Prends soin de toi
Depuis de nombreuses années, la pisciculture constitue la principale source de revenus de nombreux agriculteurs du district de Tu Ky. Chaque foyer recherche et applique constamment des techniques pour accroître la productivité, réduire les coûts et augmenter les revenus.
En tant que famille aquacole expérimentée du village de Gom (commune de Dan An), la famille de M. Nguyen Dinh Tam affiche une productivité piscicole parmi les plus élevées de la région. Avec 9 sao de pisciculture traditionnelle (carpe herbivore, carpe commune, tilapia, etc.), la productivité piscicole atteint généralement 18 à 20 tonnes par récolte, certaines atteignant même 23 tonnes. Outre la famille de M. Tam, d'autres familles, comme Nguyen Dinh Thang et Nguyen Dinh Dai, atteignent également une productivité aussi élevée.
Concernant le secret d'une pisciculture à haut rendement, M. Tam a expliqué que de nombreux facteurs sont nécessaires, mais que le plus important est la qualité des alevins. Ces derniers doivent être achetés auprès d'établissements réputés et d'origine sûre. Lors du transport, il convient d'éviter les chocs violents et de les relâcher de façon saisonnière. Pendant l'élevage, les poissons petits et faibles doivent être régulièrement examinés et maintenus à une densité appropriée afin de maximiser leur valeur nutritive et de créer un environnement aéré. La qualité de l'eau doit être optimale. En cas de changement de temps, après une pluie ou une forte chaleur, des mesures doivent être prises pour traiter l'eau. Le système d'aération du bassin doit fonctionner en permanence afin d'augmenter l'apport d'oxygène aux poissons.
« Pendant les soins, il ne faut pas trop nourrir les poissons gras, car ils sont sensibles aux maladies. J'utilise l'eau de la rivière Dinh Dao et celle des puits. Il est nécessaire de vérifier régulièrement la qualité de l'eau afin de détecter les anomalies et d'apporter les ajustements nécessaires », explique M. Tam.
La famille de M. Nguyen Huu Doan, du village de Nghi Khe (commune de Tan Ky), possède plus de 11 hectares d'aquaculture. Grâce à de nombreuses mesures, sa productivité piscicole atteint 30 à 32 tonnes/ha/récolte.
Parlant de l'expérience de sa famille en matière d'élevage de poissons, M. Doan a expliqué qu'outre la race et la source d'eau, il devait calculer la quantité de nourriture appropriée pour les poissons, sans en donner trop ni trop peu. Le bassin était régulièrement contrôlé pour détecter les anomalies et prendre les mesures nécessaires. Il utilisait un système d'alimentation automatique pour réduire les coûts et accroître la rentabilité .
Qualité du bâtiment
Profitant des grands fleuves qui le traversent, le Comité populaire du district de Tu Ky encourage les agriculteurs à développer leurs zones aquacoles. Le district compte actuellement 1 783 hectares d'aquaculture, avec un rendement moyen de 9 tonnes/ha/récolte. Les agriculteurs peuvent produire 1,5 récolte par an.
Afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits aquatiques, le district de Tu Ky a construit une zone aquacole interrégionale dans les communes de Tai Son, Quang Phuc et Tan Ky, d'une superficie de près de 300 hectares, attirant 455 ménages. Ces derniers sont formés aux techniques d'aquaculture, visitent des modèles et mettent en pratique la pisciculture au sein de leur famille. Ainsi, la productivité des ménages atteint 30 à 35 tonnes/ha/récolte, certains ménages atteignant 45 à 60 tonnes/ha/récolte. Cette productivité est supérieure à la moyenne du district, qui est de 21 à 50 tonnes/ha/récolte. Le revenu par hectare de pisciculture atteint 500 à 700 millions de VND, et après déduction des coûts, le bénéfice est de 150 à 175 millions de VND/ha.
Outre l'amélioration de la productivité, les agriculteurs de Tu Ky veillent toujours à la qualité de leurs produits. M. Nguyen Huu Doan, du village de Nghi Khe (commune de Tan Ky), explique que les poissons doivent être élevés pendant une période suffisante, au moins sept mois, avant d'être récoltés, afin que leur chair soit ferme et non poudreuse. Il limite l'utilisation de médicaments et de produits biologiques. Il améliore la source d'eau en utilisant de l'eau de puits mélangée à de l'eau de rivière. Lorsque les poissons sont prêts à être récoltés, il réduit également la quantité de nourriture pour éviter le gaspillage, et les poissons restent fermes.
Afin d'asseoir sa position sur le marché, le Comité populaire de la commune de Dan An prévoit actuellement de construire plusieurs zones agricoles conformes aux normes VietGAP. « Nous avons décidé de nous concentrer sur l'amélioration de la qualité afin que les produits des agriculteurs puissent se maintenir sur le marché. La commune prendra prochainement des mesures appropriées pour améliorer la qualité du poisson et des autres produits aquatiques locaux », a déclaré M. Pham Son Tung, président du Comité populaire de la commune de Dan An.
THANH HASource : https://baohaiduong.vn/kinh-nghiem-nuoi-ca-nang-suat-cao-cua-nong-dan-tu-ky-415188.html
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