Prix du poivre local
Les prix du poivre dans les principales zones de culture restent inchangés aujourd'hui par rapport à hier. En conséquence, le prix du poivre national passe de 139 000 VND/kg à 141 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, les prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak sont restés inchangés par rapport à hier, actuellement à 141 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est inchangé par rapport à hier, actuellement à 139 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Dak Nong est inchangé par rapport à hier, actuellement à 140 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est actuellement de 139 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix est inchangé par rapport à hier, à 139 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Binh Phuoc est inchangé par rapport à hier, actuellement à 139 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui 13 juillet sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 12 juillet (heure de Hanoi) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 393 $ la tonne. De même, le prix du poivre blanc Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 177 $ la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 225 USD/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 8 900 $ la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est resté stable par rapport à hier, à 11 750 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 6 440 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 6 570 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 $/tonne.
Lam Dong est actuellement la province qui possède la plus grande superficie de culture de poivre du pays, avec environ 36 000 hectares. Grâce à son climat frais et à son sol basaltique rouge, cette région est particulièrement propice à la culture de poivre de haute qualité.
La province compte plus de 3 100 hectares de poivre certifiés, ainsi que deux zones de production de haute technologie dans la commune de Thuan Hanh, d'une superficie totale de plus de 1 500 hectares. Les produits de ces zones sont cultivés de manière biologique, répondent à des normes telles que Rainforest et bénéficient de marques collectives et d'indications géographiques.
Depuis le début de l'année 2025, l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) s'est coordonnée avec les entreprises pour organiser des cours de formation à Lam Dong afin de guider les agriculteurs dans la production de poivre propre.
Le contenu de la formation porte sur les normes GAP et l'agriculture biologique, le contrôle des résidus chimiques, la récolte, le séchage et la conservation des poivrons afin de limiter la contamination bactérienne et les impuretés. De plus, les participants sont également sensibilisés aux risques liés aux matériaux traditionnels, tels que les emballages colorés et les bâches en plastique, qui peuvent laisser des résidus toxiques dans le produit.
Aujourd'hui, le plus grand risque réside dans la culture et la conservation après récolte. Il est conseillé aux producteurs de poivrons de stocker leurs produits dans des endroits propres et frais, et de ne pas les confier à des agents sans contrat clair afin d'éviter tout risque de prix et de qualité.
Dans le contexte de prix élevés du poivre, les gens devraient profiter de la vente lorsque le prix est bon pour compenser la période de prix bas des années précédentes.
Alors que la production mondiale de poivre devrait continuer à baisser en 2025, le Vietnam a la possibilité de progresser fortement s'il peut tirer parti de la qualité et de la propreté de ses produits.
L'investissement de grandes entreprises dans la transformation et la construction de zones de matières premières biologiques à Lam Dong contribue non seulement à renforcer la position du poivre vietnamien sur le marché international, mais crée également une chaîne de valeur durable et respectueuse de l'environnement qui répond aux normes d'intégration mondiales.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-13-7-dang-o-muc-cao-nong-dan-nen-ban-ngay-de-duoc-gia-10302160.html
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