Tela súper barata
Según los registros de principios de temporada, el precio del lichi y del lichi Thanh Ha de primera calidad en las capitales del lichi rondaba los 30.000-35.000 VND/kg, llegando en ocasiones a los 40.000 VND/kg. Sin embargo, a finales de junio, el precio de venta del lichi era de tan solo 10.000-18.000 VND, dependiendo del tipo.
En mercados tradicionales, puestos de fruta, supermercados o incluso mercados en línea, se venden lichis por todas partes, con precios accesibles. Muchos sitios incluso anuncian los precios: cuanto más se compre, mejor. Los lichis de grado 2 o 3 se venden por menos de 10.000 VND/kg en muchos lugares.
El lichi ahora se vende a un precio muy bajo. Foto PT
La Sra. Kim Anh, comerciante del mercado de Ha Dong, comentó: «Este año, el lichi ha tenido una buena cosecha, un aspecto atractivo, pocas plagas y una producción abundante, por lo que el precio es muy bajo. El lichi es grande, jugoso y dulce, pero su precio ronda los 10 000-15 000 VND/kg».
El lichi no solo se consume directamente, sino que también se utiliza como ingrediente para preparar numerosas bebidas y platos deliciosos. Gracias a su dulzura, los platos tienen un sabor muy especial y son nutritivos.
Además de consumirse directamente, el lichi se utiliza para preparar muchos platos deliciosos. Foto PT
Ella explicó que para elegir lichis deliciosos, se deben elegir frutas con piel rosa brillante, espinas lisas y sin manchas negras. Al pelarlos, la pulpa debe ser gruesa, blanca y transparente, jugosa y fácil de separar de las semillas. Además, se deben elegir racimos de lichi frescos, tallos verdes y una fragancia suave.
Gelatina de lichi y semillas de loto
En los calurosos días de verano, la sopa dulce es uno de los platos favoritos de muchos, incluyendo la sopa de gelatina blanca. Esta suave y deliciosa sopa dulce suele estar hecha de leche, gelatina o gelatina masticable, y es refrescante y brinda una agradable sensación en medio de un caluroso día de verano.
Durante la temporada de lichi, la Sra. Ngoc Tra sugirió un nuevo postre de gelatina blanca, una variante del dulce lichi y las fragantes semillas de loto. Combinado con una capa de gelatina blanca suave y cremosa y un rico relleno de semillas de loto, se obtiene un delicioso y refrescante plato de verano.
Ingredientes para hacer gelatina de semillas de loto
+ Lichi: 10–15 frutos
+ Semillas de loto: 100g
+ Azúcar de roca: al gusto
+ Hojas de pandan, semillas de coix (si se desea)
+ Láminas de almendras tostadas doradas
+ Khuc bach (casero o preparado)
Cómo hacer gelatina de semillas de loto
Paso 1: Retire las semillas de la tela; lave las semillas de loto y cocínelas al vapor hasta que estén cocidas.
Paso 2: Rellene con semillas de loto cada lichi al que le haya quitado las semillas para crear un lichi lleno de semillas de loto.
Paso 3: Cocine las hojas de pandan, el azúcar de roca y las semillas de coix hasta que estén fragantes, luego, cuando las semillas de coix estén suaves, agregue el lichi a la olla, cocine durante 1-2 minutos y apague el fuego inmediatamente para mantener la textura crujiente.
Paso 4: Vierta la mezcla en un bol, agregue gelatina blanca, espolvoree almendras tostadas por encima y tendrá un postre refrescante, dulce y fragante, adecuado para todos los miembros de la familia.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm
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