« Diagnostiquer » la compétitivité du pangasius vietnamien

De nombreux pays investissent dans l’élevage du pangasius pour répondre à la demande intérieure et réduire les importations, tandis que les difficultés internes mettent le pangasius vietnamien sous une pression considérable.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en 1997, les exportations vietnamiennes de pangasius n'atteignaient que 1,6 million de dollars américains. En 2023, elles ont atteint 1,8 milliard de dollars américains et devraient dépasser les 2 milliards de dollars américains en 2024. Autrefois considérées comme un monopole pour notre pays, les produits à base de pangasius ne constituent plus un marché unique. De nombreux pays, comme l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh et la Chine, ont également commencé à élever du pangasius pour leur consommation intérieure et à réduire leurs importations. Ces pays bénéficient tous d'avantages en termes de matières premières et de coûts de production, ce qui exerce une pression considérable sur l'industrie vietnamienne du pangasius.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale de pangasius.

La Chine est la plus grande destination du pangasius vietnamien, cependant, depuis 2023, Hainan Xiangtai Fishery, l'un des plus grands exportateurs de tilapia de Chine, a annoncé qu'il participait activement à la chaîne d'approvisionnement du pangasius pour répondre à la demande croissante du marché intérieur.

Construire des écloseries, des centres de recherche, des lignes de transformation, renforcer la coopération, promouvoir la communication, développer les services et diversifier les gammes de produits en fonction des différents circuits de consommation sont les missions que cette entreprise a menées, mène et mènera pour gagner des parts de marché dans la chaîne d'approvisionnement du pangasius. La Chine élève du pangasius depuis plus de sept ans, avec une production annuelle d'environ 1,4 million de tonnes, principalement destinée au marché intérieur. Cependant, cela implique également que le pays réduira ses importations.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale, contre 15 à 21 % pour l'Inde, la Chine et le Bangladesh. La production indienne est en augmentation, mais la taille du poisson est très petite et l'approvisionnement est principalement national. L'Indonésie, en particulier, a une faible production, mais exporte vers le marché du Moyen-Orient sous sa propre marque et se forge une réputation.

Outre les facteurs externes, selon VASEP, certains problèmes de longue date de l'industrie vietnamienne du pangasius comprennent : la qualité inégale des alevins, le faible taux de survie des alevins, l'alimentation, l'environnement agricole, la météo, les maladies, etc. ; le fait de faire face à de nombreuses barrières commerciales telles que les taxes à l'importation, les réglementations techniques, etc. ; les activités de concurrence déloyale peuvent affecter la réputation du pangasius vietnamien sur le marché international ; le changement des politiques des marchés alors que le coût de production du pangasius augmente en raison de l'augmentation des prix des intrants et des approvisionnements, entraînant des coûts de production élevés et des coûts de main-d'œuvre accrus, affectant également les exportations de pangasius.

Selon un rapport de la VASEP, le prix à l'exportation des filets de pangasius se situe actuellement entre 2 000 et 3 500 USD/tonne. Depuis début 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de pangasius a atteint 1,56 milliard USD, soit une augmentation de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. L'objectif de l'industrie du pangasius en 2025 est d'atteindre une production prévue de 1,65 million de tonnes, avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2 milliards USD.

Il est indéniable que le pangasius vietnamien a une forte présence, une compétitivité et une opportunité de pénétrer plus profondément les marchés internationaux, en particulier lorsque le Vietnam bénéficie d'avantages grâce aux accords de libre-échange de nouvelle génération, aux accords commerciaux, aux lacunes dues aux pénuries d'approvisionnement sur les marchés et est reconnu dans le monde entier pour la qualité de sa chair de poisson et son origine claire.

Cependant, si nous ne parvenons pas à résoudre les difficultés communes et à exploiter pleinement les opportunités d'exportation, le pangasius vietnamien restera au second plan sur la scène mondiale du poisson blanc. Les entreprises doivent saisir cette opportunité, investir résolument dans la recherche sur d'autres produits, outre les filets de pangasius surgelés, optimiser les processus de production et contrôler rigoureusement la qualité dès les premières étapes de sélection.

Source : https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html