Un long chemin à parcourir pour Gia Lai pour développer l'agrotourisme

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MINH CHAU (interprété)

24/06/2024 07:20

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(GLO) - Éditorial : Gia Lai est une région dotée d'un fort potentiel de développement du tourisme rural. Mais comment les autorités, les secteurs et la population peuvent-ils mettre en œuvre des modèles adaptés et efficaces ?

A ce propos, le journaliste du journal Gia Lai a eu une interview avec le planificateur Pham Thanh Tung - directeur adjoint de l'Institut d' économie agricole et de tourisme, qui est également un expert de premier plan en matière de séjour à la ferme ainsi que de conseil en planification du développement foncier.

* Journaliste : Selon vous, quels sont les atouts majeurs de Gia Lai pour pouvoir positionner son identité sur la carte nationale de l'agrotourisme ?

Planificateur Pham Thanh Tung. Photo de : NVCC
- Pham Thanh Tung, urbaniste : Les Hauts Plateaux du Centre sont une terre agricole aux ressources et aux valeurs exceptionnelles. Chaque province de cette région possède le potentiel et les bases solides pour développer l'agrotourisme, grâce à son relief et sa topographie uniques.
Gia Lai possède des atouts exceptionnels, non seulement dans la région, mais aussi dans tout le pays. Sa superficie est la deuxième du pays après celle de Nghe An. Cependant, le territoire est moins montagneux et possède une superficie agricole plus importante, ce qui lui confère une grande ampleur de développement agricole.
Gia Lai est également une « terre volcanique ». Le paysage volcanique et la géologie y sont uniques. Par conséquent, la province devrait positionner le lac et le volcan de manière à combiner tourisme et développement agricole, en faisant de cela une identité unique pour l'agrotourisme.
Le Vietnam est un pays agricole, chaque territoire possédant sa propre richesse et son savoir-faire local unique. Gia Lai doit identifier ses propres atouts pour privilégier les investissements plutôt que de s'étendre et se positionner sur la scène nationale du tourisme agricole.

* Journaliste : Le principal sujet de l'agrotourisme concerne les agriculteurs. Pour développer l'agrotourisme, que devraient faire les agriculteurs ?

- Pham Thanh Tung, urbaniste : L'agrotourisme est une nouveauté pour les agriculteurs vietnamiens, et pas seulement pour ceux de Gia Lai. Pour éviter que les gens s'y adonnent spontanément, il est nécessaire de sensibiliser largement ceux qui souhaitent développer des services complémentaires sur les terres agricoles.
Il est nécessaire d'accompagner les agriculteurs vers une agriculture durable sans détruire la nature. Parallèlement, il faut les aider à comprendre la véritable nature de l'agrotourisme : ne pas investir excessivement dans les infrastructures, mais se concentrer sur la création d'une expérience agricole enrichissante. C'est ce qui détermine la valeur de ce type d'activité.
Dans le modèle de l'agrotourisme, l'essentiel n'est pas l'hébergement et la détente, mais l'expérience qui constitue son âme. C'est-à-dire l'expérience de labourer, de produire, de manger comme un agriculteur et de vivre en milieu rural.
De nombreuses localités à travers le pays souhaitent développer l'agrotourisme, mais privilégient les investissements dans les infrastructures au détriment de la valeur fondamentale d'une expérience agricole approfondie. C'est une erreur courante qu'il faut éviter pour permettre aux agriculteurs de gagner du temps et de l'argent.

Khách quốc tế trải nghiệm đời sống nông nghiệp trong một farmstay tại Gia Lai. Ảnh: Phương Duyên

Les visiteurs internationaux découvrent la vie agricole dans une ferme de Gia Lai. Photo : Phuong Duyen

* Journaliste : Le modèle de séjour à la ferme est considéré comme un produit associé à l'agrotourisme. Cependant, il s'agit d'un type d'activité très récent, dépourvu de réglementations ni de normes spécifiques. Comment donc construire ce modèle économique de manière appropriée dès le départ, sans perdre de temps à « apprendre de l'expérience » ?

- Pham Thanh Tung, urbaniste : Il faut comprendre le séjour à la ferme selon la définition générale suivante : « Un séjour à la ferme est un lieu de séjour dans une exploitation agricole en activité. » Cela signifie que l'exploitation doit avoir des activités de production agricole, produire des produits agricoles, puis s'appuyer sur ces éléments existants pour développer davantage de services et créer des hébergements pour les touristes souhaitant découvrir les activités agricoles. Quels que soient les produits agricoles produits par l'exploitation, les visiteurs pourront en profiter.
Nous devons comprendre la définition mondiale du séjour à la ferme et agir en conséquence, plutôt que d'établir nos propres définitions nationales. Car il s'agit d'un modèle économique potentiel pour les clients internationaux, et pas seulement vietnamiens.
Pour créer un séjour à la ferme, il faut suivre deux étapes : bien comprendre la théorie, puis se lancer. Le moyen le plus rapide est de se familiariser avec des modèles efficaces. Une fois la théorie bien comprise, on dispose des conditions nécessaires pour évaluer les points forts et les points faibles de tel ou tel modèle. Au Vietnam, peu de séjours à la ferme se sont bien développés ; pour maîtriser ces modèles, il est donc essentiel de les comprendre correctement avant de les appliquer.
Ainsi, en termes de nature du tourisme agricole et des activités de séjour à la ferme, les gens doivent créer une expérience agricole très profonde, en aidant les touristes à vivre la vie des agriculteurs, à expérimenter les tâches quotidiennes telles que le binage de la terre, la culture de légumes et à profiter de l'espace calme de la campagne.
Ils doivent participer aux activités agricoles et comprendre les principes de la production agricole. C'est comme un mini-cours d'une journée pour découvrir la vie d'un véritable agriculteur. Il est nécessaire de créer des expériences scénarisées approfondies pour créer des visites agricoles et des séjours à la ferme réussis.
Cela convient également aux conditions actuelles des agriculteurs. Ils possèdent un savoir-faire et des compétences en production agricole, mais manquent de services. Si vous êtes un agriculteur sans beaucoup de moyens, je vous conseille donc de ne pas chercher à accueillir trop de clients ni de construire de nombreux motels. Contentez-vous d'accueillir une ou deux familles comme clients qui achètent des produits agricoles à la ferme.
Accueillir des visiteurs à la ferme, par exemple pour l'achat de 30 kg d'avocats de mon jardin, permet une visite et un séjour gratuits. Si nous continuons à accueillir des visiteurs de cette manière, l'avantage est que, grâce au tourisme, nous pouvons vendre des produits agricoles, les « exporter » sur place et diffuser de nombreuses autres valeurs culturelles locales… Ne nous précipitons pas dans des projets à grande échelle qui dépassent nos capacités, mais commençons par ce que nous avons. À partir de là, nous pourrons progressivement créer une chaîne de valeur pour l'agrotourisme.

* Journaliste : Merci pour cette interview intéressante !

Source : https://baogialai.com.vn/duong-dai-cho-gia-lai-phat-trien-du-lich-nong-nghiep-post282439.html