Des élèves du lycée Le Quy Don hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire - Photo : fournie par l'hôpital
Le 12 octobre, le Comité populaire du district 3 (HCMC) a publié un rapport rapide sur l'empoisonnement présumé de 6 étudiants après avoir mangé des nouilles de riz frites au lycée Le Quy Don.
Plus précisément, le 10 octobre, un total de 1 393 repas ont été servis, dont 1 348 nouilles de riz sautées avec des rouleaux de printemps grillés, de la viande grillée, de la soupe à la ciboulette, 26 repas végétariens et 19 repas de porridge pour le déjeuner des étudiants.
Parmi eux, 6/1 348 cas ayant mangé des nouilles de riz frites ont présenté des symptômes de maux d'estomac et de vomissements 2 heures et 30 minutes après avoir déjeuné à l'école.
Ces repas sont fournis par Ngoc Hue Trading - Service Company Limited, adresse 178/13 Co Giang, Co Giang Ward, District 1.
L'établissement dispose d'un certificat d'enregistrement d'exploitation délivré par le Département de la planification et de l'investissement de Ho Chi Minh-Ville en 2017.
Immédiatement après avoir reçu l'information, le département de la santé du district 3 s'est coordonné avec le centre de santé du district 3 et le poste de santé du quartier Vo Thi Sau pour se rendre sur les lieux afin d'enquêter sur l'épidémie et de sceller les échantillons de nourriture, en attendant actuellement les résultats des tests.
Selon le rapport, sur 6 étudiants présentant des symptômes de troubles digestifs, un étudiant a eu des maux d'estomac et a été emmené à l'infirmerie puis renvoyé chez lui.
Les 5 étudiants restants ont été admis à l'hôpital général de Saigon à 15 heures le 10 octobre et ont été libérés à 19 heures le même jour.
Durant leur hospitalisation, l'école, les représentants du traiteur et les médecins ont pris soin d'eux, leur ont rendu visite et les ont encouragés. Leur état de santé est actuellement stable.
Le Comité populaire du district 3 continue de se coordonner avec le Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville pour surveiller, inspecter et traiter conformément à la réglementation (le cas échéant) lorsqu'il y a des résultats de tests.
Selon le rapport, en 2024, le département de la santé du district 3 s'est coordonné avec le département de la sécurité alimentaire, le département de l'éducation et de la formation... pour organiser des formations visant à garantir la sécurité alimentaire et à mettre en place un système d'auto-inspection pour les écoles dotées de cantines.
Rien qu'en septembre 2024, 44 écoles ont été inspectées. Nous travaillons actuellement en coordination avec le Département de la sécurité alimentaire pour poursuivre l'inspection des cantines et des cuisines collectives des autres écoles.
Enquête sur la cause d'une suspicion d'intoxication alimentaire
Auparavant, le 10 octobre, le Département de la Santé de Ho Chi Minh-Ville avait signalé qu'au lycée Le Quy Don, district 3, 6 cas d'élèves présentant des symptômes de douleurs abdominales, dont 2 présentaient des signes de vomissements, avaient été enregistrés après un repas à l'école.
Immédiatement après avoir reçu l'information, le Centre municipal de contrôle des maladies s'est coordonné d'urgence avec le centre médical du district 3 pour mener une enquête épidémiologique, évaluer les risques et intervenir conformément au processus de traitement des cas d'intoxication alimentaire.
D’autres interventions seront mises en œuvre une fois que les résultats d’enquêtes spécifiques seront disponibles.
Source : https://tuoitre.vn/6-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-le-quy-don-da-xuat-vien-suc-khoe-on-dinh-20241012164236385.htm
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