Les arachides produisent des fruits appelés tubercules. À Dien Bien, on arrache un bouquet de délicieux tubercules et les arachides sont d'un rouge éclatant.

Depuis de nombreuses années, grâce à la conversion audacieuse des rizières et des champs de maïs en champs d'arachides rouges, les Thaïlandais de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, ont augmenté leurs revenus et amélioré considérablement leurs conditions de vie.

L'arachide rouge est une culture traditionnelle associée aux habitants de la commune de Na Son depuis des générations. Cependant, par le passé, les habitants de la commune la cultivaient principalement de manière spontanée et à petite échelle, ce qui entraînait une faible productivité et un faible rendement.

Ces dernières années, avec l'attention du gouvernement du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges comme culture clé pour promouvoir le développement économique , la zone de plantation est principalement concentrée dans les villages de Na Lanh, Su Lu, Long Chuong, Co Ha,...

Les arachides rouges de Na Son sont cultivées deux fois par an. Chaque année, vers janvier-février et juillet-août, les habitants profitent des hautes terres sans eau, des zones montagneuses, des jardins et des terres alluviales le long des cours d'eau pour cultiver des arachides rouges.

Après environ 110 à 130 jours, les gens ici sont animés et heureux pendant la saison de récolte des arachides après de nombreux jours de soins et de culture avec tout leur espoir et leur enthousiasme.

La région de Na Son, dans le district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien, bénéficie d'un sol et d'un climat particulièrement propices à la culture de l'arachide rouge. De nombreuses rizières et maïsières ont été progressivement converties à la culture de l'arachide. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes de Na Son ont des graines fermes, sont délicieuses et ont une saveur différente de celles des autres régions. Photo : Huong Hien

Les arachides rouges Na Son ont leurs propres caractéristiques, cultivées dans des terres riches en minéraux, où la source d'eau est pure et les conditions naturelles sont favorables, se cristallisant en arachides solides et grosses qui sont à la fois riches, grasses et parfumées, complètement différentes des arachides des basses terres et d'autres régions.

Les cacahuètes rouges sont méticuleusement soignées par des agriculteurs diligents, à chaque étape du processus, en utilisant des méthodes traditionnelles pour préserver leur saveur distinctive.

Lors de la récolte, les gens ramènent les arachides à la maison pour séparer les tubercules ou les graines, les sécher et les stocker sous vide pour les consommer progressivement tout au long de l'année et conserver les graines pour planter la prochaine récolte.

Les cacahuètes rouges Na Son sont très appréciées pour leur processus de culture propre, sûr et naturel qui garantit la santé du consommateur et, plus important encore, la qualité de chaque cacahuète.

Avec sa saveur délicieuse, les cacahuètes rouges Na Son gagnent toujours la faveur et la confiance des clients, donc pendant la saison des récoltes, les commerçants de partout viennent dans les villages pour acheter, afin que les gens n'aient pas à s'inquiéter de la production du produit.

Les cacahuètes rouges de Na Son sont toujours achetées localement, ce qui permet aux consommateurs de ne pas se soucier du marché. Photo : Huong Hien

Les arachides sont toujours soigneusement sélectionnées par les agriculteurs avant d'être vendues aux consommateurs. Photo : Huong Hien

La coopérative Na Son Lac Do a été créée pour établir des liens avec les agriculteurs afin d'acheter des arachides dans le but de commercialiser le produit, d'élargir le marché pour le rapprocher des consommateurs à l'échelle nationale.

Les cacahuètes rouges Na Son sont un produit OCOP du district de Dien Bien Dong. Photo : Huong Hien

Les cacahuètes rouges, de haute qualité et parfumées, récoltées sont le fruit des efforts, de la passion et de l'espoir du peuple thaïlandais. Photo : Huong Hien

En 2023, la commune de Na Son a récolté 46,86 tonnes d'arachides, pour un chiffre d'affaires estimé à 937 millions de VND. Les arachides fraîches se vendent entre 20 000 et 22 000 VND/kg, tandis que les arachides séchées se vendent à 40 000 VND/kg, un prix bien supérieur à celui du riz et du maïs.

Mme Lo Thi Mang du village de Su Lu, commune de Na Son (district de Dien Bien Dong, province de Dien Bien) a partagé : Elle a cultivé des arachides sur les 3 000 m2 de terres agricoles de sa famille.

Depuis la conversion des rizières et des champs de maïs inefficaces en arachides rouges, la préparation du sol est similaire, mais apporte des avantages économiques importants. Les revenus de sa famille ont considérablement augmenté. L'efficacité économique est 3 à 4 fois supérieure à celle du riz et des autres cultures.

La famille de Mme Lo Thi Mang, du village de Su Lu, commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien), jouit d'une vie plus stable grâce à la culture des arachides rouges. Photo : Huong Hien

M. Lo Van Xuong, président du comité populaire de la commune de Na Son, district de Dien Bien Dong (province de Dien Bien), a partagé davantage : Actuellement, l'ensemble de la commune de Na Son compte plus de 30 hectares de terres de culture d'arachides avec 200 ménages de 5 villages participants, principalement des personnes d'origine thaïlandaise.

Nous nous efforçons d'atteindre l'objectif du district d'augmenter la superficie consacrée aux arachides rouges à 50 hectares dans les prochaines années. Les arachides rouges de Na Son sont considérées comme un produit à forte valeur économique, contribuant à l'augmentation des revenus et offrant de nombreux potentiels et atouts pour le développement.

Avec l'attention des autorités du district de Dien Bien Dong, la commune de Na Son s'est concentrée sur le développement des arachides rouges dans le cadre du programme One Commune One Product (OCOP), et élabore progressivement une orientation pour faire des arachides rouges de Na Son une véritable culture clé pour aider la population locale à éliminer la faim, à réduire la pauvreté et à développer l'économie.

À l'avenir, les arachides rouges de Na Son deviendront une véritable culture qui aidera la population locale à surmonter la pauvreté. Photo : Huong Hien.

Source : https://danviet.vn/cay-lac-ra-qua-ma-goi-la-cu-o-dien-bien-nho-bat-len-chum-cu-ngon-boc-ra-hat-lac-do-nhu-son-20241120134225197.htm