Zone de matières premières abondantes
Gia Lai possède une superficie de production agricole de près de 850 000 hectares, propice au développement de cultures industrielles clés à forte valeur économique . En 2024, la production de café atteindra environ 312 050 tonnes de fèves, dont environ 240 000 tonnes seront exportées. Le reste de la production alimentera principalement 86 usines de production et de transformation de café d'une capacité totale de 11 800 tonnes/an, le taux de transformation de la poudre de café atteignant 23,4 %. La production de caoutchouc s'élèvera à environ 78 590 tonnes de latex, alimentant 15 usines de production et de transformation de caoutchouc d'une capacité totale de 88 000 tonnes/an. La production de nouilles fraîches s'élèvera à environ 1,6 million de tonnes, et le taux de transformation de l'amidon de manioc à partir de manioc brut dans la province atteindra 55,42 %. La production de canne à sucre dépasse un million de tonnes et alimente deux usines de transformation de sucre raffiné. Le taux de transformation du sucre raffiné à partir de la matière première de canne à sucre est de 100 %. La production de noix de cajou est d'environ 34 800 tonnes, avec un taux de transformation de 100 %. Outre les noix de cajou brutes de la province, les unités de production nationales importent également des matières premières d'Afrique pour leur transformation.
Français Au cours de la période 2024-2025, de nombreuses nouvelles usines de transformation seront investies et modernisées, notamment : Thanh Thanh Cong Gia Lai One Member Co., Ltd. augmentera la capacité de l'usine sucrière de 6 000 tonnes de canne à sucre/an à 8 000 tonnes de canne à sucre/an ; usine de transformation d'aliments pour animaux - Dien Hong Gia Lai Joint Stock Company (capacité de 15 000 tonnes/an), usine de traitement de pierre (capacité de 25 000 m3 ), briques non cuites de Tien Tuong (capacité de 3 millions de briques/an). Parallèlement à cela, les usines de jus de fruits fonctionneront également de manière stable, augmenteront la capacité, contribuant à enrichir la structure des produits industriels transformés de la province.
Français M. Nguyen Hoang Phuoc - Directeur adjoint de l'usine sucrière d'An Khe - a déclaré : Au cours de la saison de broyage 2024-2025, l'usine achètera près de 2,1 millions de tonnes de canne à sucre, avec une production de sucre atteignant 244 483 tonnes de tous les types (RE, RS, sucre roux). Selon le plan de la saison de broyage 2025-2026, l'usine prévoit d'acheter environ 2,4 millions de tonnes de canne à sucre, ce qui devrait contribuer à hauteur d'environ 250 milliards de VND au budget. Avec l'orientation vers le développement, l'entreprise continue d'investir des capitaux, d'investir dans l'application de la science et de la technologie pour mécaniser la culture de la canne à sucre, entretenir et fertiliser la canne à sucre, afin d'augmenter la productivité de la canne à sucre ; encourage la conversion des cultures inefficaces en canne à sucre ; Français pendant la saison de production pour acheter de la canne à sucre en fonction du prix du marché du sucre... « Parallèlement à la promotion de la capacité de pressage de la canne à sucre, la société prévoit de construire une usine d'éthanol pour utiliser la mélasse de l'usine sucrière pour produire de l'alcool ; augmenter la capacité de la centrale électrique à biomasse de 95 MW à 135 MW. Avec le pôle industriel canne à sucre-sucre-électricité, une fois mis en service, il traitera toute la canne à sucre pour les agriculteurs à temps, réduira les pertes de canne à sucre après récolte, régénérera bien les racines de canne à sucre, aidera à maintenir une efficacité stable et durable pour les producteurs de canne à sucre ; contribuera à plus de 500 milliards de VND au budget » - a informé M. Phuoc.
Du point de vue de la gestion de l'industrie, M. Pham Van Binh - Directeur du Département de l'Industrie et du Commerce - a évalué : Avec les avantages potentiels des zones de matières premières, la province a formé des usines de transformation de produits agricoles, créant un lien étroit entre l'industrie et l'agriculture, entre les localités et créant une force motrice pour le développement durable.
Cela constitue également un avantage pour réduire les coûts de transport des matières premières et accroître les profits des principaux produits de la province. La formation initiale de pôles industriels a créé un espace d'exploitation pour les usines ; l'infrastructure technique de ces pôles a bénéficié d'investissements importants. De là, les atouts régionaux ont été exploités efficacement, créant une multitude de produits variés, de conception et de qualité variées, et de transformations de plus en plus poussées, afin d'accroître la valeur ajoutée des produits agricoles exportés.
Un long chemin avec de nombreux défis
M. Phan Van Khac, directeur adjoint de l'usine d'amidon de manioc de Gia Lai, a déclaré : « Dans un contexte de prix des matières premières très bas, les prix de vente des produits diminuent de plus en plus, les produits sont en stock et la consommation ralentie, ce qui fait que les producteurs de manioc ne réalisent pas de bénéfices. Ils se tournent donc vers d'autres cultures, ce qui entraîne un rétrécissement croissant des surfaces cultivées et empêche de satisfaire les besoins en matières premières pour la prochaine récolte. De plus, la dépendance au marché chinois (qui représente plus de 90 % du manioc vendu) entraîne de nombreuses difficultés, empêchant le marché vietnamien du manioc de se développer. Les coûts logistiques représentent une part importante des prix à l'exportation, ce qui rend difficile la concurrence avec les produits à base de farine thaïlandais. »
Selon M. Khac, pour stabiliser les zones de matières premières et développer les marchés de consommation, les entreprises doivent se coordonner pour construire et développer des zones de matières premières durables dans une direction concentrée et progressivement mécanisée (machines pour planter et récolter le manioc frais) ; renforcer la recherche, l'application et le transfert aux agriculteurs de variétés à haut rendement et à haute teneur en amidon, bonne résistance aux ravageurs et aux maladies, temps de croissance court, adaptées à la culture intercalaire pour fournir des matières premières aux usines de transformation afin qu'elles fonctionnent à leur capacité maximale.
Parallèlement, investir dans la recherche et le développement de technologies de transformation modernes afin de réduire les coûts de production et de créer des produits à valeur ajoutée, tels que les produits à base d'amidon de manioc. Des recherches seront menées pour valoriser les déchets de production d'amidon de manioc, tels que la boue et les cosses de soie, afin de fabriquer des biofertilisants et de récupérer l'amidon de la pulpe. Cela permettra au produit de se développer et d'accéder aux marchés européen, américain et halal.
Malgré ses nombreux atouts, l'industrie de transformation de Gia Lai reste confrontée à de nombreux défis, tels qu'une faible mécanisation de l'agriculture, qui entraîne des coûts élevés des matières premières et réduit la compétitivité des produits. Les industries auxiliaires et les industries de transformation agricole et forestière se développent de manière non durable, les liens avec la chaîne de valeur sont rares et la transformation en profondeur est limitée. Par exemple, malgré une production importante de caoutchouc, les produits se limitent au crêpe et au latex, ne créant pas de produits de consommation à forte valeur ajoutée. Les entreprises de transformation sont majoritairement des PME, disposant de capitaux limités et d'une technologie moyenne, tandis que l'accès au crédit se heurte encore à de nombreux obstacles. La main-d'œuvre qualifiée représente une part très faible de la structure du travail, et la formation, inégale, ne répond pas aux exigences de ressources humaines qualifiées des usines de transformation modernes. Les problèmes d'infrastructures, les liaisons routières interrégionales, la lenteur de la mise en œuvre du système de parcs industriels et le manque de terres et de capitaux pour le défrichage constituent des obstacles majeurs. L'attrait des investissements, notamment dans des secteurs clés comme le café, le caoutchouc et le poivre, reste faible par rapport au potentiel.
Français Pour atteindre l'objectif de croissance industrielle de 10,9 %, contribuant à un taux de croissance du produit intérieur brut (PIB) de 8,06 %, le ministère de l'Industrie et du Commerce a appréhendé la situation commerciale des entreprises et élaboré des plans de production pour chaque produit industriel majeur. En 2025, viser une production de sucre raffiné estimée à 350 000 tonnes (une augmentation de 6,22 % par rapport à 2024) ; les produits de jus de fruits sont estimés à 40 000 tonnes (2,21 fois plus qu'en 2024) ; la production d'amidon de tapioca est estimée à 245 000 tonnes (une augmentation de 23,29 % par rapport à 2024) ; les produits MDF sont estimés à 45 000 m3 (une augmentation de 31,1 % par rapport à 2024) ; les biofertilisants sont estimés à 40 000 tonnes (une augmentation de 4,1 % par rapport à 2024) ; La transformation du lait est estimée à 42,3 millions de litres (en hausse de 3,3% par rapport à 2024)...
Selon le directeur du ministère de l'Industrie et du Commerce, l'industrie clé de la province est la transformation en profondeur des produits agricoles avec des matières premières locales, de sorte que l'industrie continue d'orienter le développement de la transformation en profondeur des principaux produits agricoles de la province, qui ont actuellement un faible taux de transformation en profondeur, comme le poivre, le café, le caoutchouc, les produits forestiers et les produits fruitiers...
Pour atteindre l'objectif de croissance industrielle, Gia Lai doit résoudre de manière synchrone les facteurs suivants : achever l'infrastructure des parcs et clusters industriels, donner la priorité à l'attraction de projets de transformation en profondeur des produits clés ; accroître l'application de la mécanisation et de la haute technologie dans la production agricole ; lier étroitement les agriculteurs, les entreprises et le gouvernement pour stabiliser les zones de matières premières ; se concentrer sur la formation de travailleurs qualifiés, développer les ressources humaines de transformation ; avoir des politiques d'incitation à l'investissement spécifiques, des mécanismes de crédit préférentiels pour les entreprises de transformation ; renforcer la promotion du commerce, élargir les marchés, former progressivement des marques distinctes pour les produits transformés de Gia Lai.
Source : https://baogialai.com.vn/nen-tang-tang-truong-tu-the-manh-dia-phuong-post329953.html
![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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