Seuls 0,29 % des échantillons de surveillance agricole, forestière et halieutique ont enfreint la sécurité alimentaire.

Selon les informations du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, depuis le début de 2023 jusqu'à maintenant, les unités relevant du ministère ont prélevé 1 357 échantillons de produits agricoles, forestiers et halieutiques pour surveiller les résidus de substances toxiques dans les établissements de production, d'affaires et de transformation à travers la province.

Plus précisément, 343 échantillons de produits végétaux frais (légumes, tubercules, fruits, graines, etc.) ; 65 échantillons de produits végétaux transformés ; 439 échantillons de produits d'origine animale ; 42 échantillons de produits aquatiques d'élevage ; 195 échantillons de produits aquatiques exploités ; 143 échantillons de produits aquatiques transformés ; et 130 échantillons d'urine de porc et de vache ont été prélevés pour tester la substance productrice de viande maigre Salbutamol.

En conséquence, seulement 4/1 357 échantillons ont été enfreints, soit 0,29 %, dont : 2 échantillons de saucisses analysés pour des nitrites dépassant la limite autorisée prescrite dans la circulaire 24/2019/TT-BYT du 30 août 2019 du ministère de la Santé , 1 échantillon de jambon détecté comme contaminé par des micro-organismes Salmonella et 1 échantillon de jambon sans propriétaire testé positif au borax par un test rapide.

Selon le directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, Nguyen Phu Quoc, grâce au travail d'échantillonnage et de surveillance de la sécurité alimentaire, cela montre que la sensibilisation au respect de la loi des établissements de production et d'affaires s'améliore de plus en plus, empêchant de graves violations de la sécurité alimentaire dans la région.

Dans les temps à venir, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural continuera d'ordonner à ses unités d'organiser des ressources pour collecter des échantillons de produits agricoles, forestiers et de la pêche à toutes les étapes, de la production initiale, de la transformation préliminaire, de la transformation et de la circulation pour surveiller la sécurité alimentaire.

Intégrer l’échantillonnage de surveillance de la sécurité alimentaire par l’inspection, l’examen, l’évaluation et l’appréciation des conditions de sécurité alimentaire et les activités post-inspection.

Les activités de surveillance se concentrent sur les principaux groupes de produits de la province et sur les produits présentant des risques élevés en matière de sécurité alimentaire.

Contribuant ainsi à stabiliser la sécurité alimentaire dans la province, en particulier pendant le Nouvel An lunaire.

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