Une expérience culinaire à Toyama, au Japon, qui vous fera certainement tomber amoureux

Toyama, ville située dans la région du Chubu, au nord du Japon, est non seulement célèbre pour sa nature magnifique, mais aussi un paradis culinaire pour les amateurs de nouvelles saveurs. Les plats typiques y sont imprégnés de la tradition et du raffinement japonais.

Des sushis élaborés aux ramen noirs uniques, chaque plat offre une expérience inoubliable aux visiteurs. Découvrons les spécialités uniques de Toyama !

Masuzushi

Le masuzushi est un plat traditionnel de Toyama, composé de saumon pressé fermement sur du riz, enveloppé dans des feuilles de bambou. La sophistication de sa préparation et la fraîcheur de ses ingrédients ont fait sa renommée. Généralement conditionné dans une boîte ronde en bambou, le masuzushi est non seulement savoureux, mais aussi très beau. Si vous venez à Toyama, c'est un plat à ne pas manquer.

Ramen noir de Toyama

Les ramen noirs de Toyama sont une spécialité réputée qui attire de nombreux touristes grâce à leur couleur unique et à leur saveur intense. Le bouillon de ce plat est composé de sauce soja foncée, de nouilles moelleuses et d'ingrédients comme des œufs et du porc tranché. Les ramen noirs ne sont pas trop salés, mais conservent une légère douceur, créant une harmonie à chaque bouchée. Un plat à goûter absolument lors de votre séjour à Toyama.

Himi Udon

Les Himi udon sont réputés pour leurs nouilles moelleuses et fondantes, souvent servies avec un bouillon rafraîchissant ou de la viande et des légumes. Leur méthode de cuisson sophistiquée leur confère une saveur à la fois rustique et riche. En les dégustant, vous ressentirez l'harmonie entre la texture moelleuse des nouilles et la pureté du bouillon. Ce plat est souvent présent au quotidien chez les habitants de la région.

Bœuf Himi

Le bœuf Himi est reconnu comme l'un des meilleurs bœufs du Japon. Ce type de viande présente un magnifique persillage et, grillé, une saveur riche et inoubliable. Souvent utilisé dans les grillades, les fondues ou les steaks, le bœuf Himi est toujours le premier choix des amateurs de cuisine raffinée. Si vous en avez l'occasion, goûtez le bœuf Himi dans les restaurants locaux.

Kaki séché de Toyama

Le kaki séché est un en-cas réputé de Toyama, au goût doux et sucré. Une fois séché, il devient délicieux, conservant son sucre naturel sans ajout de conservateurs. C'est un plat souvent servi par les habitants lors des festivals et des fêtes, et c'est aussi un souvenir précieux pour les touristes.

Située près de la mer du Japon, Toyama est réputée pour ses fruits de mer frais. Les visiteurs peuvent déguster du poisson, des crevettes et des calamars frais sur les marchés aux poissons ou dans les restaurants en bord de mer. L'une des spécialités de Toyama est le calamar lumineux, qui scintille lorsqu'il est servi, créant une différence unique. Les fruits de mer de Toyama sont non seulement délicieux, mais aussi garantis frais.
Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-tai-toyama-nhat-ban-chac-chan-se-khien-ban-yeu-thich-185240925154809703.htm