Nam Dinh est prêt pour le Pho Festival 2024

Le Pho Festival 2024 rassemble de nombreux artisans du pho avec 50 stands de pho typiques de toutes les régions et des stands commerciaux, de promotion touristique et de produits OCOP.

La série d’activités du programme du Pho Festival 2024 est très riche et attrayante.

Avant le festival Pho 2024, qui se déroulera pendant 3 jours (du 15 au 17 mars) dans la province de Nam Dinh , les agences compétentes de la province se sont coordonnées pour planifier les préparatifs les plus réfléchis pour cet événement national afin de promouvoir la culture culinaire du pho.

Selon Nguyen Tien Dung, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Nam Dinh, c'est la première fois dans le pays que le festival du pho se déroule dans une localité. Cette année, l'événement rassemble de nombreux artisans du pho, avec 50 stands (dont 30 stands de pho typiques de toutes les régions et 20 stands de commerce, de promotion touristique et de produits OCOP).

L'espace événementiel s'étend sur environ 4 600 m², situé sur la place de l'hôtel Nam Cuong (ville de Nam Dinh) et dans le village de Van Cu, commune de Dong Son (district de Nam Truc). Non seulement il s'agit d'un événement d'envergure, attirant l'attention des habitants de la province et d'ailleurs, mais le Festival Pho 2024 devrait accueillir de nombreux délégués des services centraux, des ministères et des antennes, ainsi que des représentants d'ambassades et d'organisations internationales.

Le directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Nam Dinh, Nguyen Tien Dung, a présidé une conférence sur l'organisation du festival Pho 2024.

« Le Festival Pho 2024 est un événement important - une opportunité pour la province de Nam Dinh de promouvoir l'image et la beauté culturelle traditionnelle de la province auprès des amis et des touristes nationaux et étrangers », a souligné le directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Nam Dinh.

La série d'activités du programme du Pho Festival 2024 est très riche, notamment le programme « Vietnamien Pho Road » ; la préparation d'un pot géant de pho (contenant jusqu'à 1 500 à 2 000 bols) ; le talk-show « Vietnamien Pho Road et nouilles Pho » ; le spectacle « Vietnamien Pho Flavor » ; la soirée musicale pour les jeunes « Pho in me » ; des activités annexes, des divertissements, des spectacles présentant la culture pho...

Outre la mise à l'honneur de l'artisanat traditionnel du pho, le Festival du Pho est également l'occasion de créer des liens, d'échanger et de promouvoir les échanges commerciaux entre les villages artisanaux et les entreprises du secteur culinaire. C'est également l'occasion pour les touristes de découvrir, de découvrir et d'apprécier le goût du pho associé aux cultures régionales du pays.

Lors du Pho Festival 2024, environ 25 000 bols de pho seront servis sous forme de coupons (tickets), au prix de seulement 15 000 VND/ticket, soit seulement la moitié de la valeur la plus basse de chaque bol de pho. 50 % des recettes des ventes de coupons seront utilisées pour des œuvres caritatives, en faveur des enfants handicapés.

Le Pho Festival 2024 réunira 65 chefs et experts culinaires de tout le pays.

En préparation de l'organisation du Festival Pho 2024, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Nam Dinh a travaillé en étroite collaboration avec les unités concernées pour élaborer un plan d'accueil, de sécurité et de sûreté des délégués, des invités et des touristes participant à l'événement ; en mettant l'accent sur l'hygiène et la sécurité alimentaires, la sécurité routière et la sécurité électrique.

Le camarade Nguyen Tien Dung, directeur du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Nam Dinh, a ajouté que le Festival du Pho est un événement que les dirigeants de la province souhaitent vivement mettre en œuvre. Une bonne organisation de cet événement contribuera grandement à la reconnaissance du « Pho » comme patrimoine culturel immatériel national, puis à sa soumission à l'UNESCO pour inscription sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Principales activités pendant les 3 jours du Pho Festival 2024 :

Jour 1 (15 mars) : Matinée : Délégués, responsables et invités de l'ambassade dégustent du pho au village de Van Cu. Après-midi : Ouverture du programme « La route du pho vietnamien ».

Jour 2 (16 mars) : Matin : Discussion « La route du Pho vietnamien et les nouilles Pho » ; Spectacle « La saveur du Pho vietnamien ». Soirée musicale pour les jeunes « Pho in Me ».

Jour 3 (17 mars) : Exposition « Nouilles Pho vietnamiennes » : reconstitution du processus de fabrication des nouilles pho et de la culture pho vietnamienne par région.

Les activités annexes comprennent : l'activité d'écriture « Pho Hoai Niem » ; l'activité photo « Honorer le Pho vietnamien » ; les activités de roadshow pour promouvoir les événements dans la ville ; les activités de coupons pour promouvoir la culture pho auprès de la communauté ; les activités de divertissement pour présenter la culture pho ; la promotion du tourisme à Nam Dinh.

(selon People )

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