La brasserie la plus moderne et entièrement automatisée au monde
Les premières bières artisanales premium de la marque Sun KraftBeer du Sun Group Corporation ont vu le jour à la brasserie artisanale Ba Na (Da Nang). La brasserie artisanale Ba Na Brew House vient d'ouvrir ses portes, grâce à la collaboration et aux conseils de BrauKon & Camba, et prévoit une production de bière de 2,7 millions de litres par an.
La classe et le caractère unique de Ba Na Brew House ne résident pas seulement dans sa position de leader au Vietnam, mais également dans la combinaison de nombreux facteurs : le système de chaîne d'équipement le plus moderne, synchrone et entièrement automatique au monde installé par Braukon - une célèbre marque allemande de production de bière.
Le système de machines et d'équipements est synchronisé et entièrement automatique, des matières premières aux produits finis, ce qui ne permettra à aucun composant externe d'entrer dans le processus de production, garantissant que la bière est toujours de la meilleure qualité.
Plus précisément, la recette et l'équipe de brassage sont directement fournies par Camba - société de bière bavaroise et les meilleurs ingrédients de bière sont sélectionnés par Camba en Allemagne, en Nouvelle-Zélande et aux États-Unis.
Selon la recette de brassage centenaire de Camba, la Sun KraftBeer sera brassée selon une réglementation allemande stricte, n'utilisant que quatre ingrédients naturels : l'eau, l'orge, le houblon et la levure. Contrairement à la bière industrielle, la Sun KraftBeer est non filtrée et non pasteurisée. Cela permet de conserver les protéines délicieuses et saines tout en garantissant la fraîcheur de la bière.
En plus de Ba Na Brew House, Sun Group a signé un accord de coopération stratégique avec BrauKon & Camba pour rechercher et développer la marque Sun KraftBeer ainsi que pour reproduire le modèle de bière artisanale haut de gamme dans les lieux de divertissement investis par le groupe au Vietnam.
Les brasseurs de classe mondiale produisent et supervisent directement
Le plus exceptionnel est que Sun Group a décidé d'inviter la célèbre brasserie Camba – Bavaria Brewery – à produire et à superviser directement la qualité de la bière à la brasserie Ba Na. Cela permet à Sun KraftBeer de conserver sa saveur originale, typique des bières européennes, et de se démarquer des autres marques du marché, tout en incarnant pleinement les trois valeurs fondamentales de Sun Group : Qualité, Classe, Différence.
Tim Burkardt, brasseur australien, est responsable des lots haut de gamme de Sun KraftBeer à la brasserie Ba Na. Tim Burkardt a suivi une formation rigoureuse de six ans en Allemagne pour devenir maître brasseur. Il maîtrise à la fois les techniques de brassage modernes et les méthodes traditionnelles de production de bière.
En plus de Tim Burkardt, Camba – Bavaria envoie également périodiquement des experts en bière au Vietnam tous les 3 mois pour inspecter la qualité de la bière, les opérations et la production de la brasserie Ba Na Brew House, garantissant ainsi que Sun KraftBeer atteint toujours la plus haute qualité.
6 bières Sun KraftBeer ont remporté 25 prix internationaux
Le point fort de la brasserie Ba Na, fournie par Camba, réside dans la production de six bières Sun Kraft, qui ont remporté 25 prestigieux prix internationaux et européens. Actuellement, trois des six bières Sun Kraft ont été lancées et ont été chaleureusement accueillies par des millions de touristes nationaux et étrangers à Ba Na.
Il est intéressant de noter que chaque type de Sun KraftBeer possède sa propre saveur unique avec des lignes de bière Lager, Ale, Wheat combinées à des images symboliques familières et des histoires associées à Sun World Ba Na Hills sur la canette de bière telles que : Golden Bridge, Moon Castle, Atlas ; Sun God ; Volcano Kiss ; Eclipse Square... Cela a créé l'unicité et la différence pour Sun KraftBeer - une ligne de bière avec ses propres caractéristiques du pays des festivals de Ba Na Hills.
Commentant la différence de Sun KraftBeer, M. Oliver Wesseloh, maître brasseur allemand fort de 30 ans d'expérience, a déclaré : « Chaque bière a sa propre particularité, mais les bières de Ba Na Brew House se démarquent de celles que j'ai dégustées au Vietnam. Elles sont produites par des brasseurs de renommée mondiale, avec des équipements de pointe et les meilleurs ingrédients disponibles en Allemagne et aux États-Unis. Ces bières sont fraîches, uniques, de renommée mondiale et de la plus haute qualité. »
M. Oliver Wesseloh est également la personne qui supervise directement le processus de mise en place du système de machines ainsi que de la technologie de brassage à Ba Na Brew House.
Dégustez la bière pression Sun KraftBeer dans l'espace Sun World Ba Na Hills
L'ancien espace européen, les paysages spectaculaires et le climat frais toute l'année au sommet de Ba Na en font un lieu unique pour déguster une bière artisanale rare au monde. Les visiteurs peuvent non seulement déguster de la bière fraîche, mais aussi visiter la brasserie Ba Na Brew House, à l'architecture unique au monde, alliant les cultures occidentale et champa. Plus particulièrement, les visiteurs de plus de 18 ans peuvent déguster deux verres de bière pression gratuitement sur place.
De plus, l'ambiance festive de Sun KraftBeer Fresh Beer and Cuisine du matin au soir avec d'excellentes spécialités culinaires disponibles uniquement au Sun World Ba Na Hills promet aux convives des fêtes inoubliables.
Le plus intéressant est que la zone touristique applique actuellement une politique tarifaire attractive pour le programme Ba Na By Night, flexible selon l'heure d'embarquement du téléphérique. Cette politique offre aux visiteurs l'opportunité de vivre une visite nocturne complète et riche en émotions au cœur du monde féerique de Ba Na pour seulement 500 000 VND, avec une formule combinée : navette aller-retour (Da Nang - Ba Na) ; billet d'entrée à la zone touristique ; dîner buffet avec bière pression offerte, découverte de la brasserie artisanale à l'architecture unique au monde, spectacle gratuit…
Ngoc Minh
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