués ont déclaré que malgré un grand potentiel, l'accès au marché Halal se heurte encore à de nombreux défis pour les entreprises vietnamiennes en général et Tay Ninh en particulier.
Selon le professeur associé Dr Dinh Cong Hoang de l'Institut d'études sud-asiatiques, occidentales et africaines (ISAWAAS) et de l'Académie vietnamienne des sciences sociales (VASS), le Vietnam bénéficie de nombreux atouts naturels, mais rencontre encore des difficultés en matière de normes et de certification. Actuellement, très peu d'entreprises vietnamiennes obtiennent des certificats halal. Le chiffre d'affaires à l'exportation de produits halal est estimé à 700 millions de dollars américains en 2024.
De plus, le coût d'investissement dans les équipements, les lignes de production et les matières premières sûres pour les étapes d'emballage, de transport, de conservation, etc., conformément aux normes Halal, est souvent plus élevé que celui de la production et de l'exportation de produits classiques. En particulier, le contrôle de la contamination croisée par des substances interdites et la garantie de conditions de stockage à froid constituent des obstacles importants.
L'élevage sans maladie et le contrôle de la qualité des intrants aident les entreprises d'élevage de Tay Ninh à accéder facilement au marché Halal.
Pour soutenir les entreprises, en 2025, la province a mis en œuvre un certain nombre de solutions pour aider les entreprises et les coopératives à accéder au marché Halal, telles que : Accompagner le ministère de l'Industrie et du Commerce et les unités de promotion commerciale pour organiser des séminaires, des formations et fournir des informations sur le processus de certification Halal ; Établir des liens avec des organisations Halal internationales réputées, créer un pont pour les entreprises de la province afin de faciliter la préparation des documents de certification,...
Face aux nombreuses difficultés de l'économie mondiale, la demande du marché n'a pas encore connu de reprise significative. Les entreprises vietnamiennes, en général, et les entreprises exportatrices en particulier, rencontrent encore de nombreuses difficultés pour produire, commercialiser, trouver des partenaires et des commandes. Par conséquent, l'organisation d'activités de mise en relation commerciale entre les fournisseurs de Tay Ninh, en particulier ceux du delta du Mékong, et les entreprises exportatrices, ainsi que la promotion commerciale, sont des activités très concrètes qui contribuent à soutenir les entreprises dans le développement de leur coopération et à promouvoir l'exportation de marchandises vers le marché.
L'ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire des Émirats arabes unis au Vietnam, Bader Almatrooshi, a également affirmé que les sociétés des Émirats arabes unis telles que Dubai Port World, Emirates Airline, Etihad Airways et Lulu Group soutiennent activement l'introduction des produits agricoles du delta du Mékong dans le monde par le biais de systèmes mondiaux de logistique et de distribution.
L'ambassadeur Bader Almatrooshi a souligné : « L'industrie alimentaire halal mondiale devrait dépasser les 6 000 milliards de dollars d'ici 2033. Le Vietnam est dans une position favorable pour saisir cette opportunité avec la compagnie et le soutien des Émirats arabes unis. »
Le directeur du département Moyen-Orient-Afrique, Nguyen Phuong Tra, a également déclaré qu'à l'avenir, les ambassades et les entreprises des Émirats arabes unis continueraient à soutenir et à servir de passerelle pour aider les entreprises vietnamiennes en général, et les provinces et villes du delta du Mékong en particulier, à promouvoir la coopération dans les domaines de l'agriculture et de l'alimentation, à accroître les importations et les exportations et à développer l'industrie halal pour l'exportation vers les marchés des Émirats arabes unis et du Moyen-Orient. Le ministère des Affaires étrangères s'engage à accompagner le département Moyen-Orient-Afrique et à servir de passerelle, avec l'objectif commun de transformer les engagements politiques et les bonnes relations diplomatiques en résultats concrets et concrets de coopération économique, au bénéfice des populations des deux pays.
Le marché halal représente une orientation stratégique pour le secteur agricole de Tay Ninh dans les années à venir. Cependant, ce marché exige un engagement global, des produits aux chaînes d'approvisionnement. Par conséquent, les entreprises doivent se préparer efficacement, de la production à la certification halal, en passant par la constitution d'un réseau de partenaires stratégiques, pour réussir sur ce marché potentiel et affirmer la qualité vietnamienne à l'international.
Vu Nguyet
Source : https://baolongan.vn/thi-truong-halal-co-hoi-lon-cho-doanh-nghiep-tay-ninh-a201293.html
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