Le chiffre d’affaires des exportations de manioc est toujours en tête des produits agricoles.

Cette information a été donnée lors de la conférence sur le développement durable de l'industrie du manioc jusqu'en 2030, avec une vision jusqu'en 2050, organisée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural en coordination avec le Comité populaire de la province de Tay Ninh le 27 juin à Tay Ninh.

Le chiffre d’affaires des exportations de manioc est toujours en tête des produits agricoles.

Selon le Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), le manioc est l'une des cultures incluses dans la liste des principaux produits agricoles nationaux, jouant un rôle extrêmement important dans le développement de l'économie agricole et rurale et contribuant à améliorer la vie des agriculteurs.

Actuellement, le pays compte plus de 40 provinces et villes qui cultivent du manioc, concentrées dans 5 régions clés principales, notamment les Midlands et les montagnes du Nord, le Centre-Nord, la côte du Centre-Sud, les hauts plateaux du Centre et le Sud-Est, avec une superficie allant de 520 000 à 550 000 hectares, une productivité atteignant 19 à 20 tonnes/ha, une production atteignant plus de 10 millions de tonnes de tubercules frais.

Concernant la transformation, le pays compte actuellement plus de 140 usines de transformation d'amidon de manioc, avec une capacité totale prévue de 13,4 millions de tonnes de tubercules frais par an, et une capacité réelle totale de 9,3 millions de tonnes par an. Ces usines sont principalement situées dans la région du Sud-Est, avec plus de 70 usines, dont la plupart ont bénéficié d'investissements et sont en cours de modernisation et d'amélioration des technologies de transformation du manioc.

Mme Nguyen Thi Thu Huong, directrice adjointe du Département de la production végétale, a estimé que la production, la transformation et la consommation de manioc ont récemment enregistré des résultats remarquables, tant en termes de rendement que de valeur à l'exportation. Actuellement, le manioc n'est pas une culture destinée à éradiquer la faim et à réduire la pauvreté, mais il est devenu une culture à valeur ajoutée multiple, très rentable, dont le chiffre d'affaires à l'exportation est resté stable, entre 1 et 1,4 milliard de dollars.

Le rôle et la place du manioc dans l' agriculture vietnamienne sont clairement établis. Afin de soutenir la filière manioc, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment approuvé le projet « Développement durable de la filière manioc à l'horizon 2030, vision à l'horizon 2050 ».

En conséquence, l'objectif d'ici 2030 est que la production de manioc frais du pays atteigne environ 11,5 à 12,5 millions de tonnes ; dont la production de manioc frais utilisée pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol, MSG, etc.) représente environ 85 % ; la superficie de culture du manioc utilisant des variétés de qualité standard atteindra 40 à 50 % ; la superficie de culture du manioc appliquant des processus agricoles durables atteindra 50 % ; le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc atteindra 1,8 à 2 milliards USD.

D'ici 2050, l'industrie du manioc du Vietnam continuera à se développer de manière durable, 70 à 80 % des zones de culture du manioc appliqueront des processus agricoles durables, la production de manioc frais utilisée pour la transformation en profondeur de certains produits (amidon, éthanol, MSG, etc.) représentera plus de 90 %, et le chiffre d'affaires à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc atteindra environ 2,3 à 2,5 milliards USD.

M. Hoang Trung, Vice-Ministre de l'Agriculture et du Développement Rural, a estimé que ces dernières années, la filière manioc a réalisé des progrès remarquables. Ainsi, le chiffre d'affaires à l'exportation figure toujours en tête des produits agricoles, la productivité du manioc se classe au cinquième rang parmi les dix principaux pays producteurs mondiaux, des variétés de manioc résistantes à la mosaïque foliaire ont été développées dans les zones de culture du manioc à travers le pays ; de nombreuses technologies de transformation du manioc, comme la production d'amidon modifié, sont appliquées dans de nombreuses usines de manioc au Vietnam.

Cependant, pour que la filière manioc soit à la hauteur de sa position à l'avenir, de nombreux problèmes restent à résoudre. L'organisation de la production de manioc n'est pas encore pérenne ; les politiques d'encouragement au développement de la filière font encore défaut, de nombreuses localités n'ont pas encore pris de mesures concrètes et n'ont pas encore intégré le manioc à leurs plans et résolutions de développement local, comme base d'investissement et de développement de cette filière. Le marché d'exportation dépend largement de la Chine et n'a pas pu s'étendre à d'autres marchés pourtant avantageux en termes d'incitations fiscales, comme le marché européen.

Par conséquent, M. Hoang Trung a suggéré que tous les niveaux, secteurs, autorités locales, entreprises et associations mettent en œuvre conjointement les contenus convenus, favorisent le développement stable, efficace et durable de l'industrie du manioc ; établissent des liens étroits entre la production, la transformation et la consommation des produits pour créer une valeur économique élevée, contribuer à la création d'emplois, à la réduction de la pauvreté, améliorer la vie des populations des zones rurales ; augmenter la valeur du chiffre d'affaires à l'exportation et protéger l'environnement...

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), au cours des 5 premiers mois de 2024, le manioc et les produits à base de manioc ont été exportés à hauteur de 1,24 million de tonnes, d'une valeur de 562,06 millions USD, en baisse de 8,4 % en volume, mais en hausse de 6,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l'exportation du manioc et des produits à base de manioc a atteint 451,4 USD/tonne, en hausse de 16,2 % par rapport à la même période en 2023.

Au cours des cinq premiers mois de 2024, les exportations de manioc et de produits dérivés ont continué de progresser, tant en volume qu'en valeur, vers certains marchés, notamment Taïwan et la Malaisie. En revanche, les exportations vers la Chine, la Corée du Sud, les Philippines et le Japon ont toutes fortement diminué par rapport à la même période en 2023.

Source : https://congthuong.vn/kim-ngach-xuat-khau-san-luon-dung-vao-top-dau-trong-cac-mat-hang-nong-san-328593.html