(QBĐT) - С целью использования и продвижения сырья из местных натуральных лекарственных растений сельскохозяйственный и экотуристический кооператив Len Chua (Len Chua Cooperative) выпустил чай Hoanh Son с 6 вкусами и сушеный банан Len Chua. Благодаря своему качеству эти два продукта постепенно утверждают свой бренд на рынке и успешно создают продукт OCOP с 3 звездами.
Кооператив Len Chua был основан в начале 2023 года в коммуне Суан Трач (Бо Трач); специализируется на производстве чая из лекарственных растений, имеющихся в природе. Рассказывая об идее производства, г-н Динь Суан Хау, директор кооператива Len Chua, сказал, что он посетил туристические достопримечательности провинции и заметил, что многие продукты из диких бананов Центрального нагорья импортируются для продажи, чтобы обслуживать туристов. Оттуда он подумал, что прямо в Куангбине, особенно в горных коммунах, есть много лекарственных растений и диких бананов, у нас есть преимущество в виде сырья, чтобы воспользоваться им и развить производство.
Лен Чуа сушил бананы после сушки. |
Исходя из этой мысли, г-н Хау решил начать разработку сушеных банановых продуктов Len Chua и чая Hoanh Son 6-flavor. Чтобы иметь качественное сырье, кооператив активно исследовал и связался с целью покупки бананов и лекарственных растений, которые местные жители собирали в лесу.
Г-н Нгуен Туан Ву, отвечающий за маркетинг в кооперативе Len Chua, сказал, что после покупки кооператив выберет красивые старые бананы, поместит их в инкубатор с листьями нима и соломой, а примерно через 3 дня, когда бананы начнут созревать, их вытащат, очистят и поместят в сушилку. Что касается молодых бананов, их классифицируют, нарежут и высушат. По словам г-на Ву, чтобы бананы сохранили свое наилучшее качество и вкус, в дополнение к выбору достаточно спелых бананов процесс сушки должен также соответствовать требуемой температуре около 70 градусов по Цельсию и быть высушенными в течение 24 часов.
Чайная продукция Hoanh Son с 6 вкусами имеет красивый дизайн и отлично подходит в качестве подарка. |
Чай Hoanh Son с 6 вкусами представляет собой комбинацию лекарственных растений, включая: кровавую траву, кровавую лозу, be me, траву kha cuc, страстоцвет и жирную траву. После закупки сырья у людей в регионах Minh Hoa и Tuyen Hoa кооператив Len Chua предварительно обрабатывает, нарезает и высушивает его, затем измельчает в порошок и упаковывает в коробки в виде фильтр-пакетов. Кроме того, кооператив также производит сырье для нуждающихся. Однако, оценив вкусы клиентов, г-н Ву сказал, что чайная продукция Hoanh Son с 6 вкусами в фильтр-пакетах по-прежнему более популярна на рынке, потому что она удобна и имеет красивый дизайн, подходит для подарков.
Благодаря усилиям в производстве и бизнесе сушеные бананы Len Chua и чай Hoanh Son 6-вкусов кооператива Len Chua, хотя и были запущены в производство совсем недавно, стали известны и выбраны многими покупателями. Основными рынками сбыта этих двух продуктов являются туристические достопримечательности и сельскохозяйственные магазины провинции. В пиковые периоды с апреля по сентябрь объем потребления продукции кооператива достигает около 2 тонн/месяц, с прибылью 17 000-20 000 донгов/кг.
Директор кооператива Len Chua Динь Сюань Хау поделился: «Качество — главный критерий, который мы ценим при запуске продукции в производство в кооперативе. Поэтому благодаря энтузиазму и усилиям всей команды в 2024 году сушеные банановые продукты Len Chua и чай Hoanh Son с 6 вкусами были признаны продуктами OCOP с 3 звездами. Чтобы расширить рынок потребления на другие провинции, в ближайшее время мы будем продвигать и представлять продукцию на платформах электронной коммерции, платформах социальных сетей и в приложениях».
Чай Hoanh Son с 6 вкусами получит 3 звезды OCOP в 2024 году. |
Наряду с продвижением ценности местных природных лекарственных материалов, кооператив Len Chua внес вклад в создание постоянных рабочих мест для 10 рабочих и сезонных рабочих мест для 5-7 местных рабочих. Ожидается, что в ближайшее время, после инвестирования в дополнительные машины и оборудование для упаковки и переработки продукции, кооператив увеличит производство сушеных бананов Len Chua и чая Hoanh Son 6-flavor в больших количествах. Кроме того, кооператив также заинтересован в переработке чая из лекарственных растений, таких как: листья Nam Da Stomach, листья Nam 10-flavor, перилла, горькая дыня и т. д.
Председатель Народного комитета коммуны Сюань Трач Цао Тхе Винь сказал: «Создание продукции OCOP является важной задачей, которую коммуна решительно реализовала в прошлом. Народный комитет коммуны всегда создает благоприятные условия для кооперативов, предприятий и производственных предприятий в развитии производства. Благодаря этому, до сих пор коммуна имела 3 продукта, достигших 3 звезд OCOP, в том числе: туристический объект Len Chua, сушеный банан Len Chua и чай Hoanh Son 6-flavor. Эти продукты хорошо продвигают свой потенциал, преимущества и качество...».
Кэт Ньен
Источник: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/
Комментарий (0)