Augmentation de la qualité et de la quantité
Récemment, la mise en œuvre du programme OCOP a ouvert une voie de développement avec des produits avantageux et typiques de la province. Jusqu'à présent, les produits OCOP de la province de Ninh Thuan sont présents dans la plupart des provinces et villes du pays, dans les supermarchés, les magasins de détail, les marchés, etc. Nombre de ces produits sont appréciés et appréciés des consommateurs.
La sauce de poisson Thuong Thao existe depuis plus de 60 ans. Cependant, comme elle est principalement produite et commercialisée librement, il est difficile d'en certifier la qualité et de concurrencer des produits similaires. Pour que les sauces de poisson de sa famille puissent être commercialisées dans les supermarchés et les supérettes de la province et d'ailleurs, Mme La Thi Le Phuong, propriétaire de l'usine de sauce de poisson Thuong Thao, commune de Ca Na (Thuan Nam), s'est tournée vers l'OCOP, une solution efficace. Mme Phuong a partagé : « Lorsqu'elle a commencé à préparer les documents pour participer à l'OCOP, la tâche a été ardue, car elle manquait encore de connaissances sur la protection de la propriété intellectuelle, les critères d'hygiène et de sécurité alimentaires, l'impact environnemental, les documents prouvant l'origine du produit, la conception de l'étiquette, le logo du produit, l'histoire du produit... » Après deux ans d'efforts et le soutien du Département de l'agriculture et du développement rural du district (DARD), Mme Phuong a finalisé les documents et les procédures pour participer au programme. En conséquence, l'entreprise familiale La Thi Le Phuong possède 3 produits reconnus comme produits OCOP provinciaux de qualité 3 étoiles.
Produits OCOP de l'usine Xu Phan au Festival international de kitesurf 2022.
Mme Minh Chau, propriétaire de l'entreprise Xu Phan dans le quartier de Do Vinh (ville de Phan Rang-Thap Cham), a déclaré avec enthousiasme : « Les vins de Xu Phan ont été très appréciés par le Conseil et ont obtenu trois étoiles dès leur première participation. » Selon Mme Chau, auparavant, elle faisait principalement du commerce en ligne et ne s'inscrivait que pour participer au programme de produits industriels ruraux. Après avoir été promue par le Département des infrastructures économiques de la ville, elle a décidé de participer à l'OCOP. Elle prévoit actuellement d'agrandir l'usine, d'investir dans des machines et des équipements plus modernes, d'imprimer de nouveaux emballages, etc. afin d'améliorer la qualité et de diversifier les produits.
Au fil des années de mise en œuvre, grâce au travail de propagande et de mobilisation des départements, des branches, des organisations et des autorités locales, les entreprises de la province ont progressivement mieux compris le sens et le rôle de la construction et du développement de l'OCOP. Le programme a une large influence et, parallèlement à sa qualité, le nombre d'entreprises a également augmenté de manière significative. Si, selon les résultats de l'évaluation et de la classification des produits OCOP en 2020, sur 19 sujets, seuls 5 étaient des établissements et des entreprises (soit 26 %), principalement concentrés dans la ville de Phan Rang-Thap Cham, lors de la classification des produits OCOP en 2022, le nombre d'établissements et d'entreprises est passé à 14 sur un total de 37 sujets participant au programme (soit 38 %). En particulier, de nombreux produits nouveaux et remarquables apparaissent tels que : le melon, les raisins frais, le vin de raisin, le vin de raisin, le vin de banane orpheline, le citron sans pépins, le sel, etc. provenant de localités telles que : Ninh Phuoc, Ninh Son, Thuan Nam, Ninh Hai, Bac Ai.
Renforcer les solutions de soutien pratiques
Participer au programme OCOP est une excellente occasion pour les entreprises d'affirmer la qualité de leurs produits, d'accroître leur compétitivité et d'élargir leurs marchés. Cependant, le nombre d'industries et de professions rurales, ainsi que de petits producteurs familiaux, participant au concours reste faible par rapport au potentiel réel de la province. Afin d'encourager les entreprises à participer et à développer les produits OCOP, le Comité populaire provincial a demandé à tous les niveaux et secteurs d'aider activement les ménages à accomplir les démarches nécessaires, à innover technologiquement, à améliorer la qualité de leurs produits, à trouver des partenaires et à élargir leurs marchés de consommation.
Les produits OCOP de la province sont présentés lors d'une conférence visant à promouvoir l'offre et la demande. Photo : VN
Selon le responsable du Département du développement rural, durant le processus de mise en œuvre, la province, grâce à de nombreuses sources de financement, offre de multiples formes de soutien aux entités pour améliorer leurs capacités de production. Le Département du développement rural de la province collabore avec le Département de l'agriculture et du développement rural et les Départements économiques des districts et des villes pour guider les entités dans la préparation des documents et des procédures de participation au programme OCOP. Il accompagne les entités dont les produits sont reconnus par le Comité populaire provincial avec trois étoiles ou plus dans la refonte des étiquettes, l'obtention des timbres OCOP, l'enregistrement des demandes de protection, la propriété intellectuelle, les indications géographiques, l'enregistrement des codes-barres pour la traçabilité, la promotion des produits, etc.
Français M. Tran Quoc Sanh, directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce, a déclaré : Afin de développer les produits OCOP, en plus de se concentrer sur l'organisation de la production pour promouvoir les forces, le potentiel et la qualité des produits locaux, la province organise également des activités pour soutenir les installations dans l'application, l'innovation et l'amélioration de la technologie des machines et des équipements dans une direction avancée et moderne pour répondre à la demande du marché. Parallèlement à cela, renforcer les activités de promotion des produits de consommation, organiser des programmes de promotion commerciale pour les produits OCOP, connecter les installations de production et les entreprises de la province avec d'autres provinces et villes à travers le pays ; Organiser des foires commerciales, exposer et présenter les produits lors d'événements dans la province ; soutenir la participation aux foires, conférences commerciales, connecter l'offre et la demande dans les provinces et les villes à travers le pays, en particulier avec les grandes provinces et villes, les marchés potentiels (Ho Chi Minh-Ville, Hanoi, Da Nang, Can Tho, provinces de la région du Centre - Hauts Plateaux du Centre...) ; Combiner les activités de promotion commerciale, promouvoir les produits de la province avec les activités de promotion de l'investissement et du tourisme ; organiser des activités pour connecter les entreprises de la province de Ninh Thuan aux grands systèmes de distribution, aux systèmes de supermarchés, aux chaînes de magasins de détail (Co.opMart, Winmart, Big C Go, Bach Hoa Xanh...);...
En outre, le ministère de l'Industrie et du Commerce a guidé et soutenu 74 produits de 22 unités pour mettre à jour et mettre des produits sur la plateforme de commerce électronique de la province (sanphamninhthuan.com) et prévoit de continuer à mettre 150 autres produits sur la plateforme de commerce électronique de la province au deuxième trimestre de 2023.
Monsieur Thi
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