Avec un chiffre d'affaires de 8 millions par jour, les petits commerçants s'inquiètent toujours de devoir manger des gâteaux de lune au lieu de riz

Aucun espoir de « gagner de l'argent »

« Avant, les gens venaient acheter en masse, n'ayant pas le temps de vendre. Gagner 10 à 20 millions de VND par jour était normal. Mais maintenant, les gens réduisent leurs dépenses, et les revenus sont tombés à 5 à 8 millions de VND par jour », déplore Nguyen Huu Loi (45 ans, habitant Hô-Chi-Minh-Ville).

M. Loi a soupiré car la situation des affaires de cette année n'est pas très positive (Photo : Nguyen Vy).

M. Loi possédait auparavant cinq stands de gâteaux de lune rue Hoàng Dieu (4e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville), mais il n'en possède plus qu'un seul. La raison : son pouvoir d'achat diminue et ses revenus ne lui permettent plus de payer la location de son stand.

« Par rapport à l'année dernière, le pouvoir d'achat n'est que de 50 à 60 %. J'ai aussi appris par expérience à importer moins de marchandises pour éviter les stocks et les difficultés de vente. Cependant, après la fête de la mi-automne, si les gâteaux ne sont pas épuisés, ils peuvent toujours être retournés », a expliqué M. Loi.

Au comptoir de M. Loi, la clientèle est principalement composée de particuliers, arrivant généralement après 17 h. Bien que le comptoir soit ouvert depuis début août, soit depuis plus d'un mois, seules quatre entreprises sont venues passer des commandes importantes.

« L'année dernière, à la même époque, plus de dix entreprises avaient passé commande, et nous étions ravis. Mais cette année, ils ont probablement licencié beaucoup d'employés, la conjoncture économique étant difficile, les ventes sont donc très limitées. Les clients particuliers en achètent aussi quelques-uns pour se faire plaisir, mais il est très rare d'en offrir comme cadeau coûteux, comme chaque année », a confié M. Loi.

De nombreuses entreprises accrochent des panneaux promotionnels pour attirer les acheteurs (Photo : Nguyen Vy).

Auparavant, il avait tenté de mettre en place des programmes promotionnels, comme l'achat de gâteaux de lune et l'obtention d'une canette de bière ou de lanternes, pour attirer les acheteurs et écouler les stocks. Cependant, dès la fin de ce programme, la situation s'est à nouveau dégradée.

La famille de M. Loi tire sa principale source de revenus d'un débit de boissons, mais chaque année, elle attend avec impatience la fête de la Mi-Automne pour « faire fortune ». Cependant, lui-même est de plus en plus frustré, car la situation économique est peu reluisante.

Lorsqu'on lui a demandé quelles étaient ses prévisions concernant la situation commerciale à venir ou s'il continuerait à vendre des gâteaux pendant la fête de la mi-automne l'année prochaine, M. Loi a simplement secoué la tête avec déception : « Je ne suis pas sûr. »

En montrant les stands de gâteaux de lune à proximité, M. Loi a déclaré que de nombreux petits commerçants sont également dans la même situation que lui.

Mme H. (de la province de Dong Thap ) est propriétaire de deux stands de gâteaux de lune sur la rue Nguyen Trai (district 5) et la rue Hung Vuong (rond-point de Cong Hoa, district 10, HCMV).

Après cinq ans d'activité, c'est la première fois qu'elle voit si peu de clients acheter des gâteaux de lune. Ayant ouvert un stand de gâteaux de lune début juin, Mme H. et son mari ne peuvent que déplorer la faiblesse de leurs revenus.

« Nous avons enregistré de bonnes ventes après l'ouverture, suite à la pandémie de Covid-19. Mais cette année, les entreprises perdent de l'argent et de nombreux travailleurs sont au chômage, ce qui a entraîné une baisse de 50 % des revenus par rapport à la même période l'an dernier », a déclaré Mme H.

Au comptoir de Mme H., les prix des gâteaux de lune varient entre 60 000 et 120 000 VND chacun. Certains gâteaux spéciaux, haut de gamme, coûtent plus de 400 000 VND chacun. Cette année, le prix des gâteaux de lune a légèrement augmenté en raison de la hausse des prix.

Pour la fête de la mi-automne 2023, Mme H. a décidé d'importer moins de marchandises que l'année dernière en raison de la mauvaise conjoncture économique. L'année dernière, de nombreuses entreprises étaient venues acheter des cadeaux pour leurs partenaires, mais cette année, Mme H. a attendu une éternité et n'a reçu aucune commande.

« Il reste deux semaines, nous allons voir comment ça se passe, car c'est une situation courante, et pas seulement pour mon comptoir. Malgré les nombreuses promotions mises en place par l'entreprise, les clients ne sont toujours pas très intéressés », a expliqué Mme H.

Comme chaque année, après la fête de la Mi-Automne, Mme H. essaiera de rester trois jours de plus pour vendre les gâteaux restants. Si elle ne parvient pas à les vendre tous, l'entreprise en reprendra une partie. Le reste, sa femme le conservera pour le manger… à la place du riz, ou le rapportera dans sa ville natale pour le donner à sa famille.

Les gâteaux de lune ne se vendent pas... c'est évident.

Dans les rues de Hô-Chi-Minh-Ville, comme Hung Vuong, Ly Thai To (10e arrondissement) et Nguyen Tri Phuong (5e arrondissement), de nombreux stands de gâteaux de lune affichent des pancartes « 1 acheté, 2 achetés » ou même « 1 acheté, 4 achetés ». Cependant, certains stands n'attirent que peu de clients, les vendeurs étant plus nombreux que les acheteurs.

Le marché des gâteaux de lune en 2023 est morose en raison de la baisse du pouvoir d'achat (Photo : Nguyen Vy).

Le Dr Dinh The Hien, expert économique, a déclaré que le taux de croissance au cours des six premiers mois de 2023 à Hô-Chi-Minh-Ville n'était que de 3,72 %. Il s'agit du niveau le plus bas des dix dernières années, à l'exception de 2020, en raison de l'impact de l'épidémie de Covid-19. Par conséquent, la situation du marché des gâteaux de lune est en baisse.

En conséquence, les entreprises ont réduit leur production, ce qui a entraîné une baisse des revenus des travailleurs. Par conséquent, les dépenses des consommateurs diminueront également, les dépenses se limitant aux produits essentiels et limitant les articles de luxe. Les entreprises offrent également moins de cadeaux à leurs partenaires.

De plus, la vente de gâteaux de lune est un travail saisonnier. En saison, plus il y a de vendeurs, plus la concurrence est rude.

« Cette année, les entreprises sont en difficulté. Les gens d'autres secteurs trouveront des moyens de gagner plus d'argent et profiteront de la vente de gâteaux de lune. Par conséquent, cette année, lors de la fête de la mi-automne, davantage de personnes vendront ce produit que l'année dernière. C'est un problème de marché : l'offre est supérieure à la demande », a expliqué le médecin.

M. Hien a ensuite suggéré que les entreprises doivent clairement identifier les besoins réels du marché. Elles doivent comprendre clairement où vont les investissements et les dépenses publiques afin de saisir les opportunités.

Contrairement aux gâteaux de lune, les lanternes sont un bon achat pour les petits commerçants. Selon les journalistes de Dan Tri , il reste encore environ deux semaines avant la fête de la Mi-Automne, mais la rue Hai Thuong Lan Ong (5e arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville), spécialisée dans la vente de lanternes, est déjà bondée.

Rien que pour les lanternes en forme de lapin, M. Dung (40 ans, commerçant rue Hai Thuong Lan Ong) en a vendu plus de 500 en seulement 3 jours. Ce type de lanterne coûte donc entre 30 000 et 45 000 VND la pièce, selon la taille.

M. Dung a indiqué que ces derniers jours, ce type de lanterne était en rupture de stock en raison de la tendance sur les réseaux sociaux. Le long de la rue spécialisée dans la vente de décorations pour la fête de la Mi-Automne, plusieurs vendeurs ont accroché des lanternes en forme de lapin aux motifs variés.

Le commerçant a expliqué que depuis juin, il s'occupait de préparer des marchandises à vendre pendant la fête de la Mi-Automne. Il pensait que cette année serait calme en raison de la récession économique, mais contre toute attente, des commerçants comme lui ont été sauvés par cette tendance.

Les commerçants de lanternes sont heureux lorsque le pouvoir d'achat est stable (Photo : Nguyen Vy).

Au magasin, de 18 h jusqu'à tard dans la nuit, les clients forment de longues files d'attente. L'affluence devrait augmenter pendant la fête de la Mi-Automne. Ici, les produits de M. Dung coûtent entre 25 000 et 300 000 VND.

Lien source: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/doanh-thu-8-trieungay-tieu-thuong-van-lo-phai-an-banh-trung-thu-thay-com-20230915214541982.htm