Le projet « Construction d'une installation de production et de transformation de produits agricoles associée au développement et à la valorisation des spécialités de longanes de Hung Yen » du groupe d'auteurs Nguyen Thi My, Nguyen Thi Vui et Nguyen Thi Nhung de la Coopérative de production, de commerce et de services agricoles de Hong Nam (commune de Hong Nam, ville de Hung Yen) est l'une des 36 idées/projets sélectionnés pour la phase finale du concours.
Le concours d'idées/projets de startups vertes - Développement durable 2024 (concours de startups vertes) est organisé par le Centre de recherche commerciale et de soutien aux entreprises - BSA, Vinamit Joint Stock Company, Trung Nguyen Coffee Group et la Fédération vietnamienne du commerce et de l'industrie (VCCI).
Le concours est conçu pour développer les capacités commerciales des jeunes agriculteurs dans le secteur agricole et alimentaire, renforcer l'équipe d'entrepreneurs vers l'économie verte et le développement durable ; encourager l'innovation des jeunes entreprises dans les domaines de l'économie verte, créant ainsi un impact social.
Depuis le lancement du concours (mars 2024) jusqu'à fin juillet 2024, le comité d'organisation a reçu 199 idées/projets de startups provenant de 46 provinces et villes, individuels et collectifs. Après évaluation, le jury a sélectionné 119 idées/projets de 44 provinces et villes pour participer aux demi-finales organisées dans trois provinces et villes : Dong Thap, Dak Lak et Hanoï.
Le groupe d'auteurs a pris des photos souvenirs avec le Comité d'organisation, le Jury et les représentants des Projets participant à la Finale du Concours.
Après les demi-finales dans trois provinces et villes, le comité d'organisation a sélectionné 36 idées/projets pour la finale nationale. Cette dernière se tiendra à Hô-Chi-Minh-Ville en novembre 2024.
Le projet « Construction d'une usine de production et de transformation de produits agricoles pour le développement et la valorisation des spécialités de longanes de Hung Yen » renforce non seulement la valeur de la marque de longanes de Hung Yen, mais ouvre également des perspectives de développement durable pour le secteur agricole de la province. Il s'agit du seul projet de Hung Yen participant au Concours des startups vertes, dont l'objectif est d'accroître la valeur et la compétitivité des produits de longanes de Hung Yen sur le marché.
Les produits du projet sont fabriqués selon un procédé fermé unidirectionnel en chambre froide avec des matières premières conformes aux normes VietGap, en appliquant une technologie de séchage électrique de pointe, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaires et répondant aux normes internationales HCCP. Plus particulièrement, le projet ne se limite pas au développement des technologies de transformation, mais s'associe également à l'écotourisme pour promouvoir les valeurs culturelles et traditionnelles de Hung Yen, où les longanes sont devenus un symbole de spécialité.
Le projet «Construire une installation de production et de transformation agricole associée au développement et à la valorisation des produits de spécialité de longane Hung Yen» du groupe d'auteurs promet non seulement d'enrichir l'écosystème agricole vert, mais aussi de devenir un modèle typique de développement économique agricole vert associé à la préservation et à la promotion des valeurs et traditions culturelles locales.
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