En 2024, les marchés chinois et de Hong Kong (Chine) seront toujours les principales destinations du pangasius vietnamien.
Selon l’Association de transformation et Exportation de fruits de mer Vietnam : Les exportations de pangasius du Vietnam ont surmonté une année 2024 difficile et éprouvante avec un chiffre d'affaires de 2 milliards de dollars américains, accompagné d'une croissance lente mais régulière. L'évolution des goûts des consommateurs, les ajustements du marché, les fluctuations géopolitiques , la guerre, les taux de fret, les taxes, etc. constituent des obstacles inévitables dans le contexte actuel.
Cependant, le facteur déterminant pour la solidité d'un produit sur le marché et la confiance des consommateurs reste sa qualité, associée à un prix raisonnable. La qualité des produits finis est le fruit de procédures de production et de transformation rigoureuses, conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour y parvenir, avant d'entrer en usine et de commencer la transformation, le pangasius récolté doit répondre à toutes les exigences de taille et être exempt de maladies. Des races de qualité, soigneusement sélectionnées et élevées dans de bonnes conditions détermineront la qualité du produit final.
La durée moyenne d'élevage du pangasius est de 10 mois. Le poisson atteint alors une taille de 0,7 à 1,5 kg/poisson, répondant ainsi aux normes commerciales. Ce long élevage exige persévérance, soin, minutie, une surveillance étroite des poissons, la détection et la séparation rapides des poissons malades, afin de garantir la production, la transformation et l'exportation. Par conséquent, les éleveurs jouent un rôle moteur important dans l'augmentation de la production et des exportations. Leurs profits sont le moteur de l'agrandissement des étangs, limitant ainsi le nombre d'étangs suspendus.
À propos du marché de consommation, Chine et Hong Kong (Chine) restent les principales destinations des exportations vietnamiennes de pangasius. Rien qu'en décembre 2024, les exportations de pangasius vers ce marché ont atteint plus de 52 millions USD, soit une augmentation de 19 % par rapport à la même période. Les exportations cumulées de pangasius pour l'ensemble de l'année 2024 vers la Chine et Hong Kong (Chine) ont atteint plus de 580 millions USD, soit une légère augmentation de 1,3 % par rapport à 2023.
Les États-Unis restent en deuxième position, après la Chine, parmi les principaux pays importateurs de pangasius vietnamiens. Au cours du dernier mois de 2024, les exportations de pangasius vers le marché américain ont atteint près de 28 millions de dollars américains, soit une augmentation de 40 % par rapport à décembre 2023.
Les exportations de pangasius vers le bloc de marché soutenu par le CPTPP enregistreront également une croissance de 10 % en 2024, avec plus de 274 millions de dollars américains. Le Mexique reste le premier pays du bloc en termes d'importation de pangasius du Vietnam. En 2024, les exportations de pangasius vers le Mexique atteindront 76 millions de dollars américains, soit une hausse de 4 % par rapport à 2023.
Les exportations de pangasius vers le marché de l'UE au cours du dernier mois de 2024 ont également atteint près de 16 millions de dollars américains, soit une augmentation de 18 % par rapport à décembre 2023. Les Pays-Bas, l'Allemagne, la Belgique, l'Espagne, etc. sont les principaux pays importateurs de pangasius vietnamiens du bloc. Cependant, contrairement à d'autres pays, les exportations de pangasius vers l'Allemagne ont enregistré une baisse de 2 % en 2024, pour une valeur de plus de 37 millions de dollars américains.
En outre, le chiffre d’affaires Exportation de pangasius D'autres marchés ont également reçu des résultats positifs et ont enregistré une croissance positive, comme le Brésil qui a augmenté de 15 %, la Thaïlande de 4 %, la Colombie de 36 %,...
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer, 2025 est considérée comme une année importante pour l'industrie vietnamienne d'exportation de fruits de mer, la principale force motrice étant les agriculteurs et les pêcheurs vietnamiens. 2025 promet également d'être l'année où les exportations de pangasius atteindront de nouveaux jalons.
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