Ajoutez de l’ail à vos plats, privilégiez les légumes crucifères, limitez les viandes transformées et évitez l’alcool pour réduire le risque de cancer du sein, du foie et du côlon.
Selon l'Institut national du cancer, de nombreux facteurs augmentent le risque de cancer, comme l'âge, les antécédents familiaux et l'exposition prolongée à des produits chimiques sur le lieu de travail et à la maison. Adopter les six habitudes alimentaires suivantes peut réduire le risque de développer des tumeurs malignes.
régime à base de plantes
Un régime végétalien ne signifie pas que vous devez absolument éviter la viande et le poisson. Au contraire, la majeure partie de votre alimentation doit provenir de sources végétales telles que les légumes, les haricots et leurs dérivés, les fruits et les noix. La viande, les produits laitiers, les œufs et autres aliments d'origine animale restent essentiels à votre alimentation générale, mais avec modération.
Une étude réalisée en 2013 par la Yale School of Public Health (États-Unis) et plusieurs autres organisations, sur plus de 1 000 personnes, a montré que les femmes préménopausées qui consommaient 6 grammes ou plus de fibres solubles par jour (provenant de haricots et de légumes) avaient un risque de cancer du sein inférieur de 62 % à celui des femmes qui en consommaient moins de 4 grammes par jour.
Ajoutez de l'ail à vos aliments
L'ail ajoute de la saveur aux aliments et est riche en allicine, un composé naturel aux propriétés anticancéreuses. Une analyse réalisée en 2011 par l'Université du Sichuan (Chine), portant sur 21 études et plus de 543 000 personnes, a montré qu'une consommation élevée d'allicine dans les légumes réduisait le risque de cancer de l'estomac.
L'ail contient un composé naturel appelé allicine, aux propriétés anticancéreuses. Photo : Freepik
Privilégiez les légumes crucifères
Les légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli et le chou fournissent du sulforaphane, un composé végétal aux propriétés anticancéreuses. Consommer des légumes crucifères peut éliminer davantage de composés cancérigènes de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladie.
Selon une autre analyse de 2013 réalisée par l’Université Jiao Tong de Shanghai (Chine) sur 35 études, les légumes crucifères étaient associés à un risque réduit de développer un cancer colorectal.
Choisissez l'huile d'olive comme source de matières grasses
Une méta-analyse de 2022 de l'Université d'Athènes (Grèce), basée sur 45 études, avec plus de 929 000 participants, a montré que les personnes qui consommaient beaucoup d'huile d'olive quotidiennement avaient un risque de cancer inférieur de 31 % à celles qui en consommaient moins.
Limitez les viandes transformées
Consommer beaucoup de viandes transformées, comme le jambon, le bacon, les saucisses et la charcuterie, augmente le risque de cancer de l'intestin et de l'estomac. Une étude publiée en 2018 par l'Université de Paris (France) et plusieurs unités, portant sur plus de 104 000 participants, a montré que la consommation de viande fumée augmente le risque de cancer colorectal et de cancer en général.
Limiter l'alcool
Selon les Centres américains pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC), moins vous buvez d'alcool, plus vous réduisez vos risques de cancer du sein, du foie, colorectal, de l'œsophage, de l'estomac et de la bouche. Arrêtez de boire ou limitez votre consommation d'alcool à deux verres par jour pour les hommes et à un verre par jour pour les femmes afin de prévenir les risques de maladies.
Changez votre mode de vie, adoptez une alimentation saine et nutritive, maintenez un poids santé et soyez physiquement actif pour réduire le risque de maladies chroniques.
Mai Cat (selon Very Well Health )
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