Le fruit de la passion présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais tout le monde ne le sait pas.

Le fruit de la passion vietnamien est exporté vers 20 pays sous diverses formes, telles que fruits frais, fruits surgelés et jus. Ces dernières années, la production et le chiffre d'affaires à l'exportation de ce fruit n'ont cessé d'augmenter. Quelles sont ses qualités nutritionnelles ?

Agriculteurs de la coopérative Xuan An, Gia Lai , à côté du jardin où pousse le fruit de la passion Dai Nong 1 Duc Dien - Photo : TRAN HANG

Bienfaits du fruit de la passion

Le fruit de la passion est considéré comme l’un des fruits nutritifs avec de nombreux nutriments et vitamines nécessaires à l’organisme.

Selon M. Bui Dac Sang, de l'Académie des sciences et technologies du Vietnam, le fruit de la passion est une plante introduite au Vietnam. Autrefois, il poussait à l'état sauvage et appréciait le soleil. Aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreux endroits pour son ombre et sert à la fabrication de boissons gazeuses.

De plus, certains endroits utilisent également le fruit de la passion comme plante médicinale pour aider à calmer les nerfs et à guérir l'insomnie.

Selon M. Sang, 100 g de fruit de la passion contiennent 97 calories, 0,7 g de lipides, 348 mg de potassium, 23 g de glucides, 10 g de fibres, 11 g de sucre, 2,2 g de protéines, 30 mg de vitamine C, 1,6 mg de fer, 29 mg de magnésium, 12 g de calcium...

"Le fruit de la passion est un fruit riche en vitamine C. C'est également un puissant antioxydant qui aide à maintenir un système immunitaire sain.

Les polyphénols présents dans le fruit de la passion sont des composés végétaux qui ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants, ce qui signifie qu'ils peuvent réduire le risque d'inflammation et de maladies chroniques comme les maladies cardiaques.

Les antioxydants préviennent également les cellules cancéreuses, améliorent la vue, combattent les infections, sont bons pour la santé cardiovasculaire, aident à se détendre et réduisent les symptômes de l'insomnie... », a déclaré M. Sang.

Cet expert a également expliqué qu'en médecine traditionnelle, le fruit de la passion, connu sous le nom de passiflore, possède un effet sédatif et peut facilement provoquer de la somnolence. Les personnes souffrant de troubles du sommeil devraient boire un verre de jus de fruit de la passion pour détendre l'esprit, réduire le stress et s'endormir plus facilement.

Le fruit de la passion est également couramment utilisé pour traiter les problèmes digestifs et les affections de l’estomac.

M. Sang a expliqué que les graines du fruit de la passion sont riches en fibres, ce qui contribue à améliorer le système digestif. Les personnes souffrant de constipation devraient consommer du fruit de la passion.

Certaines études ont montré que le fruit de la passion contient de nombreux acides aminés tels que la proline, la valine, la tyrosine, la thréonine, la glycine, la leucine, l'arginine... qui sont bons pour les personnes souffrant de faiblesse physique, a déclaré M. Sang.

Selon le médecin Phung Tuan Giang, président de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, le fruit de la passion contribue également à améliorer la sensibilité à l'insuline.

Certaines études ont montré que les graines de fruit de la passion pourraient contribuer à améliorer la sensibilité à l'insuline. Or, lorsque cette sensibilité est réduite, la glycémie augmente, ce qui entraîne un risque de diabète de type 2.

Les fibres contenues dans le fruit de la passion aident à réduire le risque de nombreux troubles, dont le diabète.

Le fruit de la passion est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. La vitamine A est reconnue pour favoriser la santé de la peau en facilitant la régénération cellulaire, en plus de lutter contre les radicaux libres qui l'abîment.

Par conséquent, la consommation régulière de fruits de la passion peut également vous donner une peau radieuse.

Ce qu'il faut savoir lors de l'utilisation du fruit de la passion

Le fruit de la passion présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais il ne faut pas en abuser. M. Sang souligne qu'une consommation régulière de fortes doses de fruit de la passion peut entraîner des effets secondaires tels que fatigue, nausées, vomissements et léthargie.

En raison de ses propriétés sédatives, le fruit de la passion peut interagir avec les sédatifs et les antihistaminiques, augmentant ainsi la somnolence. Il est donc conseillé d'être prudent et de ne pas l'utiliser lors d'activités exigeant une concentration élevée.

M. Sang a ajouté que le fruit de la passion peut provoquer des allergies chez les personnes à la peau sensible. Par conséquent, les personnes allergiques ne devraient pas en consommer.

Source : https://tuoitre.vn/leo-chanh-co-rat-nhieu-tac-dung-tot-cho-suc-khoe-khong-phai-ai-cung-biet-20241113160308919.htm