ลิ้นจี่สุกขายราคา ‘ฟรี’ สาวๆ ช่วยกันทำเมนูอร่อยไม่ซ้ำใครคลายร้อนในหน้าร้อน

GĐXH – ลิ้นจี่วางขายในท้องตลาดด้วยราคาสุดถูกเพียง 10,000 VND/กก. แม่บ้านต่างรีบเก็บสูตรนี้ไว้เพื่อนำไปทำเมนูแสนอร่อยที่ทำง่ายและสดชื่น ช่วยคลายร้อนได้ทันที

ผ้าราคาถูกสุดๆ

ตามบันทึกช่วงต้นฤดูกาล ราคาของลิ้นจี่และลิ้นจี่เกรด 1 จากเมือง Thanh Ha อยู่ที่ประมาณ 30,000 - 35,000 ดองต่อกิโลกรัม บางครั้งอาจสูงถึง 40,000 ดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อสิ้นเดือนมิถุนายน ราคาขายลิ้นจี่อยู่ที่เพียง 10,000 - 18,000 ดอง ขึ้นอยู่กับประเภท

ในตลาดแบบดั้งเดิม แผงขายผลไม้ ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือแม้แต่ตลาดออนไลน์ ลิ้นจี่มีขายอยู่ทั่วไป "ราคาเท่ากันหมด" หลายๆ แห่งยังโฆษณาราคา ยิ่งซื้อมาก ราคายิ่งถูก ลิ้นจี่เกรด 2 หรือ 3 มีราคาขายต่ำกว่า 10,000 ดองต่อกิโลกรัมในหลายๆ แห่ง

ตอนนี้ลิ้นจี่ขายถูกมากเลยครับ ภาพจาก PT

คุณคิม อันห์ พ่อค้าจากตลาดฮาดง กล่าวว่า “ปีนี้ลิ้นจี่เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี มีรูปร่างสวยงาม แมลงศัตรูพืชน้อย ให้ผลผลิตมาก ราคาจึงถูกมาก ลิ้นจี่ลูกโต ฉ่ำ หวาน แต่ราคาเพียง 10,000 - 15,000 ดอง/กก.”

ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่นำมารับประทานได้โดยตรงเท่านั้น แต่ยังนำมาทำเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มและอาหารจานอร่อยต่างๆ ได้อีกด้วย ลิ้นจี่มีรสหวานจึงทำให้มีรสชาติพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการต่อสุขภาพ

นอกจากจะรับประทานได้โดยตรงแล้ว ลิ้นจี่ยังนำมาปรุงอาหารอร่อยๆ ได้อีกมากมาย Photo PT

เธอเล่าให้ฟังว่าการเลือกลิ้นจี่ที่อร่อยนั้น ควรเลือกผลที่มีเปลือกสีชมพูสด มีหนามเรียบ และไม่มีจุดดำ เมื่อปอกเปลือกแล้ว เนื้อลิ้นจี่ควรมีเนื้อหนา ขาวใส ฉ่ำน้ำ และแยกเมล็ดได้ง่าย นอกจากนี้ ควรเลือกลิ้นจี่ที่ผลสดเป็นช่อ ลำต้นสีเขียว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

เยลลี่ลิ้นจี่และเมล็ดบัว

ซุปหวานเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คนในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนอบอ้าว ซุปหวานที่นุ่มละมุนและอร่อยนี้มักทำจากนม เจลาติน หรือเยลลี่เหนียวนุ่ม เย็นสบาย ให้ความรู้สึกสบายตัวท่ามกลางอากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน

ในช่วงฤดูลิ้นจี่ คุณ Ngoc Tra ได้แนะนำเมนูใหม่ซึ่งเป็นขนมเยลลี่สีขาว ซึ่งเป็นขนมที่ผสมลิ้นจี่หวานและเมล็ดบัวหอม เมื่อทานคู่กับเยลลี่สีขาวครีมนุ่มๆ และไส้เมล็ดบัวรสเข้มข้น คุณก็จะได้เมนูคลายร้อนแสนอร่อย

ส่วนผสมในการทำวุ้นเมล็ดบัว

+ ลิ้นจี่ : 10–15 ผล

+ เม็ดบัว : 100กรัม

+ น้ำตาลกรวด : ตามชอบ

+ ใบเตย, เมล็ดมะยม (ถ้าต้องการ)

+ อัลมอนด์สไลซ์คั่วทอง

+ คุชบัค (ทำเองหรือสำเร็จรูป)

วิธีทำวุ้นเมล็ดบัว

ขั้นตอนที่ 1: นำเมล็ดออกจากเนื้อผ้า ล้างเมล็ดบัวและนึ่งจนสุก

ขั้นตอนที่ 2: ยัดเมล็ดบัวลงในลิ้นจี่แต่ละลูกที่เอาเมล็ดออกเพื่อทำลิ้นจี่ที่เต็มไปด้วยเมล็ดบัว

ขั้นตอนที่ 3: ต้มใบเตย น้ำตาลกรวด และเมล็ดโคอิ๊วจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเมื่อเมล็ดโคอิ๊วนิ่มแล้วให้ใส่ลิ้นจี่ลงในหม้อ ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นปิดไฟทันทีเพื่อรักษาความกรอบเอาไว้

ขั้นตอนที่ 4: ตักใส่ชาม เติมเยลลี่สีขาว โรยอัลมอนด์คั่วด้านบน แล้วคุณก็จะได้ขนมหวานหอมสดชื่น เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm