En élevant des abeilles sans dard dans de minuscules boîtes en bois, comment les habitants de Ba Ria-Vung Tau fabriquent-ils du miel d'abeille sans dard qu'ils vendent 2 millions le litre ?

Profitant des avantages naturels de la grande végétation (principalement des vergers et des fleurs sauvages), ces dernières années, les agriculteurs du district de Chau Duc (province de Ba Ria - Vung Tau ) ont gagné des centaines de millions de dongs en développant le modèle d'élevage d'abeilles sans dard.

M. Than Xuan Dong (à droite), vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Chau Duc, province de Ba Ria-Vung Tau, a visité la ferme d'abeilles sans dard de M. Truong Nhat Truong.

Élever des abeilles sans dard, une activité facile et très rentable

La ferme d'apiculture sans dard de la famille de M. Truong Nhat Truong, située dans le hameau de Tien Thanh, commune de Quang Thanh (district de Chau Duc, province de Ba Ria-Vung Tau), s'étend sur une superficie d'environ 100 mètres carrés. De 2023 à aujourd'hui, cette ferme a rapporté à la famille de M. Truong plus de 250 millions de dôngs grâce à la vente de caisses apicoles et de miel.

À propos de l'élevage d'abeilles sans dard, M. Truong a déclaré se passionner pour les abeilles depuis longtemps. Grâce à ses recherches, il a appris que les abeilles sans dard sont plus petites que les abeilles domestiques, qu'elles n'ont pas de dard, qu'elles ne quittent pas leur nid et qu'elles occupent peu d'espace. Conscient qu'il s'agit d'une espèce différente des abeilles domestiques couramment vendues sur le marché et qu'elle a le potentiel de devenir un produit commercial, M. Truong a décidé de se consacrer entièrement à l'élevage d'abeilles sans dard, une espèce d'abeille sauvage qui se développe et produit du miel par elle-même.

Travaillant seul et combinant ses recherches avec des ouvrages de référence, des journaux et Internet, après de nombreuses expériences visant à comprendre le processus de croissance des abeilles sans dard, M. Truong a multiplié les colonies chez lui et dans son jardin. Après plus d'une douzaine de colonies initiales, M. Truong a développé, après sept ans d'élevage, plus de 600 colonies d'abeilles sans dard et créé la « Ferme-École d'Abeilles ».

Selon M. Truong, une colonie d'abeilles sans dard produit du miel deux fois par an, soit environ un litre. La particularité de cette espèce d'abeille sans dard est qu'elle ne se nourrit pas de sucre, mais se contente de sucer le nectar des fleurs, ce qui rend le miel naturel et pur.

Le miel de Du est sucré, clair et légèrement acide. Sa valeur nutritionnelle est supérieure à celle des autres types de miel, ce qui le rend très recherché. Le miel de Du vendu au jardin coûte 2 millions de VND le litre ; chaque boîte de graines d'abeilles se vend entre 1,5 et 2 millions de VND.

Concernant le miel d'abeilles sans dard, M. Truong propose deux produits : du miel et de l'extrait d'abeille sans dard. Actuellement, M. Truong se concentre sur la promotion de l'exploitation de cette espèce, et sa récolte de miel atteint aujourd'hui environ 150 litres.

Selon l'expérience de M. Truong, élever des abeilles sans dard à l'intérieur nécessite de créer un espace frais avec une température stable, tandis que les élever à l'extérieur, sous la canopée des arbres, nécessite de veiller à protéger la ruche des lézards et des oiseaux qui cherchent à les attraper et à les manger.

L'élevage d'abeilles sans dard est très facile et sûr pour l'apiculteur. Les abeilles domestiques quittent la ruche, mais ce phénomène ne se produit pas chez les abeilles sans dard, car après la ponte, la reine reste au même endroit et ne vole pas.

L'élevage de pandas géants combiné au tourisme

D'une superficie de plus de 1 500 m², la ferme Win's Farm a été créée par Mme Nguyen Thi Ngoc Phuong, du hameau de Lien Hiep, commune de Xa Bang, dans le cadre d'un projet d'apiculture sans dard. Elle a été associée à des écoles pour organiser des visites guidées sur les abeilles. Elle a ainsi créé un lien entre les élèves et la nature afin de les sensibiliser à la protection de l'environnement et de préserver les paysages naturels.

Ici, plus de 200 boîtes en bois pour l'élevage d'abeilles sans dard ont été conçues par Mme Phuong, avec des styles variés et uniques. À propos de ces boîtes, Mme Phuong a expliqué que les ménages de la région élèvent principalement des abeilles sans dard pour leur miel, tandis qu'à la ferme Win, les boîtes en bois sont décorées de manière attrayante pour la production de miel et mettent en valeur les espaces extérieurs.

« Ces boîtes sont considérées comme des abris pour l'apiculture, permettant de séparer la colonie ou de récolter le miel sans nuire à son développement. La récolte de chaque boîte d'abeilles sans dard prend près d'un an, produisant environ 500 ml de miel. C'est également un projet de démarrage pour 2024 auquel je me suis inscrite », a ajouté Mme Phuong.

Selon l'Association des agriculteurs du district, Chau Duc possède une superficie agricole de plus de 34 500 hectares, soit plus de 81 % de la superficie naturelle du district. De nombreuses zones fruitières spécialisées, propices à l'apiculture sans dard, ont été créées.

« L'Association conseillera le Comité populaire du district pour soutenir le développement des produits OCOP ; soutenir les prêts préférentiels ; propager et mobiliser 15 ménages d'éleveurs d'abeilles sans dard dans le district pour établir une association d'agriculteurs professionnels afin de s'entraider avec les techniques, d'améliorer la qualité, de créer des marques et de stabiliser la production de produits d'abeilles sans dard », a déclaré M. Than Xuan Dong, vice-président de l'Association des agriculteurs du district de Chau Duc (province de Ba Ria-Vung Tau).

Source : https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm