L'affaiblissement du taux de change du dollar américain entraîne une nouvelle hausse des prix du café arabica

Les prix à l'exportation du café augmentent de manière générale, le Robusta atteint son niveau le plus élevéLes prix à l'exportation du café augmentent pendant 4 semaines consécutives, atteignant leur plus haut niveau de prix

À la fin de la séance de bourse du 25 mars, les prix des deux cafés ont de nouveau augmenté de 1,76 % pour le Robusta et de 0,43 % pour l'Arabica, respectivement. L'affaiblissement du taux de change USD/BRL a ralenti la reprise des stocks sur l'ICE-US Exchange, favorisant ainsi la hausse des prix du café Arabica.

Plus précisément, l'indice du dollar a reculé de 0,19 % lors de la séance d'hier, exerçant une pression sur le dollar et entraînant une baisse de près de 0,6 % du taux de change USD/BRL. La réduction de l'écart de change a freiné la demande de café des producteurs brésiliens.

Tỷ giá USD suy yếu thúc đẩy giá cà phê Arabica tăng trở lại

Les prix de deux produits à base de café ont encore augmenté de 1,76% pour le Robusta et de 0,43% pour l'Arabica respectivement.

Les prix du robusta ont bondi, les risques de pénurie d'approvisionnement continuant de peser sur le marché, selon la Bourse vietnamienne des matières premières (MXV). Des pluies inhabituelles devraient revenir dans les principales zones de culture du café du Vietnam d'ici le milieu de la semaine. Cependant, cela ne devrait pas apaiser le sentiment négatif concernant les perspectives d'approvisionnement pour la récolte 24/25 du premier exportateur mondial de robusta, en raison de conditions météorologiques inhabituelles.

De nombreux experts de l'industrie du café ont constaté une amélioration spectaculaire de la qualité des grains de café Robusta vietnamiens. Considéré auparavant comme une source de mauvaise qualité, le Robusta vietnamien, qui coûtait autrefois seulement un tiers du prix de l'Arabica, coûte aujourd'hui plus de 80 % de celui-ci.

À ce jour, les torréfacteurs du monde entier ont intégré le café Robusta à leurs recettes. Dans les cafés torréfiés les plus populaires à travers le monde, la proportion de Robusta est passée de 20 à 30 % par le passé à 40 à 50 %. Quant au café instantané, le Robusta domine grâce à sa teneur en caféine et à de nombreuses autres caractéristiques.

Au fil des ans, les usines de transformation du café du monde entier ont de plus en plus recours à la matière première Robusta vietnamienne. La forte hausse actuelle des prix du café est due à une baisse de près de 20 % de la production de Robusta, en partie due aux effets du changement climatique et du fort impact du phénomène El Niño.

Le vice-président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, Thai Nhu Hiep, a déclaré que le marché du café traverse une période de fièvre des prix, en se concentrant sur le Robusta - le type de café dont le Vietnam est le premier fournisseur mondial.

La forte hausse actuelle des prix du café est due à une baisse de près de 20 % de la production de Robusta, en partie due à l’impact du changement climatique et au fort impact du phénomène El Niño.

Les exportations de café, principalement du café Robusta, ont atteint 199 719 tonnes au cours de la première quinzaine de mars, soit une hausse de 119,47 %.

Les douanes vietnamiennes ont publié des données préliminaires indiquant que les exportations de café, principalement de robusta, ont atteint 199 719 tonnes (environ 3,32 millions de sacs) au cours de la première quinzaine de mars, soit une hausse de 119,47 % sur un an. Ce volume élevé d'exportations a réfuté les spéculations selon lesquelles les agriculteurs vietnamiens stockeraient leurs récoltes, peu disposés à les vendre aux prix actuels.

Selon Reuters, la faible offre et la forte demande ont fait que le prix des grains de café Robusta sur le marché intérieur vietnamien a rapidement atteint un niveau record de 100 000 VND/kg.

Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), les exportations de café du Vietnam vers l'Indonésie ont enregistré une croissance à trois chiffres au cours des deux premiers mois de l'année. Plus précisément, le Vietnam a exporté plus de 21 300 tonnes de café vers l'Indonésie, pour un montant de 71,37 millions de dollars américains, soit une augmentation de 215 % en volume et de 235 % en valeur par rapport à la même période.

L’Indonésie est également un important producteur de café dans la région, mais ces dernières années, sa production a été affectée par un certain nombre d’événements météorologiques extrêmes.

Le ministère américain de l'Agriculture (USDA) prévoit que la production de café du pays diminuera de 2,2 millions de sacs au cours de la campagne 2023-24 par rapport à la campagne précédente, pour s'établir à 9,7 millions de sacs. Cette baisse est principalement due à une baisse de 2,1 millions de sacs de la production de Robusta, qui s'établit à 8,4 millions de sacs.

Les pluies excessives pendant la phase de développement des cerises de café ont réduit la production dans les basses terres du sud de Sumatra et de Java, qui représentent environ 75 % de la superficie consacrée à la culture du robusta en Indonésie. La production d'arabica devrait également légèrement diminuer, pour atteindre 1,3 million de sacs. Compte tenu de ces prévisions, les exportations indonésiennes de café vert devraient diminuer de 2,7 millions de sacs, pour atteindre seulement 5 millions de sacs en 2023-24.

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