หมู่บ้านแห่งหนึ่งในจาลาย คนกินข้าวเหนียวตลอดทั้งปี แม่น้ำเซซานใสเป็นสีฟ้า ทะเลสาบพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำกว้างใหญ่

หลังฝนแรกของฤดู เราก็ได้เดินทางไปยังหมู่บ้านที่เรียกว่า “กินข้าวเหนียวตลอดปี” ซึ่งเต็มไปด้วยประสบการณ์ที่น่าจดจำมากมาย

เราออกเดินทางจากเมืองเพลยกู จังหวัด เกีย ลาย ระยะทางกว่า 50 กม. ผ่านช่องเขาที่คดเคี้ยวและโค้งไปมา มีต้นไม้เขียวขจีทั้งสองข้างทาง ช่องเขานี้ยาวประมาณ 2 กม. และคนในท้องถิ่นเรียกกันว่าประตูสวรรค์

หยุดอยู่ริมทางผ่าน มองไปในระยะไกลคือทะเลสาบพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำ Ialy ขนาดใหญ่ บ้านเรือนของชาว Jrai ในหมู่บ้าน Doch 1 (ชุมชน Ia Kreng) ตั้งตระหง่านทำให้ภาพธรรมชาติดูงดงามยิ่งขึ้น

ตามกำหนดการ นาย Pham Thanh Xuan มารับเราที่สำนักงานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล นาย Xuan ชี้ไปทางตรงข้ามและบอกว่าด้านบนคือยอดเขา Chu Pah

บริเวณนี้มีลำธารเล็กๆ เป็นที่อยู่อาศัยของปลาน้ำจืดสายพันธุ์หนึ่งที่ชาวบ้านเรียกว่า เอียเครง และนี่ก็เป็นชื่อตำบลเอียเครงเช่นกัน โดยตำบลนี้มีหมู่บ้านอยู่ 3 แห่ง คือ หมู่บ้านดอก 1 หมู่บ้านดอก 2 และหมู่บ้านดิป

ถนนจากศูนย์กลางชุมชนไปยังหมู่บ้านดิปซึ่งมีความยาวประมาณ 13 กม. ได้รับการปูผิวแล้ว ในฐานะหมู่บ้านจัดสรรในอ่างเก็บน้ำพลังงานไฟฟ้าพลังน้ำเซซาน 3A ในปี 2547 หมู่บ้านดิปได้รับเงินลงทุนจากรัฐบาลเพื่อสร้างบ้านระดับ 4 จำนวน 155 หลัง

หมู่บ้านดิป (ตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย) หรือที่เรียกกันว่าหมู่บ้าน “กินข้าวเหนียวทั้งปี” ภาพ : VTT

ปัจจุบันหมู่บ้านดีป ซึ่งเป็นหมู่บ้านวัฒนธรรมของตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย มีจำนวน 275 หลังคาเรือน ส่วนใหญ่เป็นชาวจราย ชาวบ้านยังคงดำรงชีวิตอย่างยากลำบากเนื่องจากสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกข้าว มันสำปะหลัง มะม่วงหิมพานต์ และโลโลต... แต่ผลผลิตไม่สูงนัก

บ้านวัฒนธรรมหมู่บ้านดิป ภาพ : VTT

จากการสังเกตพบว่าปัจจุบันหมู่บ้านนี้มีบ้านไม้ยกพื้นแบบดั้งเดิมอยู่ 8 หลัง เชิงบ้านแต่ละหลังมีฟืนวางเรียงกันอย่างเป็นระเบียบ แสดงให้เห็นถึงความขยันหมั่นเพียรและความชำนาญของสตรีชาวจไรในครอบครัว

ปัจจุบันหมู่บ้านยังมีฆ้องอยู่ 13 ชุด 158 ใบ โดยที่ชุมชนหมู่บ้านมีอยู่ 2 ชุด และครัวเรือนมีอยู่ 11 ชุด ในด้านงานหัตถกรรมพื้นบ้าน หมู่บ้านมีช่างฝีมือทอผ้ายกดอก 3 คน และช่างแกะรูปสลัก 3 คน

นายซวนกล่าวว่า เมื่อครั้งก่อตั้งหมู่บ้านนี้ขึ้นครั้งแรก พื้นดินที่นี่มีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การปลูกข้าวเหนียว ทำให้อิ่มท้องและอร่อย

ดังนั้นชาวบ้านหมู่บ้านดิ๊บจึงรักษานิสัยการกินข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักในแต่ละวันตลอดทั้งปี

หลายๆคนเรียกหมู่บ้านดิปว่าหมู่บ้าน “กินข้าวเหนียวตลอดปี” ด้วยเหตุผลดังกล่าว

ปัจจุบันหมู่บ้านดิปมีการเปลี่ยนแปลงไปมาก ผู้คนเปลี่ยนวิธีการปลูกข้าว แต่ข้าวเหนียวก็ยังคงทำกินทุกครั้งที่มีเทศกาล

การได้เพลิดเพลินไปกับแม่น้ำเซซานท่ามกลางผืนป่าเขียวขจีเป็นประสบการณ์ที่งดงามอย่างยิ่งเมื่อมาเยือนหมู่บ้านดีป ตำบลเอียเครง อำเภอชูปา จังหวัดเจียลาย ภาพโดย: VTT

ระหว่างการเยือนหมู่บ้านดิปครั้งนี้ เราได้ใช้เวลาไปที่ท่าเรือเพื่อสัมผัสประสบการณ์แม่น้ำเซซานด้วย

หลังจากสวมเสื้อชูชีพแล้ว นายโร ชาม โอล หัวหน้าหน่วยพิทักษ์ป่าประจำหมู่บ้านดิปก็บังคับเรือทันที ในพื้นที่โล่งซึ่งมีแดดแต่ไม่ร้อนจนเกินไป อากาศยิ่งห่างจากฝั่งมากขึ้นเท่าไร อากาศก็ยิ่งเย็นลงเท่านั้น

เมื่อเดินตามน้ำไป แสงอาทิตย์ที่สาดส่องเฉียงก็สะท้อนลงบนผิวน้ำ ทำให้เห็นผิวน้ำกว้างใหญ่ไพศาล ทอดยาวสุดสายตา ในระยะไกล ฝูงนกกระสาขาวบินกลับมาเกาะบนตอไม้แห้งที่เหลืออยู่บนผิวน้ำ เรือสองสามลำล่องไปตามน้ำ สร้างบรรยากาศที่งดงามท่ามกลางสายน้ำที่ไหลเอื่อยๆ ของแม่น้ำ

การได้กลับคืนสู่ธรรมชาติทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายเสมอ คุณโอลพาพวกเราไปยังเกาะแห่งหนึ่งที่ครอบครัวชาวประมงอาศัยอยู่ร่วมกันในหมู่บ้านชาวประมงเล็กๆ

นางสาวเหงียน ทิ มาย พูดคุยกับเราว่า หมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มีทั้งหมด 4 ครัวเรือน โดย 3 ครัวเรือนมาจากภาคตะวันตก 1 ครัวเรือนมาจาก ฟูเอียน

คุณ Mai และสามี คุณ Doan Van Hai อาศัยอยู่ที่นี่มานานกว่า 3 ปีแล้ว นอกจากจะเพาะพันธุ์และจับอาหารทะเลแล้ว สามีของเธอยังให้บริการรับส่งลูกค้าที่ต้องการเดินทางบนแม่น้ำอีกด้วย

หลังจากล่องแม่น้ำมาเกือบชั่วโมงหนึ่ง เราก็แวะที่ลำธารเพื่อรับประทานอาหารกลางวันมื้อสาย

อาหารประกอบด้วยไก่และหมูย่างบนเตาถ่าน รวมถึงปลาที่ลูกเรือจับมาได้อย่างรวดเร็วในขณะที่รอให้เนื้อสุก เฟิร์นที่เก็บจากริมฝั่งแม่น้ำผัดกระเทียม และอาหารแห้งที่นำมาด้วย ทั้งหมดนี้ทำให้มื้อกลางวันแสนอร่อยริมลำธารเย็นสบาย

ขากลับเรายังคงแวะเวียนมาเรื่อยๆ เราคิดว่าถ้าที่นี่ได้รับการดูแลอย่างดีก็คงจะเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่จะได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพของแม่น้ำ เล่นน้ำในลำธาร ทอดแหจับปลา…และสัมผัสประสบการณ์ที่น่าสนใจท่ามกลางธรรมชาติ

ที่มา: https://danviet.vn/mot-lang-o-gia-lai-dan-quanh-nam-an-com-nep-nuoc-song-se-san-xanh-ngat-ho-thuy-dien-menh-mong-2024070311345496.htm