Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, professeur à la Faculté de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que le durian contient des vitamines telles que la vitamine C, l'acide folique, la thiamine, la riboflavine, la niacine, la vitamine B6 et la vitamine A. Des minéraux importants tels que le potassium, le fer, le calcium, le magnésium, le sodium, le zinc et le phosphore se trouvent également dans le durian.
Le durian présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment :
Réduit l'anémie et favorise une grossesse en bonne santé : le durian contient de grandes quantités de folate (acide folique), essentiel à la production d'hémoglobine. De plus, la présence de folate dans le durian est importante pour les femmes enceintes, car elle favorise une croissance régulière des tissus, protégeant ainsi le cerveau et la colonne vertébrale du fœtus.
Maintient la santé des os : Le durian contient plusieurs oligo-éléments, dont le calcium et le potassium. Bien que sa teneur en calcium soit très faible, son apport en potassium couvre environ 9 % des besoins quotidiens de l'organisme.
Le durian contient de nombreuses vitamines et minéraux.
Améliore le sommeil : Le durian contient du tryptophane, un acide aminé naturel favorisant le sommeil. Le tryptophane est nécessaire pour augmenter les niveaux de sérotonine et de mélatonine. La sérotonine est essentielle pour réduire le stress, l'insomnie, l'anxiété, les envies de fumer et la dépression. De plus, ces hormones contribuent également à réguler le sommeil et peuvent être utilisées dans le traitement de l'épilepsie.
Prévention du cancer : Le durian est riche en vitamines, nutriments et composés organiques aux propriétés antioxydantes. Tous les antioxydants qui réduisent le stress oxydatif sur les organes renforcent le système immunitaire. Le durian est riche en antioxydants, notamment en vitamine C, en vitamines du complexe B et en vitamine E, ainsi qu'en phytonutriments qui combattent les cellules cancéreuses.
Facilite la digestion : Le durian est riche en fibres, essentielles au bon fonctionnement du système digestif. La plupart des fibres du durian sont insolubles, ce qui réduit également la fréquence des diarrhées chez les personnes ayant des selles molles.
Anti-âge : Le durian possède de nombreuses propriétés antioxydantes grâce à sa teneur en vitamines et à ses composés organiques qui réduisent activement la quantité de radicaux libres dans l'organisme. Cela contribue à réduire le risque de vieillissement prématuré et à retarder l'apparition de symptômes tels que les rides, les taches de vieillesse, la dégénérescence maculaire, la chute des cheveux, le déchaussement des dents, l'arthrite, le cancer et les maladies cardiaques.
Effets nocifs d'une consommation excessive de durian
Selon le Dr Vu, bien que le durian présente de nombreux avantages, manger trop de durian entraînera des effets secondaires nocifs pour la santé.
Problèmes digestifs : Comme le durian contient une grande quantité de fibres, il peut provoquer des diarrhées, des maux d’estomac et des ballonnements.
Réactions allergiques : Certaines personnes peuvent être allergiques au durian. En cas de consommation excessive, elles peuvent présenter de l'urticaire, des vomissements ou un écoulement nasal.
Mal de gorge : Le durian est connu pour être un aliment épicé. En consommer trop peut assécher et rauquer la gorge.
Prise de poids : Il est possible de prendre du poids en mangeant régulièrement du durian, car il est riche en calories. Bien que le durian ne contienne ni cholestérol ni graisses nocives, ce fruit reste riche en calories. Un kilo de durian contient en moyenne 1 350 calories, ce qui équivaut à l'apport calorique quotidien total d'un adulte normal.
« Pour assurer votre santé et éviter la prise de poids, vous devriez manger du durian avec modération, pas plus de 2 segments par jour et seulement 1 à 2 fois par semaine », recommande le Dr Vu.
Source : https://thanhnien.vn/sau-rieng-beo-ngon-nhieu-loi-ich-nhung-vi-sao-khong-nen-an-qua-nhieu-185240624222130073.htm
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