De nombreux nouveaux types de gâteaux de lune lancés à Hai Duong

En raison de l'augmentation des prix de certaines matières premières, le prix des gâteaux de lune a légèrement augmenté par rapport à l'année dernière.

Selon Huu Binh Company Limited ( Hai Duong City), à l'occasion de la fête de la mi-automne, l'entreprise a lancé pour la première fois des gâteaux aux haricots verts frais (aussi appelés gâteaux moelleux aux haricots verts). Ce type de gâteau est composé principalement de haricots verts, de sucre et d'huile de cuisson, au prix de 230 000 VND la pièce (600 g).

De plus, certains produits, comme les gâteaux en forme de carpe, ont été améliorés pour devenir de véritables cadeaux. Ces dernières années, l'entreprise a opté pour des sacs en papier, limitant ainsi l'utilisation du plastique et contribuant ainsi à la protection de l'environnement.

Cette année, Huu Binh a produit plus de 30 000 gâteaux, soit une augmentation de 5 % par rapport à l’année précédente. Suite à la hausse du prix de certaines matières premières, le prix des gâteaux de lune a légèrement augmenté, d’environ 3 %. Les gâteaux cuits au four et les gâteaux de riz gluant sont vendus à des prix allant de 27 000 à 248 000 VND/pièce (poids de 70 à 650 g).

Huu Binh Company Limited améliore la conception de certains types de gâteaux de lune pour les rendre adaptés aux cadeaux (photo fournie par l'établissement)

Selon un représentant de la boulangerie Kinh Do à Hai Duong, cette année, Kinh Do prévoit d'approvisionner le marché de Hai Duong avec environ 240 000 gâteaux de lune, soit l'équivalent de la fête de la mi-automne de l'année dernière. Le prix de vente de nombreux types de gâteaux a augmenté de près de 3 %. Kinh Do a également lancé plusieurs nouvelles gammes de produits dans la gamme de gâteaux haut de gamme : Hoang Kim Vinh Hoa, Hoang Kim Vinh Hien, Hong Ngoc An Thinh et Hong Ngoc An Phu, dont les prix varient de 790 000 à 1,3 million de VND/boîte de 4 gâteaux. La gamme moderne de gâteaux de lune comprend un certain nombre de nouveaux produits tels que l'œuf de lave et le Thu Doan Vien, de 285 000 à 480 000 VND/boîte (de 3 à 6 gâteaux) ; la gamme de gâteaux individuels est vendue entre 45 000 et 410 000 VND/pièce (poids de 120 à 800 g).

HT

Source : https://baohaiduong.vn/nhieu-loai-banh-trung-thu-moi-ra-mat-tai-hai-duong-391062.html