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Né dans une famille d'agriculteurs, Nguyen Van Nhut Khanh (33 ans, dans la ville de Cai Lay, Tien Giang ) connaissait bien les animaux sauvages tels que les serpents, les tortues, les grenouilles, etc. Après avoir terminé ses études secondaires, Khanh a rejoint l'armée et a été démobilisé en 2011.
À cette époque, Khanh reçut de son oncle plus d'une douzaine de serpents éléphants à élever, et ils grandirent rapidement et se reproduisirent.
Le jeune homme de Tien Giang a appris et réalisé que les serpents éléphants et poissons étaient des espèces de prédilection, dont les prix étaient élevés sur le marché, alors que cette espèce de reptile était rare dans la nature. Dès lors, il a pensé à construire un bassin en ciment et à acheter d'autres espèces à élever.
« À l'époque, j'ai dépensé 70 millions de VND pour acquérir la race et construire un bassin en ciment pour élever les serpents. À ce jour, je possède plus de 1 000 serpents parents, dont plus de 900 serpents-éléphants et 300 serpents-poissons », a déclaré Khanh, ajoutant que de nombreuses femelles pèsent plus de 5 kg.
Le serpent-éléphant et le serpent-poisson se ressemblent : ils sont non venimeux, faciles à élever, grandissent vite, ont une chair de bonne qualité, nécessitent peu de soins, sont résistants aux maladies et sont chers, ce qui explique leur popularité. Cependant, le serpent-poisson se nourrit de poissons à écailles ; le serpent-éléphant ne se nourrit que de poissons-chats. De plus, la couleur du serpent-éléphant est plus belle que celle du serpent-poisson.
Actuellement, chaque année, le troupeau de serpents-éléphants de Khanh produit environ 4 000 bébés serpents ; les serpents-poissons donnent naissance à environ 3 000 petits. La ferme de Khanh compte plus de 20 bassins, dans lesquels les serpents peuvent se cacher grâce à des racines de bambou, des cordes en nylon et des tuyaux en plastique.
Selon M. Khanh, les serpents éléphants et poissons sont faciles à élever et nécessitent peu de soins ; il suffit de les nourrir une fois tous les 5 à 7 jours. Après les avoir nourris, il faut changer l'eau.
Lors de l'élevage de serpents éléphants et de serpents poissons, il est primordial de choisir des espèces de bonne qualité, au corps rond et à la peau belle et brillante. Cette espèce de serpent est sensible aux mycoses cutanées et aux maladies intestinales ; l'eau doit donc être soigneusement traitée avant d'être pompée dans le bassin d'élevage.
Les serpents sont élevés pendant environ 24 mois, atteignant un poids d'environ 1,5 kg, puis commencent à se reproduire, avec 5 à 10 petits. Les années suivantes, les serpents donneront naissance à davantage de petits, chaque portée pouvant donner naissance à 25 à 30 petits. La saison de reproduction du serpent poisson s'étend de mai à juin et celle du serpent éléphant de mars à avril (calendrier lunaire) », a expliqué M. Khanh.
Il a révélé que pour l'élevage de bébés serpents éléphants, le bassin devrait mesurer environ 12,7 cm de haut et 1 à 2 mètres de long ; et pour l'élevage de serpents parents, le bassin devrait mesurer environ 2 mètres de large et 1 mètre de haut. La densité de peuplement est d'environ 50 serpents/m².
Chaque année, M. Khanh vend environ 7 000 bébés serpents (serpents éléphants et serpents poissons) sur le marché à des prix allant de 800 000 à 1,2 million de VND/kg.
Khanh ne vend des serpents à viande qu'après environ 2 ans, chacun pesant 1,5 kg ou plus, au prix de 550 à 750 000 VND/kg pour les serpents éléphants et de 350 à 450 000 VND/kg pour les serpents poissons, selon la taille.
« Je ne vends des bébés serpents aux clients qu'après qu'ils aient plus d'un mois et qu'ils aient été protégés contre les maladies intestinales ; ainsi, les personnes qui les achètent auront moins de pertes », a déclaré M. Khanh.
Grâce à l'élevage de serpents, M. Khanh gagne près de 500 millions de dongs par an. Son modèle a également attiré des agriculteurs de nombreux pays, venus s'y installer pour apprendre de l'expérience et acheter des animaux reproducteurs.
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