En cultivant des pomelos pour les vendre comme fruit de spécialité, un agriculteur de Vinh Long est devenu riche, produisant des fruits de contre-saison encore plus riches

Il nous a fait visiter le jardin de pamplemousses plantés en belles rangées. Le jardin de 2 hectares, avec 500 pamplemousses, de M. Cap est le premier lieu de recherche et de transformation réussie de ces fruits pour la production de fruits de contre-saison.

M. Cap a déclaré que le pamplemousse est originaire de la région montagneuse de Ha Tien (province de Kien Giang ).

Il y a environ 70 à 80 ans, cet arbre spécial a été ramené par la population locale pour pousser et est devenu le fruit typique de cette terre.

Mais comme il y a beaucoup de producteurs de pamplemousses et que les prix sont compétitifs, les profits ne sont souvent pas élevés.

Inquiet de cela, il a décidé en 2011 de rechercher des variétés de pamplemousses sucrés dans tous les jardins de la ville de Binh Minh, province de Vinh Long .

Heureusement, il a découvert une variété de pomelo sucré qui portait beaucoup de fruits et en produisait régulièrement à chaque saison.

« J'ai trouvé quelques variétés de pamplemousses sucrées auprès de cultivateurs de longue date. J'ai ramené quelques plants de pamplemousses à la maison pour essayer de les planter.

Après 3 ans de plantation, le fruit du pomelo a une douceur similaire à la mangue Hoa Loc, gros fruit, petites graines...

Voyant le grand potentiel de cet arbre de spécialité, j'ai décidé d'abattre tous les pamplemoussiers acides qui étaient en cours de plantation sur une superficie de plus d'un hectare pour planter de nouvelles variétés", a déclaré M. Cap.

M. Huynh Van Cap, un agriculteur de la commune de Dong Binh, ville de Binh Minh (province de Vinh Long), a minutieusement trouvé une variété de pomelo sucré et l'a transformé avec succès pour produire des fruits de contre-saison, aidant sa famille à gagner plus de 300 millions de VND par an.

Après avoir propagé avec succès le pamplemousse doux, il a commencé à le partager avec les gens de la zone de culture, et en même temps a enregistré les droits exclusifs et a été certifié par le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Vinh Long comme le verger d'origine et les plants de pamplemousse doux d'origine avec une production de 90 000 plants/an.

Cet arbre fruitier particulier dépend fortement des conditions météorologiques, ce qui complique la tâche des jardiniers. C'est pourquoi, depuis plus de dix ans, M. Cap s'efforce de trouver des techniques permettant aux pamplemoussiers de fleurir et de fructifier selon les souhaits des cultivateurs.

Pour « contrôler » la météo, manipuler le pomelo pour qu'il porte des fruits hors saison et viser un arbre qui ne saute pas de saison, il a décidé de rechercher avec des professeurs de l'Université de Can Tho une méthode pour faire en sorte que l'arbre spécialisé de Binh Minh produise des fruits selon les souhaits du producteur et au début de 2024, il avait obtenu des résultats positifs.

Un pamplemousse de 13 ans produit environ 70 kg de fruits dans le jardin, tandis qu'un arbre plus petit en produit 40 kg. « La saison propice aux pamplemousses se situe après le Têt et dure jusqu'à la fin du deuxième mois lunaire. Cependant, si le temps est défavorable, la production de pamplemousses diminue fortement. »

Depuis longtemps, les jardiniers cultivent les pomelos de manière extensive, sans investir dans des engrais ni des pesticides. Leur floraison et leur fructification sont principalement naturelles, dépendant ainsi entièrement de la météo. Les années où le temps est favorable, les arbres portent beaucoup de fruits et offrent une bonne récolte. Les années où le temps est froid et tardif, les arbres ne fleurissent pas, ce qui est considéré comme une perte.

« Au cours de l'année écoulée, j'ai testé quatre lots de pamplemoussiers pour la fructification hors saison, avec huit pamplemoussiers par lot. Les deux premiers lots ont enregistré un taux de nouaison presque deux fois supérieur à celui des conditions naturelles, et le taux de floraison des pamplemoussiers des deux lots suivants a également été plutôt bon », a déclaré M. Cap.

Pour que le pamplemousse fleurisse et fructifie hors saison, de nombreux facteurs et techniques sont nécessaires. Il faut d'abord fertiliser l'arbre pour faire apparaître de nouvelles feuilles, puis l'arroser avec un engrais pour la germination, puis resserrer l'arrosage…

Après la floraison de l'arbre hors saison, fertilisez et pulvérisez périodiquement... Les pamplemoussiers doux hors saison se vendent à plus de 120 000 VND/kg, mais les pomelos hors saison se vendent jusqu'à 160 000 VND/kg.

Actuellement, avec 500 pamplemoussiers, M. Cap récolte plus de 3 tonnes de ce fruit de spécialité chaque année. Avec des pamplemousses vendus à 120 000 VND/kg, il gagne plus de 300 millions de VND, après déduction de tous les coûts d'investissement.

Selon M. Cap, si les prochains essais donnent des rendements élevés et une qualité de fruits élevée, d'ici 2025, il prévoit d'appliquer ces techniques de fructification hors saison à l'ensemble du jardin de pamplemousses et de faire des ajustements plus tôt afin que les pamplemoussiers aient des fruits mûrs juste avant le Têt, se vendant à un bon prix.

Parallèlement, il développera et partagera également la méthode de transformation du pomelo spécialisé pour produire des fruits hors saison pour ceux qui en ont besoin afin que les producteurs de pomelos ne soient plus passifs face aux intempéries.

Source : https://danviet.vn/trong-thanh-tra-ban-trai-dac-san-mot-nong-dan-vinh-long-giau-len-cho-ra-trai-nghich-vu-cang-giau-20240710215332278.htm