M. Pham Duy Khiem, président de l'Association des nids de salanganes de la province de Phu Yen , a déclaré qu'en décembre 2023, il y avait plus de 1 000 maisons de nidification de salanganes dans la province, réparties uniformément dans 9 districts, villes et villages ; la production totale de nids de salanganes était de près de 2 tonnes (équivalent à environ 40 milliards de VND).
Récemment, en raison de la chasse croissante des salanganes, on observe un phénomène de migration des salanganes vers d'autres endroits...
L'Association provinciale des nids d'oiseaux a renforcé sa coordination avec les collectivités locales afin de prévenir ce problème. Elle a également aidé ses membres à obtenir une certification de sécurité alimentaire, à enregistrer les produits OCOP pour les nids d'oiseaux et les produits transformés à partir de nids d'oiseaux, etc.
En conséquence, les produits de nid d'oiseau de 3 entreprises ont été certifiés comme produits OCOP provinciaux 3 étoiles et 4 étoiles.
Lors de l'échange, M. Nguyen Van Son, président de l'Association des nids de salanganes de la province de Ninh Thuan , a déclaré que la profession d'élevage de nids de salanganes s'est formée et développée dans la province de Ninh Thuan depuis 2012 avec près de 600 maisons de nidification de salanganes, avec une production d'environ 3 tonnes/an.
L'industrie locale d'élevage de nids d'oiseaux est également confrontée à des problèmes de chasse, ce qui entraîne un déclin de la population de nids d'oiseaux. L'association souhaite donc s'inspirer de l'expérience de Phu Yen en matière de préservation et de développement des populations de nids d'oiseaux.
À cette occasion, les associations de nids d'oiseaux des deux localités ont également partagé leurs expériences et leurs solutions pour développer des marques de nids d'oiseaux, s'inscrire aux certifications ISO et OCOP, ainsi que pour exporter des produits de nids d'oiseaux vers la Chine.
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