За последние несколько дней Ле Туан Кханг (родился в 2002 году в Сок Чанге ) - молодой человек, который только что был удостоен награды в категории «Создатель развлекательного контента года», вызвал переполох в социальных сетях. 23 ноября, на момент получения награды, канал Ле Туан Кханг в TikTok имел около 4 миллионов подписчиков. К утру 2 декабря канал молодого человека из Сок Чанга в TikTok достиг 10,6 миллионов подписчиков, и это число постоянно растет.

Во время прямой трансляции (прямого эфира) вечером 30 ноября Ле Туан Кханг набрал более 600 000 зрителей, что, как говорят, стало рекордом по количеству просмотров прямой трансляции на платформе TikTok. Молодой человек выглядел довольно застенчивым и нервным. Он сказал, что не может поверить, что у него 9 миллионов подписчиков, и выразил свою благодарность любящей и поддерживающей аудитории.

Одной из деталей, которая привлекла внимание интернет-сообщества, стало то, что Кханг застенчиво «пригласил 9 миллионов подписчиков» в свой родной город на ужин.

«Если у меня будет возможность, я попрошу маму приготовить еду, чтобы угостить 9 миллионов подписчиков ужином с моей семьей. Я, вероятно, приготовлю кислый суп и тушеного сома», — поделился Ле Туан Кханг.

Простые, интимные видео Туан Кханга нравятся многим людям. Фото: Facebook персонажа

После прямой трансляции пользователи сети оставили множество «озабоченных» комментариев в адрес Кханга: «Достаточно ли большой дом Кханга, чтобы вместить 9 миллионов человек?», «Если бы мать Кханга знала, как готовить на 9 миллионов человек, она бы потеряла сон», «Даже сом боится вымирания, Кхан»…

Также после видео многие пользователи сети искали "что такое тушеный сом". Многие из подписчиков Туан Кхана сказали, что они с Севера, поэтому они никогда не слышали названия "сом".

Согласно исследованиям, сом — пресноводная рыба, относится к семейству сомовых, имеет длинное тело, округлое спереди и постепенно сплющивающееся к задней части, популярен на Западе. Существует 3 популярных вида сомов: флаговый сом, пятнистый сом и сом-собака.

Рыба-меч считается самой сильной пресноводной рыбой в мире , может достигать 3 м в длину и весить 300 кг, очень агрессивна, однако численность рыбы-меч становится все меньше. Во Вьетнаме рыба-меч занесена в Красную книгу как одно из 100 наиболее находящихся под угрозой исчезновения животных в мире.

Речной гурами является типичным продуктом многих местностей дельты Меконга. В прошлом этот вид рыб размножался обильно, но они были хитрыми и их было очень трудно поймать. Люди в основном ели рыбу весом 5-10 кг, потому что ее мясо было очень жестким, вкусным и сочным. Позже речные гурами стали редкими из-за чрезмерной эксплуатации электрошоком.

Последовательность 02_25.mp4
Люди ловят сома на реке Тьен. Источник: Smoke Kitchen TV

Речной сом стоит от 120 000 до 200 000 донгов/кг, в зависимости от времени, и считается намного вкуснее, чем выращенный на ферме сом. Его можно приготовить во многих вкусных блюдах, таких как рыбный соус, жареный, тушеный с перцем, тушеный с соевым соусом, жареный, филе и приготовленный в кислом рагу...

Сом-собака, также известный как морской сом, обитает вдоль устьев рек, ведущих к морю, и чаще всего встречается в Камау. Этот вид сома имеет мягкое, сладкое и ароматное мясо, и местные жители часто перерабатывают его в рисовый горшочек или тушат с соевым соусом. Это считается фирменным блюдом лагуны Тхи Туонг — известного туристического направления в Камау.

Сома часто тушат с такими привычными специями, как чеснок, чили, зеленый лук, рыбный соус, перец, соль и т. д. Фото: Noon Chicken

В социальных сетях многие предполагают, что упомянутая Ле Туан Кхангом тушеная рыба — это тушеная рыба. На Западе часто тушат рыбу со свежей кокосовой водой, добавляя знакомые специи, такие как чеснок, чили, зеленый лук, рыбный соус, перец, соль и т. д.

Рыбу моют, чтобы удалить слизь, горячей водой или рисовым уксусом, затем обрабатывают: удаляют внутренности и плавники, нарезают на небольшие кусочки. Рыбу жарят, затем маринуют со специями перед тем, как тушить. Тушеную рыбу обычно едят с горячим белым рисом, сырыми овощами или огурцом.

(Синтетический)

Кто такой TikToker Le Tuan Khang, которого так спешат найти социальные сети? TikToker Le Tuan Khang — имя, которое в последнее время часто ищут, а его видео набирают десятки и сотни миллионов просмотров.