Lier la production et la consommation des produits des cultures d'hiver

Chaque année, la province de Ha Nam s'efforce de cultiver près de 9 000 hectares de cultures d'hiver, dont plus de 60 % sont des rizières doubles. Les localités de la province visent toutes à produire des cultures commerciales à forte valeur économique. L'organisation des liens de production entre les entreprises et la population par le biais de coopératives et d'agents de services agricoles est essentielle pour garantir la commodité de la consommation des produits.

Lors de la récolte d'hiver 2023, la commune de Le Ho (Kim Bang) a semé 185 hectares de cultures diverses sur des rizières. Les deux principales cultures ont à elles seules atteint plus de 120 hectares, dont 70 hectares de citrouilles et plus de 50 hectares de concombres. Afin de garantir la superficie prévue, la Coopérative de services agricoles de Le Ho a trouvé, dès le début de la récolte, une unité pour la consommation des produits des cultures d'hiver. Pour les concombres, des agents locaux fournissent les semences et achètent les produits. La Coopérative dispose d'agents opérant dans certaines zones afin d'éviter la concurrence à l'achat et à la vente. Pour les citrouilles, le conseil d'administration de la Coopérative contacte directement les entreprises afin de signer des contrats de production et de consommation. De plus, pour 30 hectares de maïs collant, la Coopérative de services agricoles de Le Ho aide également les consommateurs à trouver des sources d'approvisionnement en produits. Ainsi, la production des cultures d'hiver de Le Ho est toujours garantie en termes de superficie et de structure des cultures de base. M. Ta Quoc Toan, directeur de la Coopérative de services agricoles de Le Ho, a déclaré : « Pour les cultures d'hiver, l'intégration de la consommation est un facteur important lors de l'organisation de la production. Cette orientation garantit la stabilité des produits pendant la récolte et la stabilité des prix. »

Dans les localités du district de Kim Bang, la mise en place d'un lien entre la production et la consommation des produits d'hiver est efficace. Le rôle de la Coopérative de services agricoles a été renforcé dans la gestion et le suivi des contrats de consommation. La commune de Van Xa produit plus de 25 hectares de concombres d'exportation à fruits moyens. Bien qu'elle ne fournisse pas directement de services de contrats de consommation de produits agricoles, la Coopérative de services agricoles de Van Xa assure une gestion rigoureuse, obligeant les acheteurs locaux à s'engager à payer les clients au prix plancher de 4 700 VND/kg, ajusté à la hausse en fonction des prix du marché. La coopérative alloue un fonds de soutien à la production pour la préparation des terres d'hiver pour la zone de concombres d'exportation, d'un montant de 55 000 VND/sao. Français Ou à la Coopérative de services agricoles de Tuong Linh, elle maintient toujours un contrat avec des entreprises pour consommer des produits sur 40 hectares de maïs collant pour les gens... On sait que, en ne comptant que les cultures d'exportation dans la récolte d'hiver, le district de Kim Bang prévoit de planter 1 170 hectares, ce qui représente près de 60 % de la superficie totale plantée, dont : concombre 425 hectares, autres cultures 745 hectares. Selon Mme Le Thi Phuong, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Kim Bang, le district demande aux localités de se concentrer sur le développement des cultures de base, en particulier les cultures à valeur d'exportation. Dans le même temps, il est nécessaire que lors de l'élaboration d'un plan, une attention particulière soit accordée aux solutions pour lier la production et la consommation des produits. Actuellement, plus de 60 % des coopératives de services agricoles du district sont en mesure de fournir des services pour la consommation des produits agricoles d'hiver.

Lier la production et la consommation des produits des cultures d'hiver — ***La production de concombres d'hiver dans la commune de Le Ho (Kim Bang) est achetée par des agents associés.***
Photo : Thanh Nam

L'association pour la production et la consommation de produits d'hiver se décline sous de nombreuses formes dans les localités de la province. Dans de nombreux endroits, les entreprises signent avec des agents pour la plantation et l'achat de produits. Pendant la saison, ces agents aménagent des zones de production et achètent des produits pour les populations en bordure des champs, au prix du marché. Certaines coopératives de services agricoles concluent des contrats avec les entreprises consommatrices de produits d'hiver afin de garantir un prix plancher tout au long de la saison et de l'ajuster en cas de hausse des prix. Dans la commune de Chan Ly, district de Ly Nhan, deux coopératives agricoles (Chan Ly et Tan Ly) ont signé des contrats avec l'entreprise privée Huynh Tuan, implantée dans la région, pour la consommation de produits sur 20 hectares de concombres d'exportation. Pour cette récolte d'hiver, le prix plancher signé par les entreprises en début de saison était de 10 000 VND/kg de melon nain (4-6 cm), soit une augmentation de 1 000 VND par rapport à la récolte précédente. Afin de faciliter la production, l'entreprise avance 500 000 VND/sao (capital d'amorçage), puis le déduit du prix de vente. L'unité d'achat collabore avec la Coopérative agricole pour mettre en place des points de pesée des produits dans les villages et hameaux au moment des récoltes. M. Luong Van Tuan, directeur de l'entreprise privée Huynh Tuan, a déclaré : « Lier la production et la consommation des produits est bénéfique tant pour les particuliers que pour les entreprises. Les agriculteurs n'ont pas besoin de trouver un lieu de consommation et les entreprises peuvent contrôler proactivement la quantité de matières premières à transformer en fonction des commandes d'exportation signées avec leurs partenaires. »

En fait, l'association de la culture et de la consommation de produits d'hiver permet un développement productif très efficace. Certaines des principales cultures d'hiver de la province sont associées, telles que le concombre, la citrouille, le maïs cireux et le maïs doux. La culture du concombre d'exportation est notamment identifiée comme la principale activité de la culture d'hiver dans de nombreuses localités en raison de sa valeur exceptionnelle, avec une moyenne de 8 à 10 millions de VND/récolte par sao. Afin d'étendre la zone de production et de promouvoir l'efficacité de cette culture, la consommation du produit est associée aux entreprises de transformation. Dans la province, on compte actuellement six entreprises, des installations de transformation et plusieurs entreprises extérieures à la province qui produisent et achètent des concombres pour l'exportation. Par conséquent, la zone de production de concombres d'hiver de la province est toujours maintenue entre 750 et 800 hectares, dont plus de 70 % sont utilisés comme matières premières pour la transformation et l'exportation.

M. Nguyen Hai Nam, chef du département de la production végétale, de la protection des végétaux et des forêts (département de l'agriculture et du développement rural), a déclaré : « Les localités de la province mettent en œuvre de manière satisfaisante les liens pour promouvoir le développement de la production. Grâce à un contrat de lien, les populations accordent davantage d'attention à la productivité et à la qualité des produits. Le secteur agricole continue d'orienter, de diffuser et de créer un forum de promotion commerciale afin de renforcer davantage les liens entre la production et la consommation des produits entre les entreprises et la population. »

La production de cultures d'hiver est vouée à accroître la valeur et à générer des revenus importants pour les populations rurales. Il est donc nécessaire de définir des orientations et des solutions plus efficaces pour la planification des zones de culture et de renforcer le lien entre production et consommation de cultures d'hiver.

Manh Hung

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