「ビートルートジュースは肝臓の健康を改善し、肝機能を促進することが科学的に証明されています。」この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！
健康ニュースで一日を始めましょう。読者は他の記事も読むことができます。 糖尿病患者はジャムを食べるべき？旧正月にはどんなことに注意すべき？ピーマンの驚くべき健康効果が科学的に証明されている。コレステロールを下げ、心臓発作を予防する、旧正月にゲストに振る舞う意外な料理…
健康な肝臓が欲しいなら、ビートルートジュースを飲んでみてください
肝臓は血液の解毒、老廃物の除去、その他多くの重要な機能を常に担っています。ビーツジュースは肝臓の健康を改善し、正常な機能を助けることが科学的に証明されています。
ビートルートは、ビート科の植物の根が肥大したもので、栄養価の高い根菜です。料理やジュースによく使われます。小さいビートは甘みが強く、大きいビートは食物繊維が豊富です。
ビートルートジュースには肝臓の健康に非常に有益な栄養素が含まれています。
ビーツには抗酸化物質であるベタインが含まれており、肝臓に非常に有益であることが科学的に証明されています。ビーツの第一の効果は、肝臓に蓄積される脂肪の量を減らし、肝疾患の発症リスクを予防または軽減することです。
さらに、いくつかの研究結果によると、ビートに含まれる天然化合物ベタインには、肝酵素の上昇を抑える効果があることが示唆されています。これは、ベタインに抗酸化作用があり、肝細胞をフリーラジカルや炎症から守る効果があるためです。一方、炎症は肝酵素を増加させます。さらに、ベタインは肝臓の解毒に必要な化合物であるS-アデノシルメチオニン（SAMe）の合成にも関与しています。
栄養学誌「Frontiers in Nutrition」に掲載された研究で、研究者らはボランティアに12週間、毎日250mgのベタインサプリメントを摂取するよう依頼しました。その結果、肝臓に良い変化が見られました。具体的には、体内の「悪玉」LDLコレステロール値が低下し、「善玉」HDLコレステロール値が上昇しました。この記事の続きは、 1月21日の健康ページに掲載されます。
ピーマン：科学的に証明された驚くべき健康効果
ピーマンは普通のピーマンほど辛くなく、ほんのりとした甘みがあります。赤、黄、緑など、様々な色があり、健康に良い栄養素が豊富に含まれています。
みじん切りにしたピーマン 1 カップには 30 カロリー未満しか含まれませんが、ビタミン C が最大 120 mg、タンパク質が 1.28 グラム、さらにビタミン A、E、カリウム、マグネシウム、カルシウム、その他多くの栄養素が含まれています。
ピーマンには多くの有益な栄養素が含まれており、がんの予防や血中コレステロールの低下に役立ちます。
ピーマンに含まれる最も有益な栄養素の一つは抗酸化物質です。これらの抗酸化物質は細胞を有害なフリーラジカルから守り、がんのリスクを軽減するのに役立ちます。
学術誌「Antioxidants」に掲載された研究で、カロテノイド系抗酸化物質が心臓細胞を保護し、「悪玉」LDLコレステロールとトリグリセリドのレベルを低下させることが明らかになりました。この効果は、色に関係なく、あらゆる種類のピーマンに見られます。
一方、 「Advances in Nutrition」誌に掲載された研究によると、ピーマンが血中コレステロールを下げる主な要因は、水溶性食物繊維の含有量であることが明らかになりました。水溶性食物繊維は腸管に入るとコレステロールと結合し、腸管によるコレステロールの吸収を阻害します。
この量の水溶性食物繊維は、消化を促進し、便秘を予防し、腸内の善玉菌のバランスを維持するのに役立ちます。さらに、ピーマンはビタミンAとβ-カロテンも豊富に含んでいます。これらは目を保護し、黄斑変性や白内障などの目の疾患を予防する物質です。この記事の次のコンテンツは、 1月21日に健康ページに掲載されます。
コレステロールを下げ、心臓発作を予防する、旧正月の休暇中にゲストに提供する意外な料理
旧正月の期間中、客の食卓によく並ぶ 3 つのおやつには、血中コレステロールを下げる秘訣であることが科学的に証明されています。
高コレステロールは深刻な健康問題であり、成人の5人に2人が罹患していると推定されています。時間の経過とともにコレステロールが蓄積し、動脈の閉塞、硬化、狭窄を引き起こします。これは心臓発作や脳卒中につながる可能性があります。
幸いなことに、保健当局が食事にもっと取り入れることを推奨している食品がいくつかあります。興味深いことに、これらの食品は多くの家庭の休日の食卓によく登場します。
カシューナッツやピスタチオを食べると、総コレステロール、悪玉コレステロール、トリグリセリドを低下させるのに役立ちます。
カシューナッツ、ピスタチオ。これらは健康的なコレステロール値を維持するのに最適なスナックです。メイヨークリニック（米国）の専門家は、1日にナッツをひとつかみほど摂取すると有益であると述べています。
アーモンドなどのナッツ類は血中コレステロールを改善する効果があります。研究によると、オメガ3脂肪酸を含むクルミは心臓を保護し、心臓病患者の心臓発作のリスクを軽減することが示されています。しかし、ナッツ類はカロリーが高いので、1日にひとつかみ程度に抑えましょう。
2023年にNutrients誌に掲載された、19件のレビューと試験を含む研究によると、ナッツは強力なコレステロール抑制効果があることが分かりました。クルミ、アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ピスタチオを間食することで、総コレステロール、悪玉コレステロール、トリグリセリドを低下させることができることが示されました。
カボチャの種、ヒマワリの種。彼女は メイヨー・クリニックの栄養士、エミリー・シュミット氏によると、これらのナッツは食物繊維と不飽和脂肪酸を摂取できるという二重のメリットがあります。この記事の続きを読むには、健康ニュースで一日を始めましょう！
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出典: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm
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