Mise à jour des prix du café aujourd'hui 8 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica 8 février 2025.
Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui 8 février 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de Gia Lai récoltent du café pour la campagne 2024-2025. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
Les prix du café robusta chutent fortement
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| Prix du café Robusta à Londres, le 8 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, le 8 février 2025 à 4h30, les prix du café Robusta ont enregistré une forte baisse par rapport à la veille, avec une baisse de 72 à 90 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 5 561 USD/tonne (-72 USD/tonne), celui de mai 2025 de 5 564 USD/tonne (-82 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 5 517 USD/tonne (-84 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 5 445 USD/tonne (-90 USD/tonne).
Les prix du café arabica fluctuent
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| Prix du café Arabica à New York au 8 février 2025 |
Français À la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont baissé après 11 séances consécutives de hausse des prix, la baisse étant de 0,40 à 2,10 cents/lb, allant de 376,70 à 396,70 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison en mai 2025 était de 396,70 cents/lb (en baisse de 0,40 cents/lb), la période de livraison en juillet 2025 était de 386,80 cents/lb (en baisse de 1,95 cents/lb) et la période de livraison en septembre 2025 était de 376,70 cents/lb (en baisse de 2,10 cents/lb). En particulier, la période de livraison en mars 2025 a augmenté de 404,35 cents/lb (en hausse de 0,40 cents/lb).
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| Prix du café Arabica brésilien en août 2025 |
Au contraire, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter, enregistré comme suit : La période de livraison pour mars 2025 était de 505,25 USD/tonne (en hausse de 7,65 USD/tonne), la période pour mai 2025 était de 500,00 USD/tonne (en hausse de 8,35 USD/tonne), la période pour juillet 2025 était de 487,15 USD/tonne (cette période a diminué de 2,60 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 469,50 USD/tonne (en hausse de 6,20 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Après la récolte, les habitants de Gia Lai sélectionnent et sèchent le café. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur le marché intérieur restent quasiment stables.
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 8 février 2025, les prix du café national ont encore augmenté par rapport à hier, à une moyenne de 130 500 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg.
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 130 500 VND/kg, soit le même prix qu'hier. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 130 500 VND/kg (en hausse de 100 VND/kg), à Lam Dong de 129 500 VND/kg (en hausse de 0 VND/kg), à Gia Lai de 130 500 VND/kg (en hausse de 100 VND/kg) et à Dak Nong aujourd'hui de 130 500 VND/kg (en hausse de 0 VND/kg). Ainsi, les trois provinces de Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong ont le même prix d'achat de 130 500 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 8 février 2025 |
Les prix mondiaux du café continuent d'atteindre des sommets historiques dans un contexte de pénurie croissante de l'offre, notamment dans les deux principaux pays producteurs, le Brésil et le Vietnam. Selon MXV, le réal brésilien s'est apprécié lors de la dernière séance de bourse, tandis que le dollar américain évolue sous la barre des 108 points. Cette volatilité a contribué à propulser les prix du café vers de nouveaux sommets.
Les inquiétudes concernant l'approvisionnement au Brésil et au Vietnam s'accentuent, le Brésil exportant des quantités record de café en début de saison, limitant ainsi les disponibilités. Les pénuries ne se limitent pas au Brésil, mais touchent également la Colombie, troisième producteur mondial de café, où les prix intérieurs et à l'exportation restent à des niveaux historiquement élevés.
En outre, les pays d’Amérique centrale et de nombreux autres pays producteurs de café de haute qualité ont également signalé une forte baisse des stocks, ce qui ajoute une pression supplémentaire sur les prix mondiaux du café.
Avec la hausse des prix du café, les fondamentaux perdent de leur importance et de nombreux spéculateurs intensifient leurs activités. Ils sont attirés par cette forte hausse des prix, notamment après l'incident sur le marché du cacao. Les prix du café arabica ont progressé de manière continue pendant 11 séances de bourse, témoignant du vif intérêt des investisseurs.
Avec les fluctuations actuelles, le marché du café est plus dynamique que jamais. La pénurie d'approvisionnement devrait continuer d'influencer les prix à l'avenir et les investisseurs doivent suivre de près l'évolution du marché pour prendre les bonnes décisions.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-hom-nay-822025-it-bien-dong-372808.html
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