นายเหงียน จุง ติญ ระหว่างการเข้าร่วมการแข่งขัน Mekong Initiative Competition 2024
หลังจากสำเร็จการศึกษาสาขาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้นครโฮจิมินห์ ในปี พ.ศ. 2556 คุณติญห์ได้กลับมายังบ้านเกิดเพื่อเปิดร้านขายยารักษาโรคทางน้ำ หลังจากศึกษาค้นคว้าอยู่ระยะหนึ่ง คุณติญห์ได้ตระหนักว่าเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะเกษตรกรผู้เลี้ยงกบ ได้ใช้ยาปฏิชีวนะและสารเคมีในทางที่ผิดในการเลี้ยงปศุสัตว์ ก่อให้เกิดผลกระทบมากมาย เช่น ความต้านทานของเชื้อโรคเพิ่มขึ้น มลพิษจากยาปฏิชีวนะตกค้างในสิ่งแวดล้อม สารเคมีตกค้างในสิ่งแวดล้อม... เมื่อเผชิญกับปัญหาเหล่านี้ ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2566 คุณติญห์และภรรยาจึงตัดสินใจก่อตั้งบริษัท อัลฟา อามิน โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ตลอดกระบวนการดำเนินธุรกิจ คุณติญห์ได้ทำการวิจัยเชิงทดลองเพื่อค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่จะช่วยอนุรักษ์ภาค การเกษตร เพื่อนำอาหารที่สะอาดสู่ผู้บริโภค
ดังนั้น ห่วงโซ่คุณค่าแบบหมุนเวียนของ Alpha Amin เพื่อลดการปล่อยมลพิษในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจึงประกอบด้วย: ชุดน้ำยา Antibio X2 ที่ใช้แทนยาปฏิชีวนะและผลิตภัณฑ์ BiO Gen1 เพื่อบำบัดสิ่งแวดล้อมในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ; ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกบสด Amin Pro ซึ่งเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงที่ถ่ายทอดมาจากบริษัทขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีการแยกและเพาะเลี้ยงชีวมวลของจุลินทรีย์พื้นเมือง การเตรียมสารจากจุลินทรีย์พื้นเมืองผสมผสานเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่เพื่อย่อยสลายสารอินทรีย์และไนโตรเจนส่วนเกินในบ่อ ซึ่งช่วยสร้างสมดุลให้กับระบบนิเวศและลดการใช้สารเคมี
นอกจากนี้ บริษัทอัลฟา อามิน ยังผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพหลายชนิดเพื่อช่วยให้ปศุสัตว์เพิ่มความต้านทานตามธรรมชาติ ลดอัตราการสูญเสีย และขจัดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะ ส่งผลให้คุณภาพผลิตภัณฑ์ดีขึ้น ลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มประสิทธิภาพอย่างยั่งยืน และปรับปรุงสุขภาพสัตว์ในระยะยาว อัตราการปลดปล่อยไนโตรเจนระหว่างวิธีอัลฟา อามินกับสภาพแวดล้อมทางน้ำลดลง 23.33 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ และ 6.72 กิโลกรัมต่อผลผลิตสัตว์น้ำที่เก็บเกี่ยวได้ เมื่อเทียบกับวิธีดั้งเดิม จึงช่วยลดการปล่อยไนโตรเจนในกระบวนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
นายติ๋ญ กล่าวว่า นับตั้งแต่มีการเริ่มนำระบบห่วงโซ่คุณค่าหมุนเวียนที่ลดการปล่อยมลพิษในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอัลฟาอามินของบริษัท อัลฟาอามิน โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด มาใช้ ก็ได้มีการนำออกสู่ท้องตลาดและมีผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด โดยเป็นผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ การบำบัดสิ่งแวดล้อมที่สามารถใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงกบได้มากกว่า 300 รายต่อปี
ในปี พ.ศ. 2567 คุณเหงียน จุง ติญ ได้เปิดโรงงานอาหารสัตว์เสริมฮอย ดง เติง ขึ้นอย่างเป็นทางการ โรงงานแห่งนี้มีความเชี่ยวชาญในการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพเพื่อบำบัดสภาพแวดล้อมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบออร์แกนิก ปลอดภัยต่อปศุสัตว์ และช่วยลดการปล่อยมลพิษจากการเลี้ยงปศุสัตว์ คาดว่าโรงงานจะมีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ชีวภาพ การบำบัดสิ่งแวดล้อม และอาหารเสริม 150 ตันต่อปี เพื่อป้อนให้กับตลาดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในจังหวัด ด่งท้าป โดยเฉพาะ และในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวม
นอกจากนี้ บริษัท อัลฟา อามิน โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ยังผลิตไส้กรอกกบอามินโปร ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเชื่อมโยงการบริโภคเนื้อกบมากกว่า 1 ตันต่อเดือน ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นและสร้างงานให้กับเยาวชนในชนบทที่ทำงานประจำในโรงงาน ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกกบอามินโปรผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว...
นายเหงียน จุง ติญ กล่าวว่า “การประยุกต์ใช้ห่วงโซ่คุณค่าแบบหมุนเวียนของอัลฟา อามิน เพื่อลดการปล่อยมลพิษในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ไม่เพียงแต่เป็นห่วงโซ่อุปทานที่สำคัญของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเท่านั้น แต่ยังสร้างคุณค่าเชิงปฏิบัติให้กับชุมชนอีกด้วย การลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมทางน้ำในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โครงการนี้สร้างเงื่อนไขการหมุนเวียนน้ำและเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติให้กับสัตว์น้ำ ซึ่งถือเป็นส่วนสำคัญในการสร้างมาตรฐานการส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำของจังหวัด”
คุณไม แถ่ง งี ผู้อำนวยการศูนย์สนับสนุนวิสาหกิจและสตาร์ทอัพจังหวัดด่งทาป กล่าวว่า “ในช่วงที่ผ่านมา โครงการ “ห่วงโซ่คุณค่าแบบหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยมลพิษในอุตสาหกรรมอาหารทะเลอัลฟา อามิน” มีเป้าหมายหลักคือ เศรษฐกิจ สีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืน ซึ่งจะช่วยให้จังหวัดด่งทาปและภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงโดยรวมมีทิศทางการพัฒนาที่ดีขึ้น มุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล และการพัฒนาที่ยั่งยืน”
ด้วยความพยายามดังกล่าว โครงการ "ห่วงโซ่คุณค่าแบบหมุนเวียนเพื่อลดการปล่อยมลพิษในอุตสาหกรรมอาหารทะเลอัลฟาอามิน" ได้รับรางวัลชนะเลิศในการแข่งขัน Mekong Initiative ประจำปี 2024 ภายใต้หัวข้อ "การเปลี่ยนแปลงสีเขียว - การพัฒนาที่ยั่งยืน" ซึ่งจัดโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งทาปและสหภาพเยาวชนกลาง
ที่มา: https://baodongthap.vn/kinh-te/chang-trai-9x-khoi-nghiep-voi-mo-hinh-chuoi-gia-tri-tuan-hoan-giam-phat-thai-nganh-thuy-san-alpha-a-130953.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)