Благодаря изысканному сочетанию традиционных ингредиентов и богатых вкусов, тунисская кухня представляет собой идеальное сочетание средиземноморской, арабской и берберской культур. Вот 5 типичных тунисских блюд, которые вы не должны пропустить, посещая эту страну.
Шакшука
Шакшука — одно из самых популярных и знакомых блюд тунисской кухни. Это блюдо готовится из яиц, приготовленных в соусе из томатов, перца и лука. Добавленные специи, такие как тмин, паприка и чеснок, создают насыщенный, пряный и привлекательный вкус. Шакшуку часто едят на завтрак или обед, обмакивая хлеб в соус. Это питательное и теплое блюдо, очень подходящее для семейных трапез. Приехав в Тунис, вы легко найдете шакшуку в местных ресторанах или придорожных закусочных.
Получить сову
Brik a l'oeuf — типичная тунисская уличная еда, известная своей хрустящей корочкой и богатой яичной начинкой. Это блюдо готовится из тонкого, как бумага, теста под названием «warka», начиненного яйцами, тунцом, луком, картофельным пюре и специями. Затем тесто заворачивают и жарят до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а начинка не останется мягкой. Brik a l'oeuf часто подают с лимоном и травами, что придает ему свежий и привлекательный вкус. Это блюдо, которое вы обязательно должны попробовать, посетив Тунис.
Лаблаби
Лаблаби — традиционный тунисский суп из нута, сваренного в густом, пряном бульоне. Его часто подают с панировочными сухарями, что придает ему уникальный и восхитительный вкус. Одной из особенностей Лаблаби является сочетание специй, таких как тмин, чеснок и паприка, создающих умеренную остроту, приносящую ощущение тепла и сытости. Лаблаби часто едят на завтрак или обед, и это любимое блюдо местных жителей из-за его простоты и питательности.
Слата мечуйя
Slata mechouia — типичный тунисский салат из жареных на гриле овощей, таких как перец, помидоры, лук и чеснок. После гриля эти ингредиенты измельчаются и смешиваются с оливковым маслом, лимоном и некоторыми специями, такими как тмин и паприка. Slata mechouia часто подают с тунцом, вареными яйцами и оливками, создавая вкусный, насыщенный и очень питательный салат. Это блюдо, которое можно есть летом, когда наступает сезон свежих овощей. Этот салат не только привлекательная закуска, но и может быть основным блюдом на семейных трапезах.
Макрудх
Макруд — это традиционная тунисская выпечка, часто готовящаяся для особых случаев и фестивалей. Макруд — это треугольная или прямоугольная выпечка из теста из манной крупы с начинкой из фиников, орехов или меда. После начинки выпечку обжаривают до золотисто-коричневого цвета и покрывают сладкой медовой корочкой, создавая ароматную, хрустящую корочку снаружи и мягкую внутри. Макруд — это идеальный десерт для завершения традиционной тунисской трапезы, часто подаваемый с горячим мятным чаем. Эта выпечка не только вкусная, но и демонстрирует изысканность тунисского кулинарного искусства.
Тунис привлекает туристов не только своей природной красотой и знаменитыми историческими местами, но и своей уникальной и богатой кухней. От питательного шакшуки, хрустящего брик-а-лёфа до острого супа лаблаби и освежающего салата слата-мешуйя — каждое блюдо предлагает посетителям уникальные и незабываемые кулинарные впечатления. Невозможно не упомянуть сладкую выпечку макруд, которая является идеальным завершением типичной тунисской трапезы. Путешествие по изучению тунисской кухни, безусловно, оставит глубокое впечатление, помогая вам лучше понять культуру и людей здесь.
Туристическая компания Tugo предоставляет читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm
Комментарий (0)