Вкусные блюда из рубленого мяса для сытного, ароматного обеда

GĐXH - Из мясного фарша можно приготовить множество вкусных и быстрых блюд, таких как тушеное с рыбным соусом рубленое мясо, жареная кукуруза, жареные на сковороде перепелиные яйца... В этой статье вы узнаете о самых вкусных блюдах из мясного фарша, которые нравятся всем.

Фрикадельки из фарша в томатном соусе

Ингредиенты: Фарш из свиной лопатки: 500 г; Лук-шалот: 1 измельченный; Рубленые древесные грибы: 20 г; Помидоры: 2 измельченных; Зеленый лук: 2 измельченных веточки.

Изготовление

Замаринуйте фарш с рубленым луком-шалотом, приправой в виде порошка, рублеными лесными грибами, скатайте шарики, как шарики. Поставьте кастрюлю на плиту, обжарьте рубленый лук-шалот до появления аромата, добавьте помидоры и помешивайте до мягкости, опустите каждую фрикадельку и помешивайте, добавьте немного воды, чтобы покрыть. Попробуйте по вкусу, затем добавьте нарезанный зеленый лук, и блюдо готово.

Мясо на пару с креветочной пастой

Ингредиенты: Фарш из свиной лопатки: 500 г; 3 измельченных стебля лемонграсса; 1 лук-шалот, 1 измельченный чеснок; Креветочная паста: 5 чайных ложек.

Тушеное мясо с креветочной пастой имеет привлекательный темно-коричневый цвет и неотразимый восхитительный вкус.

Изготовление

Обжарьте измельченный шалот, чеснок и лимонную траву до золотисто-коричневого цвета. Добавьте в сковороду фарш и хорошо перемешайте, добавьте пасту из креветок и обжаренные ингредиенты, хорошо перемешайте на среднем огне. Добавьте немного сахара, чтобы блюдо стало более ароматным, продолжайте помешивать, пока мясо не станет твердым.

Мясной фарш, обжаренный со сладкой кукурузой

Ингредиент: Фарш из свиной лопатки: 100 г; Консервированная сладкая кукуруза: 1 банка; Лук-шалот: 1 измельченный; Зеленый лук, кориандр: 2 стебля, мелко нарезанные; Морковь: ½ кубика.

Изготовление

Замаринуйте фарш с рубленым луком-шалотом, добавьте немного приправы для вкуса. Поставьте кастрюлю на плиту, обжарьте рубленый лук-шалот, добавьте мясо и обжарьте до готовности, затем вылейте на тарелку.

На той же сковороде обжарьте измельченный лук, добавьте сладкую кукурузу и морковь и обжарьте с небольшим количеством приправы, затем добавьте фарш и обжарьте с приправой. Перед подачей можно посыпать рубленым кориандром и зеленым луком.

Яичница с мясным фаршем

Ингредиент: Фарш из лопатки: 200 г; Куриные яйца: 3 шт.; Измельченный кориандр и зеленый лук.

Изготовление

Положите фарш в миску, затем разбейте туда яйца, добавьте приправу и специи, измельченный кориандр и зеленый лук. Поставьте сковороду на плиту, обжарьте яйца и мясо на среднем огне, пока яйца не станут золотисто-коричневыми, мясная начинка не начнет выделять привлекательный аромат, и вы можете наслаждаться этим блюдом немедленно.

Очень вкусной будет яичница с мясным фаршем, поданная с белым рисом.

Мясной фарш, обжаренный с картофелем

Ингредиенты: Мясной фарш: 100 г; Картофель: Отварить, нарезать ломтиками; Лук-шалот: 1 измельченный; Зеленый лук, нарезанный.

Изготовление

Замаринуйте фарш с устричным соусом, приправой и измельченным луком-шалотом. Картофель быстро отварите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Поставьте кастрюлю на плиту, обжарьте лук-шалот, добавьте фарш, обжарьте до готовности, затем переложите на отдельную тарелку.

Используя ту же сковороду, обжарьте измельченный шалот до появления аромата, добавьте картофель и обжарьте его с небольшим количеством приправы, держите огонь от слабого до среднего, чтобы картофель не раздавился, затем добавьте фарш и обжарьте его вместе. Вы можете добавить зеленый лук, если хотите.

Фарш тушеный с грибами

Ингредиенты: Рубленое нежирное мясо: 200 г; Грибы шиитаке: 30 г, нарезанные; Лук-шалот: 1 шт., нарезанный; Зеленый лук, нарезанный.

Изготовление

Замаринуйте мясной фарш с измельченным луком-шалотом, добавьте немного приправы, соль, перец. Обжарьте измельченные грибы шиитаке с жареным луком-шалотом, добавьте немного приправы, затем добавьте немного воды. Когда вода начнет пузыриться, выключите плиту.

Смешать грибную смесь с мясным фаршем, тушить до готовности, затем посыпать сверху жареным луком и зеленым луком — готово.

Жареный на сковороде мясной фарш с начинкой из перепелиных яиц

Ингредиент: Мясной фарш: 200 г; Морковь: ¼ измельченная; Грибы шиитаке: 20 г измельченных; Болгарский перец: ½ измельченного; Перепелиные яйца: 10 вареных.

Изготовление

Мелко нарезать болгарский перец, морковь и грибы. Смешать эти ингредиенты с фаршем и добавить приправы.

Во время тушения не забывайте постоянно помешивать, чтобы соус впитался в каждую яичную фрикадельку.

Затем разделите мясо на множество кусочков, скатайте их в шарики и приплюсните их, в середину положите вареные перепелиные яйца, снова скатайте шарики, но постарайтесь, чтобы мясо было немного приплюснутым. Поставьте сковороду на плиту, обжарьте эти кусочки мяса до золотистой корочки и блюдо готово.

Тушеное рубленое мясо с таро

Ингредиенты : Мясной фарш: 200 г; Таро: 3 клубня, нарезанных на кусочки длиной 5 см; Свежий перец чили: 1, нарезанный ломтиками; Зеленый лук: 1 небольшой, нарезанный.

Изготовление

Нарежьте таро длинными кусками, как показано на рисунке, и готовьте на пару до готовности. Обжарьте фарш с соевым соусом, приправой, нарезанным чили, рубленым зеленым луком до готовности. Высыпьте весь фарш на таро, посыпьте зеленым луком, украсьте цветной капустой или свежим чили по желанию.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm