การส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามสร้างสถิติใหม่ จะแตะ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เหมือนอาหารทะเลหรือไม่?

ตามข้อมูลของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักจะอยู่ที่ 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ จาก 3 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2022 เป็น 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 ด้วยแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นนี้ อนาคตของผลไม้และผักจะมีมูลค่า 10 พันล้านเหรียญสหรัฐ เทียบเท่ากับอาหารทะเลหรือไม่

กล้วยยังเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งที่มีส่วนสนับสนุนอุตสาหกรรมส่งออกผลไม้และผักในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา - ภาพ: QUANG DINH

วันที่ 19 ธันวาคม ตุ้ยเทรออนไลน์ พูดคุยกับคุณ Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคม ผัก เวียดนาม เกี่ยวกับบันทึกอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนาม

นายเหงียนมองภาพรวมของอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้และผัก ว่าเหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่วันก่อนสิ้นปี 2567 นี่ถือเป็นปีที่ยิ่งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมนี้ มูลค่าการส่งออก ผลไม้และผักในปี 2567 สร้างสถิติใหม่ราว 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

นายเหงียนระบุว่าสินค้าส่งออกสูงสุดคือทุเรียนซึ่งมีมูลค่า 3.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

อันดับ 2 คือมังกรผลไม้ มีมูลค่าราว 500 ล้านเหรียญสหรัฐ โดยมังกรผลไม้มีมูลค่าหมุนเวียนต่ำ เนื่องจากจีนลดการนำเข้าลง 40% ในปี 2567

อันดับที่ 3 คือกล้วยและมะม่วง มีมูลค่าประมาณ 300-400 ล้านเหรียญสหรัฐ

“การส่งออกทุเรียนสร้างชื่อเสียงให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก โดยมีมูลค่าการซื้อขายเพิ่มขึ้นเป็น 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปี 2566”

ส่วนเสาวรส เกรปฟรุต มะพร้าวสด ทุเรียนแช่แข็ง เป็นสินค้าใหม่ที่เพิ่งออกสู่ตลาด ประเด็นต่างๆ เช่น รหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ กำลังอยู่ระหว่างการจัดทำ

“การส่งออกเกรปฟรุตและมะพร้าวครั้งแรกนั้นทำได้แล้ว แต่หลังจากนั้นก็ไม่ได้ส่งออกอีกเลย ในปี 2568 ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้เปรียบ ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ลงนามกับจีน เช่น มะพร้าวสดและทุเรียนแช่แข็ง” นายเหงียนกล่าว

นายเหงียนอธิบายถึง "ความเชื่อ" ของเขาว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักจะเติบโตถึง 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐในอนาคต โดยเขาได้แบ่งปันเหตุผลหลายประการที่เป็นพื้นฐานของความเชื่อของเขา

นั่นคือแนวโน้มผู้บริโภคในอนาคตที่จะเปลี่ยนแปลงไป ผู้บริโภค จะลดการบริโภคอาหารจากสัตว์เหลือเพียงพืช ผัก และผลไม้

ประชากรโลกมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น และประชากรสูงอายุที่มีแนวโน้มจะปกป้องสุขภาพและอายุยืนยาวก็จะเลือกอาหารจากพืชเช่นกัน โครงสร้างพื้นฐานสำหรับ เกษตร สีเขียว การขนส่งในภูมิภาค ท่าเรือ และโลจิสติกส์ได้รับการลงทุน

ส่วนแบ่งการตลาดผลไม้และผักของเวียดนามในโลก จะเพิ่มขึ้น เนื่องจากเวียดนามยังมีศักยภาพในการส่งออกผลไม้และผักอีกมาก พื้นที่ปลูกผลไม้กำลังขยายตัว และคุณภาพก็กำลังดีขึ้น นอกจากนี้ ผลไม้และผักของเวียดนามยังเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร กฎระเบียบของประเทศอื่นๆ...

แหล่งที่มา