L'eau de coco fraîche est de plus en plus populaire sur le marché ; il est donc facile d'en trouver. Lors des chaudes journées d'été, un verre d'eau de coco fraîche aide non seulement à rafraîchir le corps, mais aussi à reconstituer rapidement ses réserves en eau et en minéraux.
Selon la publication sur le site Web de la pharmacie Long Chau, l'eau de coco est extraite de noix de coco fraîches, avec un tableau de composition nutritionnelle comprenant :
- L'eau (environ 95 à 97 %) est le principal composant de l'eau de coco.
- Sucre (environ 1,4 %) : L’eau de coco contient des sucres naturels tels que le fructose, le glucose et le saccharose.
- Minéraux (environ 0,5%) : L'eau de coco contient des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le sodium, le calcium.
- Vitamines (environ 0,2%) : L'eau de coco contient plusieurs vitamines telles que la vitamine C, la vitamine B et la vitamine E.
- Fibres (environ 0,2 %) : L’eau de coco contient des fibres telles que la lignine, la cellulose et l’hémicellulose.
- Protéines et matières grasses (environ 0,5 %) : L’eau de coco contient des protéines et des matières grasses telles que les acides laurique, caprique et caprylique.
Avec le tableau de composition nutritionnelle ci-dessus, l'eau de coco présente de nombreux avantages pour la santé, mais boire de l'eau de coco tous les jours n'est pas bon.
Que se passe-t-il si vous buvez de l’eau de coco tous les jours ?
Selon le Dr Nguyen Thi Son - Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Ho Chi Minh-Ville - Branche 3 partagé sur le journal VnExpress, la noix de coco est un fruit facile à trouver et relativement bon marché, avec une saveur fraîche et sucrée, elle est donc populaire auprès de nombreuses personnes.
Cependant, boire de l’eau de coco tous les jours aura certains effets secondaires qui affecteront la santé.
Estomac plein
Boire de l'eau de coco en continu ou en trop grande quantité dans une journée peut facilement provoquer des ballonnements et une sensation de satiété. À ce moment-là, l'estomac accumule beaucoup d'eau, ce qui provoque une distension et une gêne.
Baisse de la pression artérielle
L'eau de coco a une teneur riche en potassium, donc en boire trop ou en boire continuellement tous les jours peut facilement entraîner un excès de potassium, une baisse de la tension artérielle avec des symptômes de vertiges, d'étourdissements ou même d'évanouissements.
déséquilibre électrolytique
Un déséquilibre électrolytique survient lorsque la concentration de potassium et de sodium dans le sang augmente ou diminue au-delà du seuil de sécurité. Boire régulièrement de l'eau de coco peut facilement modifier ces deux indicateurs sanguins, provoquant un ralentissement de la circulation sanguine et une instabilité du rythme cardiaque.
Risque d'hyperglycémie
Environ 100 ml d'eau de coco contiennent environ 5 g de glucides. Les personnes diabétiques doivent donc contrôler la quantité d'eau de coco qu'elles boivent chaque jour pour éviter le risque d'hyperglycémie et de complications graves.
Augmentation de la pression sur les reins
Boire beaucoup d'eau de coco augmente la fréquence des mictions, car les reins doivent fournir un effort supplémentaire pour excréter l'urine. Les cellules du parenchyme rénal gonflent alors temporairement. Si ce phénomène persiste, la fonction rénale peut décliner.
Les explications ci-dessus montrent que l'eau de coco est bénéfique pour la santé et qu'elle apporte de nombreux bienfaits. Utilisée en quantité appropriée, elle ne doit pas être consommée quotidiennement. Pour une santé optimale, il est conseillé de ne boire que 2 à 3 noix de coco par semaine, soit environ 500 ml.
Remarques sur la consommation d'eau de coco
- Ne buvez pas d’eau de coco aigre et rance.
- L’eau de coco n’est pas bonne pour les personnes souffrant d’hypotension artérielle car elle fait trop baisser la tension artérielle.
- Si vous êtes enceinte, il est absolument déconseillé de boire de l'eau de coco pendant les premiers mois de grossesse. À partir du troisième mois, lorsque le fœtus est progressivement stable, il est conseillé de compléter votre alimentation avec de l'eau de coco.
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