ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านในดั๊กลัก ก้าวเข้าสู่หมู่บ้านปลูกผักที่สวยงามและเงียบสงบเช่นนี้

ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านและพลุกพล่าน มีหมู่บ้านผักที่ดำรงอยู่มานานกว่าครึ่งศตวรรษริมลำธารด็อกฮอก (ในเขตเตินเตียน เมืองบวนมาทวต จังหวัด ดั๊กลัก ) เมื่อมาที่นี่ ทุกคนจะสัมผัสได้ถึงความงามที่แปลกตาและสงบเงียบราวกับบทกวี...

ใจกลางเมืองที่พลุกพล่านและพลุกพล่าน มีหมู่บ้านผักที่ดำรงอยู่มานานกว่าครึ่งศตวรรษริมลำธารด็อกฮอก (ในเขตเตินเตียน เมืองบวนมาทวต จังหวัดดั๊กลัก) เมื่อมาที่นี่ ทุกคนจะสัมผัสได้ถึงความงามที่แปลกตาและสงบเงียบราวกับบทกวี...

เมื่อมองจากด้านบน หมู่บ้านผักริมลำธารดอกฮอก แขวงตานเตียน เมืองบวนมาถวต (จังหวัดดั๊กลัก) เป็นหมู่บ้านที่เงียบสงบและสวยงาม

ชาวบ้านที่นี่ใช้ประโยชน์จากแหล่งน้ำจากลำธารด็อกฮอกในการปลูกผัก จากครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน กลายมาเป็นหมู่บ้านปลูกผักที่มั่งคั่งและอุดมสมบูรณ์ ส่งผลให้เมืองบวนมาทวดและชุมชนบางแห่งในจังหวัดดั๊กลักมีผักใบเขียวไว้รับประทาน

เพื่อช่วยให้พืชผักเจริญเติบโต เกษตรกรมักใช้แกลบผสมกับปุ๋ยคอกและดินก่อนจะหว่านเมล็ด

ชาวบ้านในหมู่บ้านผักดอกฮอกเริ่มวันใหม่ตั้งแต่ตี 2 เพื่อนำผักไปขายที่ตลาด หลังจากนั้นจึงกลับมาที่สวนเพื่อดูแลผักแต่ละแถวต่อไป ยุ่งตลอดทั้งวันจนกระทั่งพระอาทิตย์ตก

แต่ละครัวเรือนแม้จะมีพื้นที่เพียง 500 - 800 ตร.ม. แต่ก็มีผักนานาชนิด ทั้งสมุนไพร ผักใบเขียว หัวมัน และผลไม้ ชาวบ้านผลิตผักตลอดทั้งปี แต่ละฤดูกาลก็มีผลผลิตของตัวเอง

ด้วยความเอาใจใส่ดูแลของ “คนสวน” ทำให้ผักทุกต้นเจริญเติบโตได้ดี

ในช่วงหลังนี้เนื่องจากการขยายตัวของเมือง ที่ดินจึงค่อยๆ หมดลง ชาวบ้านจึงเปิดร้านกาแฟเล็กๆ สวยๆ ข้างสวนผักแทน...

...ด้วยพื้นที่เงียบสงบ และทัศนียภาพที่สวยงาม จึงเป็นจุดหมายปลายทางในฝันของผู้ที่รักความเงียบสงบ และ “วิถีชีวิตสีเขียว”

เมื่อมาถึงหมู่บ้านผัก เราจะได้ชื่นชมแปลงผักสีเขียวขจี พร้อมกับบรรยากาศที่เงียบสงบ โดยมีชาวไร่ชาวนาผู้ใจดีและเรียบง่ายคอยดูแลแปลงผักสีเขียวอย่างขยันขันแข็งทุกวัน