В интервью газете Mash бизнесмен Максим Кобелев, владелец кафе грудного молока в городе Пермь Уральского региона (Россия), рассказал, что в настоящее время молоко для кафе сдают 9 кормящих матерей.
В настоящее время уникальное кафе остается небольшим: в трех точках сети в Перми ежедневно продается около 50 чашек фирменного капучино. Ежедневно кафе требуется около 5 литров грудного молока.
Бизнес Кобелева, похоже, процветает, поскольку его кофе с грудным молоком продается по относительно высокой цене. Каждая чашка кофе с грудным молоком стоит 650 рублей (около 8 долларов), в то время как обычный капучино того же размера стоит в среднем 150 рублей (менее 2 долларов) в России.
Однако Кобелеву также приходится платить 1000 рублей (12 долларов) за каждый пакет грудного молока. Матери должны предоставить все необходимые медицинские документы, подтверждающие безопасность их молока. Одна из матерей, которая давала молоко Маш, сказала, что в наши дни это нелегкий заработок. Она также рассказала, что у нее много молока, поэтому она все еще может кормить своего ребенка.
Кобелев сообщил, что планирует расширить этот вид бизнеса и ищет больше кормящих матерей, чтобы увеличить запасы молока.
Предпринимательница надеется к концу года продавать 1000 чашек кофе с грудным молоком в день.
Неясно, исследовал ли Кобелев, существует ли на самом деле большой спрос на этот странный кофе в Перми — городе с населением чуть более 1 миллиона человек.
Минь Хоа (сообщил VTC, Лао Донг)
Источник
Комментарий (0)