Ces dernières années, la cannelle est devenue une culture économique clé, aidant de nombreuses personnes dans les districts de Van Yen et Tran Yen, dans la province de Yen Bai , à changer leur vie, à échapper à la pauvreté et à devenir progressivement riches.
Chaque maison cultive de la cannelle
En arrivant au village de Ban Tat, commune de Chau Que Ha, district de Van Yen, nous avons été surpris de voir de nombreuses maisons spacieuses, magnifiquement conçues et modernes se dressant sous les collines et les forêts de cannelle.
Des maisons valant des milliards de dollars sont construites grâce à la plantation de cannelle.
La famille de M. Hoang Van On (né en 1968) est l'une des nombreuses familles du village de Ban Tat à posséder une telle maison. « Ma famille a échappé à la pauvreté il y a plus de dix ans. En 2019, j'ai construit une villa d'une valeur de plus de 2,2 milliards de VND, puis acheté une voiture d'une valeur de 1,4 milliard de VND. Tout cela sur plus de 20 hectares de terres plantées de canneliers », a confié M. On avec joie.
M. Ban Ton Son, secrétaire du comité du Parti de la commune de Chau Que Ha, nous a fait découvrir la réalité et a déclaré avec enthousiasme : « Grâce aux canneliers, la vie des habitants a considérablement changé, de nombreux ménages sont sortis de la pauvreté et sont considérés comme aisés et riches. À ce jour, le taux de pauvreté multidimensionnelle de la commune a diminué à 12,2 % ; le revenu moyen par habitant a atteint près de 46,6 millions de VND par personne et par an. »
La commune de Chau Que Ha a une superficie totale de plus de 8 700 hectares, dont plus de 6 000 hectares sont plantés de cannelles ; la commune entière compte près de 2 200 foyers, dont à peu près le même nombre de foyers plantant de la cannelle, comme le dit le dicton populaire : « À Chau Que Ha, chaque foyer plante de la cannelle ».
Selon M. Nguyen Dinh Dang, vice-président du comité populaire de la commune de Chau Que Ha, ces dernières années, le prix de la cannelle sèche a fluctué autour de 45 à 50 millions de VND/tonne, certaines familles de la commune récoltent environ 20 tonnes/an, gagnant environ 1 milliard de VND ; de nombreux ménages récoltent en moyenne 5 à 7 tonnes/an, gagnant environ 300 millions de VND, et même les petits ménages gagnent des centaines de millions de VND chaque année grâce aux canneliers.
« Les canneliers sont véritablement devenus une culture économique clé, et les revenus tirés des canneliers sont devenus la principale source de revenus pour toute la commune », a déclaré M. Dang.
Climat et sol adaptés
En quittant le district de Van Yen, nous avons suivi la route provinciale 163 jusqu'à la commune de Kien Thanh, district de Tran Yen.
Les habitants de Yen Bai prennent soin de collines de cannelle valant des milliards.
M. Loc Van Kich, du village de Dong Cat, a déclaré que de nombreux foyers cultivaient de la cannelle depuis plus de 20 ans. Aujourd'hui, sa famille possède à elle seule plus de 7 hectares de terres collinaires consacrées à la culture de la cannelle.
« Au début, les canneliers ne nécessitent que l'achat de jeunes plants. Les trois ou quatre premières années, le seul travail nécessaire est le désherbage. À partir de la cinquième année, les arbres seront éclaircis et les revenus proviendront de la vente de l'écorce, des tiges et des feuilles. En moyenne, ma famille gagne plus de 100 millions de VND par an. Lorsque le cannelier a 15 ans ou plus, il peut être pelé », a déclaré M. Kich.
Grâce à leur adaptation au climat et au sol, et à leur facilité de culture et d'entretien, les canneliers de Kien Thanh poussent et se développent toujours bien, avec une teneur élevée en huile essentielle. Auparavant, la cannelier était planté de manière sporadique, en petits groupes, mais il a ensuite été planifié et planté de manière concentrée afin de créer une zone de production de matières premières.
Jusqu'à présent, la superficie de la cannelle à Kien Thanh s'est étendue à près de 2 800 hectares. Certains villages ont de grandes superficies comme : Dong Song 545 hectares, Dong Cat plus de 456 hectares, Khe Rong 302 hectares, Kien Lao, 258 hectares, Dong Phay 325 hectares, An Thinh 377 hectares, Dong Ruong 54 hectares.
Pour assurer suffisamment de matières premières de cannelle pour l'exploitation, chaque année, les habitants de la commune plantent environ 30 hectares de nouvelles terres et replantent près de 100 hectares après exploitation.
En moyenne, chaque année, les habitants de la commune récoltent plus de 3 000 tonnes d'écorce de cannelle fraîche, plus de 6 000 tonnes de branches et de feuilles, ainsi qu'une grande quantité de bois de cannelier, générant un revenu de près de 100 milliards de VND. En 2024, on estime que les habitants de la commune gagneront plus de 60 milliards de VND grâce à l'écorce de cannelle et 10 milliards de VND grâce aux troncs de cannelle.
Augmenter la superficie de culture de cannelle biologique
Afin de rassurer la population sur le développement de la culture de la cannelle, les autorités de la commune de Kien Thanh ont pris l'initiative de relier la consommation de produits aux nombreuses installations de production de la région. Actuellement, la commune compte une coopérative, deux groupes coopératifs et plus de dix points d'achat d'écorce de cannelle pour la pré-transformation et la revente aux commerçants. De plus, des dizaines d'installations permettent d'acheter des branches, des feuilles et des troncs d'arbres destinés à la transformation.
Le mouvement de production de cannelle biologique se répand de plus en plus à Kien Thanh.
M. Ly Sinh Thang, propriétaire d'une usine d'achat et de transformation d'écorce de cannelle dans la commune de Kien Thanh, a déclaré : « En 2019, ma famille a ouvert une usine pour acheter des produits à base d'écorce de cannelle. Après transformation et séchage, nous les vendons aux commerçants. En moyenne, chaque jour, mon usine achète et transforme 2 à 3 tonnes d'écorce de cannelle. »
Reconnaissant les bienfaits de la cannelle, la commune de Kien Thanh a récemment collaboré étroitement avec les autorités du district de Tran Yen pour promouvoir la propagande et fournir des conseils techniques sur la culture de cannelle propre et la production de cannelle biologique.
La production de cannelle biologique se développe également de plus en plus. À ce jour, à Kien Thanh, plus de 1 300 hectares de cannelle biologique ont été cultivés, soit plus de 40 % de la superficie.
M. Duong Kim Hung, président du comité populaire de la commune de Kien Thanh, district de Tran Yen, province de Yen Bai, a déclaré que pour promouvoir la production de cannelle biologique, la localité s'est coordonnée avec des entreprises et des unités spécialisées pour ouvrir des cours de formation, surveiller les processus de plantation, d'entretien et de récolte des ménages dans la zone de matière première et prélever régulièrement des échantillons pour détecter rapidement les indicateurs de qualité.
Avec une superficie totale de cannelle de plus de 81 000 hectares, représentant 1/3 de la superficie forestière plantée de la province, Yen Bai est la localité avec la superficie, la production et la qualité de cannelle les plus élevées du pays.
Les produits à base de cannelle de Yen Bai sont présents dans près de 30 pays et territoires. La production annuelle d'écorce de cannelle séchée atteint 18 000 à 20 000 tonnes, plus de 80 000 tonnes de branches et de feuilles et plus de 200 000 m³ de bois de cannelle, générant un revenu de plus de 1 000 milliards de dollars, soit près de 50 % de la valeur de la production forestière de la province de Yen Bai.
Source : https://www.baogiaothong.vn/dan-ban-xay-biet-thu-mua-xe-hoi-nho-cay-que-192250306232152059.htm
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