Ca Mau mejora la calidad de los productos OCOP para conquistar el mercado internacional

(Noticias VTC) - Las empresas de Ca Mau han comenzado a prestar mayor atención a la aplicación de estándares internacionales como Global GAP, HACCP e ISO en la producción y el procesamiento. Ca Mau, una tierra rica en recursos naturales y tradiciones culturales, se esfuerza por mejorar la calidad de los productos que participan en el Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) para expandir el mercado no solo a nivel nacional sino también internacional. Con el objetivo de llevar los productos OCOP al extranjero, las empresas y cooperativas de Ca Mau mejoran constantemente la calidad, innovan en tecnología y desarrollan estándares para cumplir con los estrictos requisitos del mercado global. Potencial y fortalezas de los productos OCOP de Ca Mau. Ca Mau es famosa por numerosos productos agrícolas y acuáticos de alta calidad, reconocidos como OCOP, como el camarón seco Rach Goc, la miel U Minh, el cangrejo de mar de Ca Mau o el pez saltarín del fango. Todos estos productos tienen un gran potencial de desarrollo si se invierte adecuadamente y cumplen con los estándares internacionales.

Ca Mau Shrimp es una de las marcas elegidas por los consumidores.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ca Mau, a finales de 2023, la provincia contaba con más de 100 productos que cumplían con los estándares OCOP, de los cuales el 70 % pertenecía al sector agrícola, especialmente a la acuicultura, el punto fuerte de la provincia. Estos productos se han extendido a numerosos grandes supermercados del país y han comenzado a exportarse a mercados vecinos como China, Japón y Corea. Para que los productos OCOP puedan llegar al extranjero, el perfeccionamiento del proceso de producción y la mejora de la calidad del producto son factores clave. Las empresas de Ca Mau han comenzado a centrarse más en la aplicación de estándares internacionales como GlobalGAP, HACCP e ISO en la producción y el procesamiento. Por ejemplo, Minh Phu Seafood Processing Company Limited de Ca Mau ha invertido millones de dólares en una línea de producción que cumple con los estándares de exportación a mercados exigentes como la UE y EE. UU. Este es uno de los pasos clave para impulsar el crecimiento de los productos OCOP de Ca Mau. Además, la provincia también ha impulsado programas de apoyo para empresas y cooperativas que participan en OCOP. A través de cursos de capacitación y asesoramiento técnico, las empresas locales se equipan con los conocimientos para mejorar la calidad de sus productos y cumplir con los estándares internacionales. Según el Departamento de Industria y Comercio de la provincia de Ca Mau, para 2023, más de 50 empresas y cooperativas habían participado en programas para mejorar la capacidad de producción y la gestión de la calidad, de las cuales 30 empresas habían obtenido certificaciones de estándares internacionales. Expansión de mercados internacionales: Oportunidades y desafíos. Uno de los mercados potenciales para los productos OCOP de Ca Mau es Europa, donde la demanda de productos agrícolas y acuáticos limpios con orígenes claros está aumentando. Sin embargo, para penetrar en este mercado, los productos OCOP deben superar las barreras técnicas en cuanto a calidad e inocuidad alimentaria.

Esto requiere que las empresas realicen grandes inversiones en tecnología y procesos de producción, además de cumplir con estrictas regulaciones ambientales y proteger los derechos de los consumidores.

Productos OCOP Ca Mau.

Un ejemplo típico es Ca Mau Seafood Joint Stock Company, que ha obtenido numerosas certificaciones de calidad y estándares ambientales de organizaciones internacionales. Gracias a ello, sus productos de camarón congelado se han exportado a más de 20 países, incluyendo mercados tan exigentes como Estados Unidos, la Unión Europea y Japón. En 2022, la facturación de exportación de camarón de Ca Mau superó los 1200 millones de dólares, lo que representa el 13 % del total de exportaciones de productos del mar del país, de los cuales el 40 % provino de productos OCOP. Sin embargo, no solo los productos del mar, sino también otros productos OCOP de Ca Mau, como la miel U Minh, el arroz orgánico y los productos agrícolas procesados, también tienen un gran potencial de exportación. Mercados como Oriente Medio, África y los países de la ASEAN se están convirtiendo en nuevos destinos para estos productos. Según el Departamento de Industria y Comercio, en 2023, Ca Mau exportó más de 500 toneladas de arroz orgánico a países africanos, con un valor de exportación de 1,5 millones de dólares, un aumento del 20 % en comparación con 2022. Dirección sostenible para el futuro. Para llevar con éxito los productos OCOP al extranjero, el gobierno de Ca Mau ha implementado diversas políticas de apoyo a las empresas. En consecuencia, las empresas que participan en el programa OCOP recibirán apoyo con capital, asesoramiento técnico, promoción comercial y conexión con socios internacionales. En 2023, la provincia organizó más de 10 ferias comerciales internacionales con la participación de empresas OCOP, creando las condiciones para que se reunieran y firmaran contratos con socios extranjeros. Además, la provincia de Ca Mau también desarrolla políticas para incentivar la inversión de las empresas en investigación y desarrollo de productos, especialmente productos agrícolas y acuáticos orgánicos de alto valor. Esta política no solo ayuda a las empresas a mejorar la calidad de sus productos, sino que también mejora su competitividad en el mercado internacional. Gracias a ello, en 2023, la provincia atrajo más de 200 millones de dólares de inversores extranjeros en el campo del procesamiento y exportación de productos OCOP.

Pescado seco Tu Hung, producto OCOP de Ca Mau.

Gracias a sus continuos esfuerzos por mejorar la calidad y expandir sus mercados, Ca Mau está consolidando gradualmente una imagen de productos OCOP de alta calidad, cumpliendo con los estrictos requisitos de los mercados internacionales. En particular, en el contexto de la recuperación gradual de la economía mundial tras la pandemia de COVID-19, la demanda de productos agrícolas y acuáticos limpios y seguros está en aumento, lo que representa una oportunidad para que Ca Mau impulse sus exportaciones y se desarrolle de forma sostenible. Sin embargo, para alcanzar el éxito a largo plazo, Ca Mau necesita seguir invirtiendo en infraestructura técnica, desarrollando recursos humanos y ampliando la cooperación internacional. Al mismo tiempo, la provincia debe centrarse en la protección del medio ambiente y en el desarrollo de marcas sostenibles para los productos OCOP, sentando así una base sólida para el desarrollo futuro. Llevar los productos OCOP de Ca Mau al extranjero no es solo un objetivo empresarial, sino también una estrategia para el desarrollo económico sostenible de la provincia. Con un gran potencial en agricultura y acuicultura, y con el firme apoyo del gobierno, Ca Mau se encamina hacia la conquista de los mercados internacionales, ofreciendo productos de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente y con una fuerte identidad local.

Hoang Tho

Fuente: https://vtcnews.vn/ca-mau-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-ar900426.html